أصابع الكوسى المقلية

Manal Alalem
أصابع الكوسى المقلية
سيتم توفير الفيديو في أقرب فرصة

-- دقيقة

--

26.9K

مقادير الوصفة

3 حبة كبيرة كوسى
1 كوب دقيق
خليط البيض:
1 حبة كبيرة بيض
1 حبة كبيرة بياض البيض
1 ملعقة صغيرة خل
2 ملعقة كبيرة ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
خليط البقسماط:
1 كوب بقسماط
1/2 كوب جبن برميزان مبروش
3 ملعقةكبيرة بقدونس مفروم
1 فص ثوم مهروس

طريقة التحضير

  1. . باستعمال سكين حادة إقطعي حبات الكوسى إلى أصابع رفيعة
  2. في طبق واسع ضعي الدقيق.
  3. . خليط البيض: في طبق عميق ضعي البيض، بياض البيض، الخل، الماء، ٢/١ملعقة من الملح، قليل من القرفة والفلفل. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي البيض ليتجانس
  4. خليط البقسماط: في طبق واسع ضعي البقسماط، الجبن، البقدونس، الثوم، بقية الملح، القرفة والفلفل. باستعمال الشوكة قلبي البقسماط ليختلط مع بقية المواد.
  5. . في مقلاة عميقة ضعي مقدار من ا لزيت بحيث يكون ارتفاع ٢ بوصةتقريبا.ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت جيدا
  6. ضعي إصبع من الكوسى في الدقيق وقلبي إلى أن يتغطى تماما . ضعيه في البيض وقلبي إلى أن يتغطى تماما بالبيض ثم ضعي في البقسماط. قلبي إصبع الكوسى ليتغطى جيدا بالبقسماط. ضعي الإصبع ثانية في البيض ثم في البقسماط لتتكون طبقة سميكة من البقسماط.
  7. . ضعي إصبع الكوسى في الزيت. كرري الخطوة مع بقية أصابع الكوسى وضعي في المقلاة على دفعات. باستعمال ملعقة ذات ثقوب قلبي الكوسى إلى أن تصبح ذهبية اللون
  8. . قدمي أصابع الكوسى المقلية بجانب الدجاج المقلي أو السمك المقلي

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

لف عجينة السمبوسك على طريقة منال العالم - المشاهدات : 24.4K

لف عجينة السمبوسك على طريقة منال العالم

إليكم أحبائي طريقة لف عجينة السمبوسك أو السمبوسه بطرق مختلفة مثل ما طلبتوها، فيكم تستخدموا الطريقة التي تفضلونها وبتريحكم أكثر:مواضيع قد تهمك:7 إستخدامات غريبة للتفاح .. ستفاجئكتخلصي من بقع الزيت بكل سهولة<

المزيد
طريقة منال العالم لعمل صلصة ثومية بدون بيض - المشاهدات : 18.5K

طريقة منال العالم لعمل صلصة ثومية بدون بيض

صلصة الثومية لها العديد من الطرق والوصفات، لكن وصفة اليوم تتميز إنها كتير بسيطه وسهلة وغير دسمه أيضًا:مواضيع قد تهمك:اصنعي شامبو لشعرك في منزلك بكل سهولةماسك الإنقاذ لتفتيح البشرة السريع لف عجينة السمبوسك على طريقة منال العالم<

المزيد
لف الصمون(الفينو) على طريقة منال العالم - المشاهدات : 9.27K

لف الصمون(الفينو) على طريقة منال العالم

بطريقة سهله وبسيطه شكلي الصمون على طريقة منال العالم:مواضيع قد تهمك:6 طرق لخسارة الوزن دون الشعور بالجوعزيت الخروع وفوائد لا حصر لها<

المزيد
Google Analytics Alternative