أقراص الذرة والكوسى

Manal Alalem
أقراص الذرة والكوسى

15 دقيقة

4 اشخاص

2.52K

مقادير الوصفة

3 حبة كبيرة كوسى
2 كوب ذرة مسلوق
1/4 كوب بصل مفروم ناعم
1 فص ثوم مهروس
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل مهروس
1/4 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بهار الكاري
1 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/4 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
للقلي:
.. .. زيت ذرة

طريقة التحضير

  1. باستعمال مبرشة الخضروات أبرشي الكوسى. ضعي الكوسى في مصفاة وانثري مقدار ملعقة كبيرة من الملح. دعي الكوسى لمدة ٣٠ دقيقة ثم إضغطي عليها بقوة لتتخلص من السوائل الموجودة في الكوسى.
  2. في طبق عميق ضعي الكوسى، الذرة، البصل، الثوم، الزنجبيل، الدقيق، الكاري، البيض، الملح، الفلفل والشطة. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي المواد لتختلط تماما.
  3. في مقلاة واسعة ضعي مقدرا من الزيت بحيث يكون بارتفاع ١ بوصة. ضعي المقلاة على نارمتوسطة إلى أن يسخن الزيت.
  4. باستعمال ملعقة طعام أسكبي خليط الذرة على شكل أقراص في الزيت. إنتظري إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون ثم باستعمال ملعقة ذات ثقوب إقلبي الأقراص على الجهة الثانية وانتظري إلى أن تصبح ذهبية اللون.
  5. قدمي أقراص الذرة والكوسى بجانب السمك أو الدجاج المقلي.

تعليقات

وصفات متعلقة

أقراص القرنبيط

-- دقيقة

13.8K

أقراص القرنبيط

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

عجينة العشر دقائق  - المشاهدات : 776K

عجينة العشر دقائق

تعد طريقة عجينة العشر دقائق من اسهل الطرق المستخدمة لعمل عجينة البيتزا وفطائر اللحم وخلية النحل. تنقسم هذه الطريقة إلى مرحلتين تترك العجينة في المرحلة الاولى بها لتخمتر لمدة عشر دقائق والمرحلة الثانية يتم إضافة باقي المكونات لها. للتعرف على هذه الطريقة تتبع الخطوات التالية: مقادير العجينة : 5 كوب دقيق. 1/4 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء دافئ. 1/2 كوب زيت. طريقة التحضير: في وعاء كبير يتم إضافة كوبين من الدقيق مع مقدار الملح والسكر والخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط. يترك لمدة عشر دقائق كي يختمر بعد...<

المزيد
7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف - المشاهدات : 300K

7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف

ريجيم الأيام السبعة يعتبر الأسرع والأكثر فاعلية بالنسبة إلى الكثير من السيدات والذين يرغبون في إنقاص وزنهم. لكن هذا الريجيم يعدّ صعباً جداً وقد لا يحتمله أغلب الناس. إلى جانب ذلك يعدّ ريجيم الأيام السبعة منشطاً للجسم كنتيجة لأنه يعتمد على اليقطين. حيث يعمل اليقطين كمضاد للأكسدة ويساعد في خسارة الكثير من الوزن في أقصر وقت.وقد أثبتت فعالية ريجيم الأيام السبعة خاصة مع تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً في الصباح بديلاً عن الفطور. اليوم الأول: الغذاء: فطيرة من اليقطين، سمك على البخار وفاكهة الموسم.العشاء: سلطة الجزر، دجاج...<

المزيد
Google Analytics Alternative