ارز مقلي

Manal Alalem
ارز مقلي

20 دقيقة

4 اشخاص

4.84K

مقادير الوصفة

2 كوب ارزبسمتي
2 حبة كبيرة بيض
1 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة صويا صوص
1 حزمة كرّات مفروم
1 حبة فلفل احمرمفروم
1 عود كرفس مقطع
500 غرام روبيان صغير
1/2 كوب بازيلا
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2 ملعقة صغيرة شطة مجروشة

طريقة التحضير

  1. اغسلي الروبيان جيداضعيه في مصفاة،اغسلي الارزانقعيه بالماء.
  2. في قدرمتوسط الحجم سخني الزيت،اضيفي الروبيان قلبي ليتغيرلونه،اضيفي الثوم،الكرات،الفلفل،الكرفس،الملح،الفلفل،الشطة،قلبي لتختلط اتركيه لمدة 5دقائق.
  3. في قدرمتوسط الحجم ضعي حوالي 2 لترمن الماء،اتركيه على نارقوية ليغلي اضيفي 1 ملعقة كبيرة ملح،1 ملعقة كبيرة زيت.
  4. صفي الارزمن ماء النقع اضيفيه الى الماء اتركيه لمدة 5دقائق لتتفح حبة الارز،صفي الارزمن ماء السلق.
  5. في مقلاة واسعة سخني 2ملعقة كبيرة من الزيت اضيفي الارز قلبي لمدة 5دقائق ليجف ويتحمص الارزقليلا،اضيفي الصويا،البازيلا قلبي اتركيه على نارهادئه 15 دقيقة.
  6. في مقلاة صغيرة سخني الزيت،ضعي البيض في طبق عميق اخفقي بالشوكه ليندمج تماما،ضعي كمية قليلة من البيض بحيث تحصلي على طبقة رقيقة،اتركيه يتماسك،اقلبي البيض واتركيه لينضج.
  7. قطعيه الى شرائح رقيقه اضيفيه الى خليط الارز قلبي اتركيه 5دقيقة.

تعليقات

وصفات متعلقة

روبيان تندوري

15 دقيقة

1.71K

روبيان تندوري

شيشبرك الروابي

30 دقيقة

5.63K

شيشبرك الروابي

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا - المشاهدات : 18.2K

أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا

يصلني الكثير من الأسئلة عن عجينة البيتزا وفي مقال اليوم جمعت لكم أفضل طريقتين لعجينة البيتزا تعرفوا عليهم: الطريقة الأولى: المقادير: 2 كوب ونصف دقيق. 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة أوريجانو. 1 ملعقة صغير سكر. 1 كوب ماء. 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة. اقرئي أيضًا: حضري الجبنة البيضاء في منزلك بكل سهولة الحلاوة الطحينية بمكونات إقتصادية جربيها الطريقة الثانية: المقادير: 2 كوب دقيق. 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1\4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر. 2 ملعقة كبيرة سكر. 3\4 كوب ماء دافئ جدًا. 2 ملعقة كبيرة...<

المزيد
اتبعي هذه النصائح واستفيدي من الطعام المتبقي  - المشاهدات : 16.3K

اتبعي هذه النصائح واستفيدي من الطعام المتبقي

تحضّرين في شهر رمضان الأطعمة لك ولعائلتك وتبقى كمية كبيرة منها. وبصراحة، بقايا الطعام ليست شهية جداً ومن يرغب بتناول بتناول طعام الأمس في اليوم التالي؟ وبالتأكيد، أنا لستُ من الأشخاص الذين يرمون بقايا الطعام! ولكن مع هذه الأفكار يمكنك الإستفادة من الطعام المتبقي لديكِ : 1- بقايا الخبزإذا بقي لديك توست فيمكنك أن تقطيعه إلى مكعبات وتحضّري الكروتون لسلطة السيزر. وإن بقي لديك الخبز يمكنك أن تفتتيه وتحضّري البقسماط بنفسك في المنزل.2- بقايا الدجاج أو اللحمقطّعي اللحم...<

المزيد
اصنعي اللبنة في منزلك بكل سهولة - المشاهدات : 16.2K

اصنعي اللبنة في منزلك بكل سهولة

شاهدي هذه الوصفات الرائعة بإستخدام اللبنة: تورتة التونة بكريمة اللبنة سلطة الجزر بصلصة اللبنة باذنجان باللبنة سلطه الخضروات المشكله بصلصه اللبنه رغيف اللبنة و الدجاج<

المزيد
Google Analytics Alternative