افخاذ الدجاج المشوي

Manal Alalem
افخاذ الدجاج المشوي

-- دقيقة

--

86.4K

مقادير الوصفة

12 قطعة دبوس دجاج
1 حبة كبيرة بصل مقطع
6 فص ثوم
1/4 كوب خل
1/4 كوب زيت زيتون
1/4 كوب كاتشاب
1/4 كوب صلصة حارة
1/4 كوب زيتون اسود شرائح
1 ملعقة صغيرة بهار دجاج
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود

طريقة التحضير

  1. ثبتي الرف الشبكي في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة 200 احضري صينية قصيرة الحافة.
  2. في محضرة الطعام ضعي البصل، الثوم، الزيتون، الزيت، صلصة الشطة، الخل، الكاتشاب ، البهار والملح والفلفل. شغلي ليصبح الخليط ناعما.
  3. باستعمال السكين اعملي بعض التقطيع على الدجاج، ضعيه في طبق ثم وزعي فوقه التتبيلة، ضعيها في البراد لبضع الوقت او طوال الليل.
  4. ضعي قطعة من ورق الالمنيوم في صينية واسعة ثم ضعي فوقها ستاند خاص لشوي دبوس الدجاج .
  5. ثبتي قطع دبوس الدجاج في الستاند ثم ادخليها الفرن لحوالي 20 دقيقة الى ان تنضج. ( اذا لم يتوفر الستاند يمكنك وضع قطع الدجاج على صينية واسعة مع تقليبها من وقت لآخر.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

تعلمى بدائل البيض في الكيك - المشاهدات : 3.28K

تعلمى بدائل البيض في الكيك

هناك الكثير من أفراد أسرتنا يعانون من حساسية تجاه البيض ويبحثون دائماً عن وصفات مناسبة لهم, لذا نقدم لكى بعض الطرق لاستبدال البيض عند تحضير الكيكات.البديل الأول:يمكنك استخدام نصف موزة أو موزة كاملة مهروسة كبيدل لبيضة واحدة في الكيك. زيدي كمية الموز بحسب عدد البيض المطلوب في وصفة الكيك البسيط والسريع.البديل الثاني:إستبدلي كل بيضة موجودة في الوصفة بملعقة كبيرة من الزيت النباتي ممزوجة بملعقتين صغيرتين من البايكنغ باودر وملعقة كبيرة ماء. البديل الثالث:في وعاء صغير، أخلطي جيداً ملعقة كبيرة من الخل الأبيض مع ملعقة كبيرة من الماء وملعقتين صغيرتين من البايكنغ...<

المزيد
وصفات غير تقيليدية لعمل مكرونة بالبشاميل - المشاهدات : 3.25K

وصفات غير تقيليدية لعمل مكرونة بالبشاميل

"المكرونة بالبشاميل" الطبق الذى يجتمع على حبه الصغير والكبير، فأنها تعد من أكثر الوجبات المفضلة لدى الكثير من الأسر، وكما يقولون "لكل شيخ طريقة"، فبالرغم من أن صينية المكرونة بالبشاميل من أكثر الأطعمة التى تجيد أغلب ربات البيوت إعدادها، إلا أن لكل منهن طريقة تجعل من طعمها مختلفاً عن غيرها، لذا نقدم لكم طريقة مختلفة للمكرونة بالبشاميل من الشيف "منال العالم"، لتتعلمى اعدادها بنكهة المطبخ الشرقى الأصيل الذى تتميز به "منال العالم". اولا, تعلمي طريقة عمل المكرونة بالبشاميل الكلاسكية على اصولها لتشاركي عائلتك مذاقها الرائع,مكرونة بالبشاميل - جديد<

المزيد
رطبى على عائلتك.. بالخطوات طريقة عمل الأيس كريم مثل المحلات - المشاهدات : 3.04K

رطبى على عائلتك.. بالخطوات طريقة عمل الأيس كريم مثل المحلات

لا يكتمل الصيف إلا بالمثلجات أو الآيس كريم سواء ذهبنا في رحلات وعطلات، أو بقينا في منازلنا، فإن الأمهات خلال هذه الأيام وسط درجات حراراة مرتفعة تبحث عن تقديم أكلات بسيطة ترطب على قلوب عائلتهن فى حر الصيف، ولأن الأيس كريم هو واحداً ضمن أبرز الأكلات المتفق عليها من قبل الجميع، حيث يعشقه الكبار قبل الصغار بجميع أطعمته المختلفة، تقدم لكم الشيف منال العالم طريقة عمل الأيس كريم فى المنزل من خلال اتباع خطوات سهلة وبسيطة. ايس كريم بالاوريو<

المزيد
Google Analytics Alternative