اكواب الكنافة بالقشطة رمضان 2019

Manal Alalem
اكواب الكنافة بالقشطة رمضان 2019

-- دقيقة

--

646

مقادير الوصفة

الكنافة:
1/2 كوب سمن مذاب
1/4 كوب سكر ناعم بودرة
250 جرام كنافة
القشطة:
2 كوب حليب
6 ملعقة كبيرة نشا
4 ملعقة كبيرة سكر
5 فص مستكة
للتقديم:
- شيرة، مشمش، تين، تمر، قراصيا
للتزيين:
- فستق حلبي ناعم، شوكولاتة مذابة

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠ ، استعملي قوالب كب كيك .
  2. في طبق ضعي السمن والسكرو قلبي ليختلط ثم ضعي الكنافة وقلبيها بخفة مع الفستق لتتشرب بالسمن جيدا مع المحافظة على شعيرات الكنافة وعدم تقطيعها.
  3. وزعي الكنافة على القوالب، الكمية تكفي ٢٤ قالب.
  4. اخبزي الكنافة لتصبح ذهبية اللون، دعيها تبرد تماما. اخرجيها من القوالب وضعيها في طبق التقديم.
  5. وزعي الشيرة على الكنافة.
  6. الحشو: في كسرولة ضعي الحليب، النشا، المستكة ، باستعمال مضرب شبك يدوي او ملعقة خشبية قلبي الخليط ليذوب النشا، ثم ضعي الكسرولة على نار هادئة مع استمرار التقليب بهدوء ليتماسك الخليط.
  7. وزعي الحشو على الكنافة.
  8. انثري الفستق ، ثم زينيها حسب الرغبة.

تعليقات

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أسهل طريقة لإعداد فطائر البيتزا الهشة اللذيذة - المشاهدات : 1.34K

أسهل طريقة لإعداد فطائر البيتزا الهشة اللذيذة

تعد فطائر البيتزا من أفضل الوجبات الخفيفة التى يقبل الأطفال والكبار على تناولها على حد سواء. والتى تتميز بأنها من الأكلات الخفيفة السريعة وسهلة التحضير، ومن مطبخ منال العالم نقدم لكى أسهل طريقة لإعداد فطائر البيتزا الهشة والطيبة، بمقادير واضحة وسهلة بدءًا من طريقة عمل العجينة وصولاً للخبز والتقديم، أبهري عائلتك وضيوفك بتقديم أطيب المقبلات من البيتزا بالحجم الصغير.فطائر البيتزا اقرأى ايضا:تعلمى سر عمل الفلافل المقرمشة مثل المطاعم<

المزيد
تعرفى على الأسباب الرئيسية فى فشل الكيك - المشاهدات : 1.15K

تعرفى على الأسباب الرئيسية فى فشل الكيك

جميعنا نعشق تناول الكيك، و ما أجمل مذاق الكيك المنزلي ولكن قد يتحول الأمر عندما نفشل في صناعة الكيك، وهناك العديد من الأسباب التي قد تؤدي إلى ذلك والتي يمكن تفاديها بسهولة لعدم تكرارها مجددا. 1. اذا هبط الكيك من المنتصف واصبح معجن، فهذا يشير بوجود الكثير من السوائل فى الوصفه او قلة الدقيق او قلة البيكنج باودر او ايضا قد يكون احد الاسباب ان باب الفرن قد فتح اثناء النصف الاول من الخبز قبل مرور النص ساعة.2. إذا كان الكيك جاف ومشقق، فهذا يدل على ان المكونات (البيض او اللبن او الزبده) التي استخدمت في إعداد الكيك...<

المزيد
هل يجب غسل البيض قبل استعماله أم لا؟ وكيف؟! - المشاهدات : 1.09K

هل يجب غسل البيض قبل استعماله أم لا؟ وكيف؟!

الكثير من الأشخاص يقومون بغسل البيض ثم يقومون بوضعه في الثلاجة، سواء في البيوت أو المحلات (مطاعم، مخابز، غيرها), ولكن هذا غير صحيح. ان المختصون ينصحون بعدم القيام بذلك لأن قشرة البيضة تحتوي عدة مسامات (فتحات صغيرة مجهرية) تكون مغلقة وذلك لتجنب دخول الجراثيم وتلوث البيضة من الداخل. وبمجرد قيامنا بغسلها بالماء تنفتح هذه المسمات وتكون عرضة للتلوث والبكتيريا خصوصا إذا طالت مدة الاحتفاظ بها في الثلاجة. وغالبا ما يكون هذا الأمر هو السبب الرئيسي للتسممات الغذائية الجماعية (الاعراس، والعزومات، المطاعم، مطاعم المدارس، محلات الحلويات …الخ) والتي يكون فيها البيض المادة المشتركة والأكثر استعمالا. من جهة أخرى، قد تحتوي الأوساخ...<

المزيد
Google Analytics Alternative