اكواب الكنافة بالقشطة رمضان 2019

Manal Alalem
اكواب الكنافة بالقشطة رمضان 2019

-- دقيقة

--

1.29K

مقادير الوصفة

الكنافة:
1/2
كوب
سمن مذاب
1/4
كوب
سكر ناعم بودرة
250
جرام
كنافة
القشطة:
2
كوب
حليب
6
ملعقة كبيرة
نشا
4
ملعقة كبيرة
سكر
5
فص
مستكة
للتقديم:
-
شيرة، مشمش، تين، تمر، قراصيا
للتزيين:
-
فستق حلبي ناعم، شوكولاتة مذابة

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠ ، استعملي قوالب كب كيك .
  2. في طبق ضعي السمن والسكرو قلبي ليختلط ثم ضعي الكنافة وقلبيها بخفة مع الفستق لتتشرب بالسمن جيدا مع المحافظة على شعيرات الكنافة وعدم تقطيعها.
  3. وزعي الكنافة على القوالب، الكمية تكفي ٢٤ قالب.
  4. اخبزي الكنافة لتصبح ذهبية اللون، دعيها تبرد تماما. اخرجيها من القوالب وضعيها في طبق التقديم.
  5. وزعي الشيرة على الكنافة.
  6. الحشو: في كسرولة ضعي الحليب، النشا، المستكة ، باستعمال مضرب شبك يدوي او ملعقة خشبية قلبي الخليط ليذوب النشا، ثم ضعي الكسرولة على نار هادئة مع استمرار التقليب بهدوء ليتماسك الخليط.
  7. وزعي الحشو على الكنافة.
  8. انثري الفستق ، ثم زينيها حسب الرغبة.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

طرق سهلة لحفظ الموز طازجا لأطول فترة  - المشاهدات : 25K

طرق سهلة لحفظ الموز طازجا لأطول فترة

يعتبر الموز من الفواكه المفضلة لدى الكثير من الناس، ولكنها سريعة النضج والفساد إذا تم تركها لفترة طويلة دون تناولها، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال طرق لحفظ الموز وجعله طازج دائمًا.1. يجب أن يتم إخراج الموز من الكيس البلاستيكي، لأن وضعه به يعرضه للمزيد من الرطوبة التي تعمل على تسريع تسويته وتحوله للون الأسود، لذا يجب وضعه في سلة بلاستيكية مفتوحة لحين تغليفه وحفظه.2. لا يترك الموز في درجة حرارة الغرفة لأنه بذلك سينضج سريعًا، بل يجب وضعه في درج الثلاجة لأن الحرارة الباردة...<

المزيد
ما سر قرمشة بطاطس المطاعم؟ أكتشفى - المشاهدات : 21.8K

ما سر قرمشة بطاطس المطاعم؟ أكتشفى

تعتبر البطاطس المقلية من الوجبات المفضلة لدى الصغار والكبار، وعادة ما تقدم في المطاعم كوجبة مكملة للوجبات الرئيسية، وعلى الرغم من بساطتها إلا قد لا تنجح مع الكثيرات في المنزل، حيث يتساءلن عن سر البطاطس المقرمشة المقلية اللذيذة المقدمة في بعض المطاعم وطريقة تحضيرها، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال سر قرمشة بطاطس المطاعم لكى تحضريها لعائلتك بسهولة فى المنزل. لكى تصبح البطاطس مقرمشة ولذيذة مثل المطاعم: 1. انقعي رقائق البطاطس بعد تقطيعها لمدة نصف ساعة فى ماء بارد مع ملعقة خل وملح.2....<

المزيد
3 أخطاء شائعة عند استخدام "مكعبات المرق" تفسد الطعام.. أكتشفيها - المشاهدات : 17.4K

3 أخطاء شائعة عند استخدام "مكعبات المرق" تفسد الطعام.. أكتشفيها

1. الملح فى الطعامتتكون مكعبات المرق من الملح والتوابل التي تعطي المذاق المميز للطعام، فعند وضع المكعب لا يضاف معه الكثير من الملح حتى لا تزداد ملوحة الطعام ويفسد مذاقه.2. التشويح على الناريجب عدم وضع المرقة لتشوح مباشرة على النار مع الطعام؛ لأن هذا سيعمل على حرقها وستسبب مرارة بالطعام وتغير لونه إلى اللون الداكن نتيجة لإحتراقها خلال التشويح.3. استخدام كمية كبيرة فى الشوربة زيادة كمية مكعبات المرق يغير ليس في مذاق الشوربة فقط بل في لونها أيضاً لأن مكونات هذه المكعبات تحول طبق الشوربة إلى اللون الأصفر في حال زيادتها.اقرأى ايضا:<

المزيد
Google Analytics Alternative