الكنافة الملوكي بالفواكة

Manal Alalem
الكنافة الملوكي بالفواكة

15 دقيقة

--

6.39K

مقادير الوصفة

500 جرام كنافة
1 كوب سكر ناعم بودرة
1 كوب سمن مذاب
خليط المكسرات والفواكه
1/2 كوب جوز
1/2 كوب فستق حلبي
1/2 كوب بندق
1/2 كوب زبيب
1/2 كوب مشمش مفروم
1/2 كوب تمر مفروم
1/2 كوب كرز مسكر
4 حبة فراولة مفروم
2 حبة كيوي مفروم
2 كوب قيمر

طريقة التحضير

  1. أخرجي باكيت الكنافة المثلج من الثلاجة (الفريزر) ودعيها على طاولة المطبخ إلى أن تتخلص من الثلج وتصبح لينة.
  2. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
  3. أحضري صينية قصيرة الحافة.
  4. في طبق عميق ضعي الكنافة ثم وزعي عليها السكر والسمن. أفركي الكنافة بأطراف أصابعك إلى أن تتشرب بالسمن تماما. لا تقطعي شعيرات الكنافة أثناء الفرك.
  5. ضعي الكنافة في الفرن لمدة ١٥ إلى ٢٠ دقيقة إلى أن تتحمر. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الكنافة عدة مرات أثناء فترة التحمير. أخرجي الكنافة من الفرن ودعيها إلى أن تبرد تماما.
  6. أحضري قالب مقاس ٩ أو ١٠ بوصة وبطني بقطعة من النايلون.
  7. في قاع القالب وزعي نصف كمية الجوز، الفستق، البندق، الزبيب، المشمش، التمر، الكرز، الفراولة والكيوي. وزعي نصف كمية الكنافة. إضغطي بقوة على الكنافة لتتماسك مع الفواكه. وزعي القمير على طبقة الكنافة لتغطيها تماما. وزعي بقية خليط الفواكه. وزعي بقية الكنافة. إضغطي بخفة لتتماسك طبقات الكنافة والفواكه.
  8. ضعي القالب في البراد لعدة ساعات.
  9. إقلبي الكنافة الملوكي بالفواكه على طبق للتقديم. زيني بالفستق الحلبي وقدمي مباشرة.

تعليقات

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها - المشاهدات : 16.4K

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها

كثيراً ما يتبقى لديك طعام من وجبة الغداء وبالطبع معظمنا يحتفظ به لليوم التالي لإعادة تسخينه وتناوله. ولكن هناك بعض الأطعمة المطبوخة عند إعادة تسخينها تشكل خطر على صحتك ويمكن ان تتحول الى سموم, فإليك قائمة بهذه الأطعمة: 1- المشروم (الفطر)الفطر يجب تناوله بعد تحضيره ولا يفضل تخزينه. البروتينات في الفطر تفسد بمجرد تقطيعه, لذا لا يجب أن يتم تخزينه لاكثر من ٢٤ ساعة, وعند إعادة التسخين لمرة واحدة, يجب أن تكون الحرارة ٧٠ درجة مئوية على الأقل. ولكن اذا قمت بتسخينه اكثر من مرة, سوف يسبب مشاكل هضمية مزمنة2- السبانخيحتوي السبانخ على نسبة عالية من...<

المزيد
إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف - المشاهدات : 9.98K

إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف

أصبح الميكروويف جهازا رئيسيًا في منازلنا، وذلك لفوائده الكثيرة وأبرزها توفير الوقت والمجهود، لذا نقدم لك أبرز الأطعمة التي يجب أن تحذري من تسخينها في المكيروويف. - البيض المسلوق: الأشعة القوية التي تساعد على التسخين في الميكروويف تؤدي إلى خلق كمية كبيرة من الأبخرة داخل البيضة مما يجعلها خطيرة وقد تسبب التسمم.- اللحوم المصنعة: تحتوي على كميات كبيرة من المواد الكيميائية والمواد الحافظة، وغالبا عند تناول لحوم مصنعة مسخنة في الميكروويف تتضاعف أخطارها على الصحة مسببة ارتفاع في نسب الكولسترول الضار الذي ينتج عنه أمراض القلب والشرايين.- الأرز: أن تسخين الأرز في الميكروويف يتسبب أحيانا في التسمم...<

المزيد
كيف تعد الحلويات بطريقة صحية وبدون زيادة فى الوزن - المشاهدات : 7.3K

كيف تعد الحلويات بطريقة صحية وبدون زيادة فى الوزن

من منا لا يحب الحلويات؟ فالعديد منا لا يقدر مقاومة الحلويات بكل أنواعها وأطباقها واختلافاتها، لكن هاجس الوزن وزيادته يقف عائقاً أمامنا. لذا نقدم لكم كيفية صنع حلويات لذيذة بطريقة صحية وبدون زيادة فى الوزن, ويمكن تناولها فطورا صحيا. اولا, المافن الديتالمكونات:- كوبان من الشوفان- 2 موز - 2 بيضتان- كوب من الزبادي لايت - 3 معالق كبيرة من العسل- معلقة صغيرة ونصف من baking powder- نصف معلقة صغيرة من baking soda- نصف معلقة صغيرة من الفانيليا- رشة من القرفةطريقة التحضير:1- نسخن الفرن على حرارة 180...<

المزيد
Google Analytics Alternative