الكيكة الحلزونية

Manal Alalem
الكيكة الحلزونية

25 دقيقة

8 اشخاص

11.6K

مقادير الوصفة

٢/١ ١
كوب
دقيق
2
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
1/4
ملعقة صغيرة
ملح
3
حبة كبيرة
بيض
1
ملعقة صغيرة
ماء الورد
1/3
كوب
سكر
1/2
كوب
زبادي (روب)
1/2
كوب
زيت ذرة
خليط الجبن:
200
جرام
جبن كريمي لين
القطر:
1
كوب
سكر
1/2
كوب
ماء
1/2
ملعقة صغيرة
عصير ليمون
1
ملعقة صغيرة
ماء الورد
للتزيين:
..
..
ورد مجفف

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠. ثبتي الرف الشبكي الأوسط.
  2. احضري قالب مستدير مقاس ٩ بوصة، ادهني القالب بالزبدة ورشيه بالدقيق، أتركيه جانبا.
  3. على قطعة من الورق أو في طبق، انخلي الدقيق والبيكنج باودر والملح، أتركيه جانبا.
  4. في وعاء الخلاط ضعي السكر والبيض ، ثبتي مضرب الشبك وأخفقي ليصبح الخليط هشا وفاتح اللون.
  5. اضيفي الزيت واخفقي بهدوء ليختفي، ثم اضيفي الزبادي وقلبي بهدوء ليختفي.
  6. اضيفي خليط الدقيق بالتدريج مع استمرار الخفق بهدوء ( يمكنك استعمال ملعقة بلاستيكية عريضة لتقليب خليط الدقيق بهدوء بدلا من الخفق).
  7. صبي خليط الكيك في القالب.
  8. خليط الجبن : في طبق ضعي الجبن، ( يفضل ان يكون في درجة الحرارة العادية ليسهل استعماله) باستعمال مضرب شبك يدوي او الشوكة أخفقي الجبن قليلا ليصبح ناعم.
  9. استعملي كيس التزيين مثبت به قمع سادة، ضعي الجبن في الكيس.
  10. إضغطي على الكيس ليتساقط الجبن بشكل حلزوني على سطح الكيك.
  11. اخبزي الكيك حوالي ٢٠ دقيقة إلى أن ينضج ويصبح ذهبي اللون.
  12. صبي الشيرة مباشرة على الكيك بعد اخراجها من الفرن.
  13. أتركيه ليبرد، زينيه بالورد المجفف ثم قدميه.
  14. القطر: في كسرولة ضعي السكر، الماء وعصير الليمون، دعيه عل نار متوسطة ليصل لدرجة الغليان ثم خففي النار وأتركيه على نار هادئة ٨ دقيقة.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

تعلمى طريقة عمل "كيك الموز" بنكهات متنوعة فى خطوات سهلة وبسيطة - المشاهدات : 3.04K

تعلمى طريقة عمل "كيك الموز" بنكهات متنوعة فى خطوات سهلة وبسيطة

كيكة الموز من أنواع الكيك المفضلة لدى الكثير، وذلك لطعمها الخفيف اللذيذ، كما أنها سهلة التحضير بالمقارنة بأنواع الكيك الأخرى، حيث إنها تصلح كوجبة للأطفال فى المدارس، فهى تضم عناصر غذائية متكاملة، فالموز يساعد على تجديد طاقة الجسم؛ حيث إنه يحتوي على الفيتامينات والمعادن بالإضافة إلى السكريات، بالإضافة إلى غناه بالبوتاسيوم الذي يسهم في تنظيم الدورة الدموية بالجسم، كما توجد به نسبة عالية من الحديد الذي يساعد على إنتاج الهيموجلوبين بالدم؛ ما يقي من الإصابة بفقر الدم، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم أكثر من طريقة جديدة لعمل الكيك بالموز لتقديمها لعائلتك بأشكال مختلفة ونكهات متنوعة.<

المزيد
6 فوائد رائعة للفول لصحة الجسم - المشاهدات : 2.37K

6 فوائد رائعة للفول لصحة الجسم

يعد الفول من البقوليات الهامة جدا لصحة الإنسان، فيحتوى على نسبة عالية من البروتين النباتى، وهذا ما يجعله بديلا صحيا للبروتين الحيوانى الموجود باللحوم، كما أنه يحتوي على الفيتامينات ب وفيتامين ك وفيتامين أ، لذا نقدم لكم من خلال هذا المقال 6 فوائد مذهلة للفول لا تتوقعها.1. يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على علاج الإمساك، ومن ناحية أخرى تعمل تلك الألياف الغذائية على تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم. 2. يساعد على تقوية مناعة الجسم ومقاومة الأمراض لإحتوائه على العديد من الفيتامينات مثل...<

المزيد
أطعمة مهمة لمرضى ارتفاع الكوليسترول - المشاهدات : 2.32K

أطعمة مهمة لمرضى ارتفاع الكوليسترول

ارتفاع الكوليسترول من المشاكل الصحية التى يتعرض لها الكثيرون مما يؤثر على حالتهم الصحية ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، لذلك نقدم لكم أفضل الأطعمة لمرضى ارتفاع الكوليسترول.1- ينصح بتناول الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان ومنها الفول والبقوليات والحبوب الكاملة، حيث انها تعمل على خفض الكولسترول.2- هناك توابل تساعد على خفض الكوليسترول وتعزيز صحة الجسم ومنها "الكركم، الزنجبيل"، لذلك ينصح بوضعهم فى الطعام.3- تناول فول الصويا، فهو من الأكلات الغنية بالفيتامينات والتى تعمل على خفض نسبة الكوليسترول فى الدم ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.4- الإكثار من شرب الشاى الأخضر فهو من...<

المزيد
Google Analytics Alternative