تسجيل الدخول
أسم المستخدم
كلمة المرور
تذكرني
تسجيل الدخول
نسيت كلمه المرور ؟
أو الدخول بواسطة
تسجيل الدخول بواسطة الفيسبوك
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الأسم
أسم المستخدم
البريد الألكتروني
كلمة المرور
تأكيد كلمة المرور
الشروط و الأحكام
الأشتراك في نشرتنا الاخباريه
التسجيل
الرئيسية
مطبخ منال
رمضان 2018
رمضان 2017
وصفات الفطور
وصفات السحور
وصفات فيديو
جميع الوصفات
بقلم منال العالم
أسرار المطبخ
مقالات
إسأل منال العالم
أطباق رئيسية
لحوم
دواجن
بحريات
بقوليات
خضروات
أطباق جانبية
معجنات
مكرونات
دواجن
أرز
سلطات
شوربات
مقبلات
مشروبات
حلويات
شرقية
غربية
مقالات
نصائح و حيل
فكرة منال
تزيين الأطباق
تزيين المائدة
ديكور
الأدوات
معلومة تهمك
مطبخ منال العالم
English Recipe
الرئيسية
وصفات
حلويات
بسكويت القهوة والجوز
بسكويت القهوة والجوز
Manal Alalem
2021-01-22
فيديو الوصفة
صورة الوصفة
20 دقيقة
16 اشخاص
10K
طباعة
أترك تعليق
شاركي في السحب على 50 دولار هدية من منال العالم
مقادير الوصفة
1/2 1
كوب
دقيق
1/2
ملعقة صغيرة
بكينج باودر
1/2
ملعقة صغيرة
بيكربونات الصودا
1/4
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
ملعقة صغيرة
قرفة
1/2
كوب
ماء ساخن
1
ملعقة كبيرة
قهوة سريعة التحضير
1/2
كوب
زبدة لينة
1
كوب
سكر بني فاتح
1
حبة كبيرة
بيض
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
خليط الجوز:
1/2
كوب
جوز مجروش
1/2
كوب
زبيب
1
ملعقة كبيرة
دقيق
صلصة السكر:
2
كوب
سكر بودرة ناعم
2
ملعقة كبيرة
زبدة مذابة
3
ملعقة كبيرة
حليب
طريقة التحضير
ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن, سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
أحضري صينية مقاس ١٣*٩ بوصة, باستعمال الفرشاة إدهني الصينية بالسمن.
على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق أنخلي الدقيق، البيكنج باودر،البيكربونات، الملح والقرفة.
في كوب صغير ضعي الماء والقهوة.
في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر, ثبتي مضرب التقليب, شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة3دقائق إلى أن يصبح الخليط هشا وكريمي القوام.
أضيفي البيض والفانيليا, شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يختفي البيض.
أضيفي الدقيق بالتبادل مع القهوة واستمري في تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يختفي الدقيق وتتكون عجينة متماسكة.
خليط الجوز: في طبق عميق ضعي الجوز، الزبيب والدقيق, قلبي المواد لتختلط.
أضيفي خليط الجوز على العجينة, باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي المواد لتختلط.
ضعي العجينة في الصينية, بباطن الكف مدي العجينة في الصينية لتصبح مستوية.
إخبزي البسكويت لمدة ٢٠دقيقة إلى أن يصبح ذهبي اللون.
أخرجي البسكويت من الفرن, دعي البسكويت ليبرد في الصينية لعدة دقائق ثم وزعي صلصة السكر.
دعي البسكويت إلى أن يبرد تماما ثم قطعي إلى مربعات أو حسب الشكل الذي تفضلين.
صلصة السكر: في طبق عميق ضعي السكر، الزبدة والحليب. باستعمال مضرب شبك يدوي صغير قلبي المواد إلى أن يذوب السكر وتتكون صلصة ناعمة ثقيلة القوام, استعملي الصلصة مباشرة.
يمكن الاستغناء عن الصلصه وتناول البسكويت بدونها .
تعليقات
وصفات متعلقة
--
دقيقة
4.71K
كيكة القشطة
--
دقيقة
1.26K
كيك الكريب
--
دقيقة
2.98K
كرات القرفة
الأكثر
قراءة
Manal Alalem
تعليقات