بسكويت رولز

Manal Alalem
بسكويت رولز

5 دقيقة

--

5.86K

مقادير الوصفة

2 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
3/4 كوب سكر ناعم بودرة
1/4 كوب سكر ناعم الحبيبات
1/4 1 كوب زبدة مثلجة
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 ملعقة صغيرة لون طعام
1/2 ملعقة صغيرة عطر اللوز
2 ملعقة كبيرة دقيق
1 كوب حلوى ملونة او فيرماسيلي

طريقة التحضير

  1. في وعاء محضرة الطعام ثبتي الشفرة الفولاذية. ضعي الدقيق، البيكنج باودر، الملح، السكر الناعم، والسكر. شغلي على سرعة متوسطة لعدة ثواني. أضيفي الزبدة، الفانيليا وعطر اللوز. شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتكون العجينة.
  2. ضعي نصف مقدار العجينة في طبق جانبي. أضيفي اللون الأخضر على العجينة المتبقية في المحضرة وأضيفي الدقيق. شغلي إلى أن تتكون العجينة الخضراء.
  3. بين قطعتين من ورق الزبدة مدي العجينة البيضاء بالنشابة لتصبح بسماكة ٥ ملم تقريبا. كرري الخطوة مع العجينة الخضراء.
  4. ضعي العجينة البيضاء على العجينة الخضراء ولفي على شكل رول أو لفافة.
  5. ضعي رول العجينة في الفارماسيلي ودحرجيها لتتغطى تماما. غلفي الرول بقطعة من ورق الزبدة وضعيها في البراد لمدة ساعتين تقريبا.
  6. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
  7. أحضري صواني قصيرة الحافة وبطني بورق الزبدة.
  8. باستعمال سكين حادة قطعي العجينة إلى حلقات بسماكة ٥ ملم تقريبا وضعيها في الصواني مع ترك مسافة ١ بوصة بين الحلقات.
  9. إخبزي البسكويت لمد ٨ إلى ١٠ دقائق إلى أن يصبح ذهبي اللون.

تعليقات

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها - المشاهدات : 16.2K

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها

كثيراً ما يتبقى لديك طعام من وجبة الغداء وبالطبع معظمنا يحتفظ به لليوم التالي لإعادة تسخينه وتناوله. ولكن هناك بعض الأطعمة المطبوخة عند إعادة تسخينها تشكل خطر على صحتك ويمكن ان تتحول الى سموم, فإليك قائمة بهذه الأطعمة: 1- المشروم (الفطر)الفطر يجب تناوله بعد تحضيره ولا يفضل تخزينه. البروتينات في الفطر تفسد بمجرد تقطيعه, لذا لا يجب أن يتم تخزينه لاكثر من ٢٤ ساعة, وعند إعادة التسخين لمرة واحدة, يجب أن تكون الحرارة ٧٠ درجة مئوية على الأقل. ولكن اذا قمت بتسخينه اكثر من مرة, سوف يسبب مشاكل هضمية مزمنة2- السبانخيحتوي السبانخ على نسبة عالية من...<

المزيد
إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف - المشاهدات : 9.9K

إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف

أصبح الميكروويف جهازا رئيسيًا في منازلنا، وذلك لفوائده الكثيرة وأبرزها توفير الوقت والمجهود، لذا نقدم لك أبرز الأطعمة التي يجب أن تحذري من تسخينها في المكيروويف. - البيض المسلوق: الأشعة القوية التي تساعد على التسخين في الميكروويف تؤدي إلى خلق كمية كبيرة من الأبخرة داخل البيضة مما يجعلها خطيرة وقد تسبب التسمم.- اللحوم المصنعة: تحتوي على كميات كبيرة من المواد الكيميائية والمواد الحافظة، وغالبا عند تناول لحوم مصنعة مسخنة في الميكروويف تتضاعف أخطارها على الصحة مسببة ارتفاع في نسب الكولسترول الضار الذي ينتج عنه أمراض القلب والشرايين.- الأرز: أن تسخين الأرز في الميكروويف يتسبب أحيانا في التسمم...<

المزيد
كيف تعد الحلويات بطريقة صحية وبدون زيادة فى الوزن - المشاهدات : 7.24K

كيف تعد الحلويات بطريقة صحية وبدون زيادة فى الوزن

من منا لا يحب الحلويات؟ فالعديد منا لا يقدر مقاومة الحلويات بكل أنواعها وأطباقها واختلافاتها، لكن هاجس الوزن وزيادته يقف عائقاً أمامنا. لذا نقدم لكم كيفية صنع حلويات لذيذة بطريقة صحية وبدون زيادة فى الوزن, ويمكن تناولها فطورا صحيا. اولا, المافن الديتالمكونات:- كوبان من الشوفان- 2 موز - 2 بيضتان- كوب من الزبادي لايت - 3 معالق كبيرة من العسل- معلقة صغيرة ونصف من baking powder- نصف معلقة صغيرة من baking soda- نصف معلقة صغيرة من الفانيليا- رشة من القرفةطريقة التحضير:1- نسخن الفرن على حرارة 180...<

المزيد
Google Analytics Alternative