باستعمال سكين حادة قشري البطاطس، قطعيها إلى مربعات صغيرة. ضعي في قدر عميق واغمري بالماء. دعي البطاطس على نار متوسطة إلى أن تنضج تماما وتصبح طرية. صفي البطاطس.
في طبق عميق أهرسي البطاطس باستعمال هراسة البطاطس.
في قدر عميق على نار متوسطة ضعي الزبدة، ثم أضيفي البطاطس.
أضيفي كريمة الطبخ، قلبي بالمضرب الشبكي إلى أن تحصلي على خليط سميك، متجانس و ناعم.
تعليقات