بقلاوة الفستق بالفستق

Manal Alalem
بقلاوة الفستق بالفستق

-- دقيقة

--

30.9K

مقادير الوصفة

1 باكيت عجينة بقلاوة (جلاش)
الحشو:
4 كوب فستق حلبي ناعم
2 كوب سمن مذاب
2 كوب شيرة ( قطر )
للتزيين:
1 كوب فستق حلبي مطحون ناعم

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠س.
  2. احضري صينية واسعة، ضعي الفستق الخاص بالحشو في الصينية وحمصية ٥ دقيقة ، دعيه جانبا ليبرد.
  3. استعملي صينية ٩ في ١٣ بوصة .
  4. امسحي الصينية بالسمن.
  5. ضعي حوالي ٧ رقاقات العجينة بحيث تغطي القاع والجوانب ويبقى العجينة خارج حواف الصينية قليلا مع مسحها بطبقة خفيفة من السمن بين بضع رقاقات.
  6. رشي كمية وفيرة من الفستق المحمص ثم انثري عليه بعض السمن. استمري بوضع رقاقات ليصبح لديك ٧ مع السمن بينها . كرري ذلك.
  7. ضعي اخر بضع رقاقات على الفستق ثم ثبتي حواف العجينة.
  8. غلفيها جيدا ضعيها في الفريزربضع دقائق، لتتماسك قليلا فيسهل تقطيعها.
  9. بإستعمال السكين قطعي البقلاوة إلى مربعات صغيرة.
  10. إخبزي البقلاوة حوالي ٤٠ دقيقة لتصبح ذهبية اللون.
  11. مباشرة أضيفي القطر الساخن حال اخراجها من الفرن، ثم أتركيها لتبرد تماما.
  12. في طبق واسع ضعي الفستق الناعم، خذي قطعة من البقلاوة ثم ضعي جوانبها في الفستق لتتغطى جيدا ثم قدميها.

تعليقات

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

5 طرق مختلفه لعمل الشاورما علي طريقة منال العالم - المشاهدات : 44.1K

5 طرق مختلفه لعمل الشاورما علي طريقة منال العالم

إذا كنتي ممن إحتاروا من كثرة وصفات الشاورما، فقد جمعنا لكي 5 طرق مختلفه للشاورما في مكان واحد من وصفات الشيف منال العالم :1- شاورما عربي:-وصفة الشاورما بالطريقه العربيه من الأطباق المميزه جدا ومناسبه لكل الأوقات، فإحرصي دائمًا في هذه الوصفه علي أن تكون شرائح اللحم مقطعه رفيعه حتي تعطيكي أفضل نتيجه للشاورما.* لمشاهدة المقادير والوصفه كامله من هنا شاورما عربي2- فتة الشاورما :-هذه الوصفه بسيطه ومكوناتها بسيطه ايضًا، وسر نجاح هذه الوصفه في أن يتم نقع الأرز قبل الطبخ وتقليبه مع الزبد أو الزيت عند طبخه حتي يعطيه نكهه مميزه.* لمشاهدة المقادير والوصفه كامله من هنا فتة...<

المزيد
الفرق بين البيكنج باودر والبيكنج صودا - المشاهدات : 41.6K

الفرق بين البيكنج باودر والبيكنج صودا

لابد أنكم سألتم أنفسكم يوماً ما هو الفرق بين البيكنج باودر و البيكنج صودا رغم أن كلاهما يستخدمان بالخبز و عمل الكيك ؟ تعرفي على الفرق معناتختلف المسميات من بلد لإخرى البيكنج باودر و هو ( Baking Powder ) و يسمى مسحوق الخبز أو في بعض البلدان خميرة كيميائية، أما البيكنج صودا و هو ( Baking Soda ) و يسمى صودا الخبز أو بيكربونات الصوديوم .رغم أن المادتين تعتبران من المواد المخمرة للعجين و تضاف للمخبوزات قبل الطهي لإنتاج غاز ثاني أكسيد الكربون الذي يساهم في ارتفاع تللك المخبوزات بعد خبزها إلا أن هناك فرق كبير بينهما كيميائياً .* البيكنج...<

المزيد
خطوات عمل فطيرة الوردة بشكل جديد - المشاهدات : 40.8K

خطوات عمل فطيرة الوردة بشكل جديد

المقادير: - 5 اكواب من الدقيق -250 جرم من الحليب - 25 جرام من الخميرة المجففة - 125 جرام من الزبدة المذابة - بيضتين - 6 ملاعق من السكر الطريقة : 1- قومى بعمل 4 كرات من العجين ثم قومى بفرد العجين بحجم الصحن " يفضل أن يكون الصحن صغير" 2- يتم وضع الكرات بعد فردها على بعضهم مع مراعاة دهن الزبدة المذابة بين كل طبقة وطبقة بأستخدام الفرشاة <

المزيد
Google Analytics Alternative