بقلاوة الفستق بالفستق

Manal Alalem
بقلاوة الفستق بالفستق

-- دقيقة

--

39.9K

مقادير الوصفة

1
باكيت
عجينة بقلاوة (جلاش)
الحشو:
4
كوب
فستق حلبي ناعم
2
كوب
سمن مذاب
2
كوب
شيرة ( قطر )
للتزيين:
1
كوب
فستق حلبي مطحون ناعم

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠س.
  2. احضري صينية واسعة، ضعي الفستق الخاص بالحشو في الصينية وحمصية ٥ دقيقة ، دعيه جانبا ليبرد.
  3. استعملي صينية ٩ في ١٣ بوصة .
  4. امسحي الصينية بالسمن.
  5. ضعي حوالي ٧ رقاقات العجينة بحيث تغطي القاع والجوانب ويبقى العجينة خارج حواف الصينية قليلا مع مسحها بطبقة خفيفة من السمن بين بضع رقاقات.
  6. رشي كمية وفيرة من الفستق المحمص ثم انثري عليه بعض السمن. استمري بوضع رقاقات ليصبح لديك ٧ مع السمن بينها . كرري ذلك.
  7. ضعي اخر بضع رقاقات على الفستق ثم ثبتي حواف العجينة.
  8. غلفيها جيدا ضعيها في الفريزربضع دقائق، لتتماسك قليلا فيسهل تقطيعها.
  9. بإستعمال السكين قطعي البقلاوة إلى مربعات صغيرة.
  10. إخبزي البقلاوة حوالي ٤٠ دقيقة لتصبح ذهبية اللون.
  11. مباشرة أضيفي القطر الساخن حال اخراجها من الفرن، ثم أتركيها لتبرد تماما.
  12. في طبق واسع ضعي الفستق الناعم، خذي قطعة من البقلاوة ثم ضعي جوانبها في الفستق لتتغطى جيدا ثم قدميها.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

طرق سهلة لحفظ الموز طازجا لأطول فترة  - المشاهدات : 24.9K

طرق سهلة لحفظ الموز طازجا لأطول فترة

يعتبر الموز من الفواكه المفضلة لدى الكثير من الناس، ولكنها سريعة النضج والفساد إذا تم تركها لفترة طويلة دون تناولها، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال طرق لحفظ الموز وجعله طازج دائمًا.1. يجب أن يتم إخراج الموز من الكيس البلاستيكي، لأن وضعه به يعرضه للمزيد من الرطوبة التي تعمل على تسريع تسويته وتحوله للون الأسود، لذا يجب وضعه في سلة بلاستيكية مفتوحة لحين تغليفه وحفظه.2. لا يترك الموز في درجة حرارة الغرفة لأنه بذلك سينضج سريعًا، بل يجب وضعه في درج الثلاجة لأن الحرارة الباردة...<

المزيد
ما سر قرمشة بطاطس المطاعم؟ أكتشفى - المشاهدات : 21.7K

ما سر قرمشة بطاطس المطاعم؟ أكتشفى

تعتبر البطاطس المقلية من الوجبات المفضلة لدى الصغار والكبار، وعادة ما تقدم في المطاعم كوجبة مكملة للوجبات الرئيسية، وعلى الرغم من بساطتها إلا قد لا تنجح مع الكثيرات في المنزل، حيث يتساءلن عن سر البطاطس المقرمشة المقلية اللذيذة المقدمة في بعض المطاعم وطريقة تحضيرها، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال سر قرمشة بطاطس المطاعم لكى تحضريها لعائلتك بسهولة فى المنزل. لكى تصبح البطاطس مقرمشة ولذيذة مثل المطاعم: 1. انقعي رقائق البطاطس بعد تقطيعها لمدة نصف ساعة فى ماء بارد مع ملعقة خل وملح.2....<

المزيد
3 أخطاء شائعة عند استخدام "مكعبات المرق" تفسد الطعام.. أكتشفيها - المشاهدات : 17.4K

3 أخطاء شائعة عند استخدام "مكعبات المرق" تفسد الطعام.. أكتشفيها

1. الملح فى الطعامتتكون مكعبات المرق من الملح والتوابل التي تعطي المذاق المميز للطعام، فعند وضع المكعب لا يضاف معه الكثير من الملح حتى لا تزداد ملوحة الطعام ويفسد مذاقه.2. التشويح على الناريجب عدم وضع المرقة لتشوح مباشرة على النار مع الطعام؛ لأن هذا سيعمل على حرقها وستسبب مرارة بالطعام وتغير لونه إلى اللون الداكن نتيجة لإحتراقها خلال التشويح.3. استخدام كمية كبيرة فى الشوربة زيادة كمية مكعبات المرق يغير ليس في مذاق الشوربة فقط بل في لونها أيضاً لأن مكونات هذه المكعبات تحول طبق الشوربة إلى اللون الأصفر في حال زيادتها.اقرأى ايضا:<

المزيد
Google Analytics Alternative