بقلاوة مكشكشة

Manal Alalem
بقلاوة مكشكشة

-- دقيقة

--

15.9K

مقادير الوصفة

1 باكيت عجينة البقلاوة
1/4 كوب زيت ذرة
1/4 كوب سمن مذاب
1 كوب لوز او فستق حلبي ناعم جدا
الحشو:
1 كوب حليب
2 حبة كبيرة بيض
1/2 كوب سكر
1/2 كوب زيت ذرة
1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
للتقديم :
.. .. شيرة ( قطر )
للتزيين :
.. .. مكسرات

طريقة التحضير

  1. ثبتي الرف الشبكي الأوسط، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠، أحضري طبق فرن مقاس ١٣ في ٩ بوصة .
  2. في كوب ضعي الزيت والسمن ، احضري فرشاة .
  3. افتحي عبوة العجينة، خذي رقاقة من العجينة، ضعيها امامك، امسحيها بخليط السمن والزيت، انثري عليها بعض المكسرات
  4. امسكي الجزء القصير من حافة الرقاقة ثم اثنيه على بعضه ثنيات متكررة لتصلي إلى نهايتها ويصبح لديك الرقاقة مثل مكشكشة مثل الستارة.
  5. خذي الرقاقة المكشكشة وضعيها في الصينية . كرري هذه الخطوات بحيث تضعين كل رقاقة ملاصقة مع رقاقة مشكشكة اخرى ويتمتلئ الطبق كله بالرقاقات المكشكشة. (استعمال طبق مستطيل يساعد على رص البقلاوة بجانب بعضها بشكل جذاب، ويتوقف ذلك على مقاس الرقاقات حسب نوع العجينة المستعمل، من المهم جدا ان تكون الرقاقات متلاصقة مع بعضها، عليك اختيار طبق مناسب لتنفيذ هذه الوصفة بنجاح.)
  6. الحشو: في طبق ضعي البيض، الحليب، السكر الفانيليا اخفقي ليختلط جيدا، اتركيه جانبا.
  7. ادخلي البقلاوة إلى الفرن لمدة ١٠ دقيقة إلى أن تتماسك قليلا ويصبح ذهبي فاتح. أخرجيها من الفرن.
  8. مباشرة بعد اخراج الطبق من الفرن وزعي عليه خليط الحشو ليتشرب كل البقلاوة به.
  9. اعيدي البقلاوة للفرن واخبزيها لمدة ٣٠ دقيقة تقريبا لتصبح ذهبية اللون وشهية.
  10. وزعي الشيرة على البقلاوة حال إخراجها من الفرن مباشرة.
  11. دعي البقلاوة تبرد ثم أنثري فوقها مزيد من المسكرات حسب الرغبة، قطعيها وقدميها.

تعليقات

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

لا تستخدمي الملح الأبيض مرة أخري في الطعام - المشاهدات : 14K

لا تستخدمي الملح الأبيض مرة أخري في الطعام

هل تعلم أن كلوريد الصوديوم أو الملح له إستخدامات عديدة ، وليس من ضمنها إستخدامه لضبط مذاق الأطعمة ، فهو من أهم العناصر التى تعمل على ضبط الماء فى الجسم بشكل عام ، حيث يعمل على ضبط الخلايا وتغذيتها، وليس لضبط مذاق الطعام فقط ، لهذا يعتقد الكثير من الناس إن استخداماته لا تخرج من المطبخ، فى الحقيقة هناك استخدمات كثيرة جداً للملح غير ذلك . والتي سنذكرها تباعا في السطور التالية . الملح الأبيض علاج فعال ضد للدغات الحشرات نعم ! ، فالملح من أسرع العلاجات المنزلية للدغات الحشرات ، فقط بخلط كمية من الملح مع قليل من الماء...<

المزيد
أسرار الكركديه الدافيء السحرية  للشتاء - المشاهدات : 12K

أسرار الكركديه الدافيء السحرية للشتاء

إن كتبنا عن فوائد الكركديه فلن تكفينا عشرات الصّفحات لما تحتويه هذه النّبتة المذهلة من فوائد لا تحصى و لا تعدّ. إذ يعتبر الكركديه علاجا طبيعيّا فعّالا لعدّة أمراض مثل الروماتيزم و نزلات البرد و الكولسترول و حتّى السّل. بالإضافة إلى ذلك، يستعمل الكركديه كصبغة طبيعية في صناعة العديد من مساحيق التّجميل مثل أحمر الشفاه و الشامبوهات نظرا على احتوائه على مواد ملونة لا تحتوي على إي آثار جانبية. والجدير بالذكر أن الكركديه شجيرة يصل طولها إلى مترين تقريباً، ولها سيقان حمراء وسبلات وأزهار ذات لون أحمر أيضاً، يزرع الكركديه في الكثير من بلدان العالم مثل الصين وتايلاند والسودان والمكسيك...<

المزيد
أفضل خمس أنواع لافطار صحي ومفيد - المشاهدات : 2.58K

أفضل خمس أنواع لافطار صحي ومفيد

1- الشوفان حيث يساعد الشوفان على احساس الشخص بالشبع ويقلل من نسبة الكوليسترول في الدم فهو يعتبر إفطار مثالي لمن يريد انقاص وزنهالشوفان غني أيضا بمضادات الأكسدة ، أحماض أوميجا -3 الدهنية , البوتاسيومايضا هو إفطار مثالي لمرضى السكر. 2-البيض حيث يعتبر البيض من انواع الأكل الشائعة في الإفطار فهو مغذي ويحتوي على بروتين عالي الجودة. بعض الناس يعتقدون أن البيض غير صحي بسبب كمية الكوليسترول التي يحتويها.ومع ذلك ، فقد أظهرت الأبحاث أن الكولسترول الغذائي من البيض له تأثير طفيف فقط على الكوليسترول السيئ ، أو البروتين الدهني منخفض الكثافة في الدم. وجدت دراسة صغيرة على...<

المزيد
Google Analytics Alternative