بهارات البرياني

Manal Alalem
بهارات البرياني

-- دقيقة

--

2.65K

مقادير الوصفة

1
ملعقة كبيرة
كزبرة، جافة
1/4
ملعقة صغيرة
زعفران
2
ملعقة كبيرة
هيل مطحون
1
ملعقة كبيرة
كمون مطحون
2
ملعقة كبيرة
كبش قرنفل
1
ملعقة كبيرة
فلفل أسود
4
عود
قرفة
3
قطعة
ورق غار
1/2
حبة
جوزة الطيب
1
حبة صغيرة
لومي
1/4
ملعقة كبيرة
يانسون مطحون
1
ملعقة صغيرة
شطة ناعمة
1
ملعقة صغيرة
شومر مطحون
1
ملعقة صغيرة
زنجبيل بودرة

طريقة التحضير

  1. في وعاء الخلاط ضعي القرفة، اللومي، الغار، القرنفل، الفلفل الأسود، الزعفران، الشطة، الشومر، الزنجبيل، اليانسون، الكمون، الهيل، الكزبرة وجوزة الطيب، شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تصبح المكونات بودرة ناعمة.
  2. ضعي البهارات في برطمان زجاجي، اغلقي باحكام ثم احتفظي بها في الثلاجة لحين الاستخدام. (ضعي ملعقة كبيرة من هذه البهارات لكل 2 كوب من الأرز)

تعليقات

وصفات متعلقة

منقوشة بالزعتر

-- دقيقة

1.23K

منقوشة بالزعتر

الزبادي المنزلي

-- دقيقة

5.02K

الزبادي المنزلي

الجبن المنزلي 2

-- دقيقة

1.8K

الجبن المنزلي 2

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم - المشاهدات : 2.4K

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم

لا شك أن أطباق عيد الأضحى المبارك لها طابع خاص يتميز عن باقى أيام العام، حيث ينتشر تحضير أشهى المأكولات بوصفات مختلفة في وطننا العربي عند حلول عيد الأضحى، ويشتهر عيد الأضحى بعلاقته الوثيقة بـ"اللحوم"، حيث إن البعض اعتاد على تناول الفتة واللحم الضأن وغيرها من الأطعمة التي يحرص الجميع على تناولها احتفالًا بالعيد، ولكن هناك العديد من الوصفات المميزة والمختلفة من الممكن تقديمها للاسرة بدلا من الوصفات التقليدية لتجديد قائمة الطعام، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم خلال هذا المقال وصفات شهية ومتنوعة لتجديد سفرتك فى العيد. 1- خروف محشي مع الأرز <

المزيد
Google Analytics Alternative