بيتيفور الفانيليا

Manal Alalem
بيتيفور الفانيليا

9 دقيقة

60 اشخاص

183K

مقادير الوصفة

2 1/4
كوب
طحين
1
رشة صغيرة
ملح
1
كوب
زبدة ، لينة
3/4
كوب
سكر ناعم بودرة
1
حبة كبيرة
صفار بيضة
1
ملعقة صغيرة
فانيليا ، سائلة
2-1
ملعقة صغيرة
حليب
للتزيين
مربى – فستق حلبي ناعم

طريقة التحضير

  1. على قطعة من الورق انخلي الدقيق والملح، اتركيه جانبا.
  2. في وعاء الخلاط انخلي السكر الناعم، أضيفي الزبدة ، ثبتي المضرب الشبكي واخفقي 3 – 4 دقيقة الى ان يصبح الخليط خفيفا مثل الكريمة المخفوقة، ولونه أصفر فاتح.
  3. أضيفي الصفار، الفانيليا و ملعقة صغيرة من الحليب، اخفقي على سرعة بطيئة الى ان يختفي الصفار.
  4. ابعدي المضرب الشبكي، ثبتي مضرب التقليب، أضيفي الدقيق وشغلي الخلاط على سرعة بطيئة لحوالي دقيقة، إلى أن تختلط المكونات مع بعضها و تحصلي على عجينة متماسكة بعض الشيء.
  5. سخني الفرن لدرجة حرارة 190مْ . أحضري صواني قصيرة الحافة .
  6. ضعي مقدار من العجينة في مكبس البسكويت، ثم قومي بالضغط على المكبس لتفريغ البيتيفور على الصينية مع ترك فراغ بين الأقراص.
  7. اخبزي لمدة 8 – 9 دقائق الى ان يصبح البيتيفور ذهبي اللون، اتركيه في الصينية الى ان يبرد تماما ثم انقليه الى طبق التقديم.
  8. للتزيين: ضعي بعض المربى بين قطعتين من البيتيفور، ألصقيهما ثم زيني الأطراف بالفستق الحلبي.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم - المشاهدات : 2.46K

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم

لا شك أن أطباق عيد الأضحى المبارك لها طابع خاص يتميز عن باقى أيام العام، حيث ينتشر تحضير أشهى المأكولات بوصفات مختلفة في وطننا العربي عند حلول عيد الأضحى، ويشتهر عيد الأضحى بعلاقته الوثيقة بـ"اللحوم"، حيث إن البعض اعتاد على تناول الفتة واللحم الضأن وغيرها من الأطعمة التي يحرص الجميع على تناولها احتفالًا بالعيد، ولكن هناك العديد من الوصفات المميزة والمختلفة من الممكن تقديمها للاسرة بدلا من الوصفات التقليدية لتجديد قائمة الطعام، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم خلال هذا المقال وصفات شهية ومتنوعة لتجديد سفرتك فى العيد. 1- خروف محشي مع الأرز <

المزيد
Google Analytics Alternative