بيض علي البخار

Manal Alalem
بيض علي البخار

5 دقيقة

4 اشخاص

97.6K

مقادير الوصفة

4 حبة كبيرة بيض
1 رشة ملح
1 رشة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 عود بصل أخضر مفروم
السلطة
1 حبة كبيرة طماطم (بندورة)
1 حبة كبيرة خيار
2 كوب خس مفروم
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة خل بالسميك
4/1 كوب زيت زيتون
4/1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة أوريجانو
- - توست محمص
للتقديم
توست محمص

طريقة التحضير

  1. أحضري المقلاة الخاصة بسلق البيض على البخار. إملئي الجزء السفلي بالماء. يمكنك إضافة بعض المطيبات على الماء مثل الأوريجانو أو البصل الأخضر. ضعي الجزء العلوي الذي يحتوي على القوالب على الجزء السفلي. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليغلي الماء ويسخن الجزء العلوي جيدا.
  2. إكسري بيضة في كل قالب مع الحرص على إبقاء الصفار متماسكا.
  3. وزعي الملح، الفلفل، البقدونس والبصل على البيض. غطي المقلاة ودعي البيض لبضع دقائق إلى أن يتماسك الصفار والبياض وينضج البيض تماما.
  4. السلطة: على اللوح الخاص بتقطيع الخضروات قطعي الطماطم والخيار إلى مكعبات صغيرة. ضعي الخس في طبق عميق واضيفي الطماطم والخيار. قلبي المكونات لتختلط جيدا.
  5. في طبق صغير، أو في المرطبان الخاص بتحضير الصلصات، ضعي العصير، الخل، الزيت، الملح والأوريجانو. قلبي المواد بالشوكة لتختلط وتحصلي على صلصة متجانسة.
  6. لتشكيل الساندويتش: وزعي السلطة في ٤ أطباق تقديم فردية. وزعي الصلصة.
  7. ضعي شريحة من التوست على السلطة. ضعي قطعة من البيض على شريحة التوست. قدمي مباشرة.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أفضل طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة - المشاهدات : 20.8K

أفضل طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة

تتعرض النساء فى الكثير من الأحيان إلى بعض مشاكل الطهي وكذلك طرق حفظ الطعام الصحيحة خاصة حفظ الخضروات الورقية، لذا نقدم لكم طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة أطول فترة ممكنة بالثلاجة. 1. أكياس الثلاجة: يتم وضع الخضروات على مناديل ورقية، ثم لفها ثم توضع بداخل كيس والضغط عليه لافراغ الهواء، ثم يوضع في درج الثلاجة، هذه الطريقة تحفظه طازج لمدة من اسبوعين حتى ثلاثة أسابيع، وبالنسبة للبقدونس والشبت والكزبرة لمدة عشر أيام.2. علب بلاستيكية: يتم وضع طبقات من مناديل المطبخ في أسفل العلبة، ثم تقطيع الخضروات ووضعها في العلبة، ثم تحفظ في الثلاجة، وبهذه الطريقة تحفظ الخضروات الورقية...<

المزيد
تعلمى طريقة عمل " كيك البراونيز السريع" بأبسط المكونات - المشاهدات : 7.82K

تعلمى طريقة عمل " كيك البراونيز السريع" بأبسط المكونات

تعتبر كيكة البراونيز من أشهى الحلويات التى يفضلها عدد كبير منا خاصة الأطفال، وتبحث كل ربة المنزل عن أفضل أصناف الحلوى التى يمكن أن تقدمها لأسرتها وتنال إعجابهم، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم طريقة عمل البراونيز بالشيكولاتة في المنزل في أقل وقت وبأقل التكاليف.براونيز الشوكولاتة السريع اقرأى ايضا:أسهل طريقة لعمل الكريب "حلو وحادق" بالمنزللإفطار لذيذ.. تعلمى طريقة عمل الكيك الصحيحة والوصفات...<

المزيد
أكتشفى.. سر تتبيلة " الدجاج المقرمش" كما يقدم بالمطاعم - المشاهدات : 6.33K

أكتشفى.. سر تتبيلة " الدجاج المقرمش" كما يقدم بالمطاعم

يعشق الأطفال والكبار الدجاج المقرمش بالخلطة السرية التي تقدمها المطاعم الشهيرة والتى تجعلهم يسعون لتناولها خارج البيت، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم سر خلطة "الفراخ المقرمشة" كما تقدم بالمطاعم لتصنعي وجبة لذيذة ومميزة لأسرتك وبتكاليف بسيطة.أصابع الدجاج المقرمشة اقرأى ايضا:بخطوات سهلة وبسيطة .. طريقة عمل "الكوردون بلو" الأصلي فى المنزلاكتشفى سر البطاطس المقرمشة اللذيذة<

المزيد
Google Analytics Alternative