ترايفل بودنج الشوكولاتة

Manal Alalem
ترايفل بودنج الشوكولاتة

-- دقيقة

8 اشخاص

92.4K

مقادير الوصفة

البودنج
1/4 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة
1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة التجهيز
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
2 كوب حليب
2 حبة كبيرة صفار البيض
100 جرام شوكولاتة
1 ملعقة كبيرة زبدة
الحشو
1 قطعة باوند كيك
2 علبة متوسطة فواكه مشكلة
للتزيين
كريمة مخفوقة، بودرة الكاكاو السادة

طريقة التحضير

  1. البودنج: في طبق عميق ضعي السكر، النشا، الكاكاو، القهوة، الملح، الفانيليا، ١ كوب من الحليب والبيض، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد لتتجانس وتحصلي على خليط ناعم.
  2. ضعي بقية الحليب في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم، ضعي القدر على نار متوسطة ليسخن.
  3. اسكبي الحليب الساخن على الخليط في الطبق وقلبي بالمضرب لتختلط المواد تماما.
  4. اعيدي الخليط في القدر وسخني على نار متوسطة ليغلي ويصبح سميك القوام، استمري بالتقليب لعدة دقائق. اضيفي الشوكولاتة والزبدة. قلبي إلى ان تذوب الزبدة.
  5. ضعي الخليط في طبق عميق ودعيه ليبرد تماما قبل الاستعمال.
  6. الحشو: باستعمال سكين حادة اقطعي ٤ شرائح بسماكة ١ إلى ٢ بوصة من الباوند كيك الجاهز. قطعي إلى مكعبات مقاس ١ بوصة.
  7. صفي سلطة الفواكه واحتفظي بالشراب السائل الموجود مع الفواكه في العلبة.
  8. لتشكيل الترايفل: احضري ٤ كؤوس تقديم فردية.
  9. وزعي عدة قطع من الكيك في كل كأس. وزعي قليل من شراب الفواكه، ضعي مقدار ٢ ملعقة كبيرة من البودنج البارد، ضعي مقدار من سلطة الفواكه. اضيفي بقية قطع الكيك، اسكبي قليل من شراب الفواكه، وزعي قليل من البودنج ثم قليل من الفواكه المشكلة. ضعي مقدار وفير من البودنج على الفواكه لتشكلي الطبقة الاخيرة
  10. . زيني كؤوس ترايفل البودنج بالكريمة المخفوقة وزيني ببودرة الكاكاو او اعواد من الشوكولاتة.
  11. . ضعي الترايفل في البراد لعدة ساعات ليطيب طعمه.

تعليقات

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أفضل طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة - المشاهدات : 19.5K

أفضل طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة

تتعرض النساء فى الكثير من الأحيان إلى بعض مشاكل الطهي وكذلك طرق حفظ الطعام الصحيحة خاصة حفظ الخضروات الورقية، لذا نقدم لكم طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة أطول فترة ممكنة بالثلاجة. 1. أكياس الثلاجة: يتم وضع الخضروات على مناديل ورقية، ثم لفها ثم توضع بداخل كيس والضغط عليه لافراغ الهواء، ثم يوضع في درج الثلاجة، هذه الطريقة تحفظه طازج لمدة من اسبوعين حتى ثلاثة أسابيع، وبالنسبة للبقدونس والشبت والكزبرة لمدة عشر أيام.2. علب بلاستيكية: يتم وضع طبقات من مناديل المطبخ في أسفل العلبة، ثم تقطيع الخضروات ووضعها في العلبة، ثم تحفظ في الثلاجة، وبهذه الطريقة تحفظ الخضروات الورقية...<

المزيد
تعلمى سر عمل الفلافل المقرمشة مثل المطاعم - المشاهدات : 14.5K

تعلمى سر عمل الفلافل المقرمشة مثل المطاعم

تعد "الفلافل" (الطعمية) من أكثر الأطعمة المنتشرة في منطقة الشرق الأوسط، لما تتمتع به من مذاق لذيذ، وهى أكلة شعبية فى كثير من البلاد العربية، لا تخلو وجبة إفطار منها، وتتكون أقراص الطعمية من الفول المقشور ومجموعة من الخضروات المطحونة مثل البصل والبقدونس والكزبرة والثوم والتى تخلط جميعا لتعطى وجبة متكاملة العناصر. لذا تعلمى طريقة عمل الفلافل الأصلية على الطريقة الشيف منال العالم، وصفة رائعة بأسهل الخطوات، لتتمتعوا بطبق مقبلات او فطور ولا أشهى وبغاية السهولة.الفلافل اقرأى ايضا:<

المزيد
على طريقة الشيف منال العالم "لقمة القاضى" مقرمشة من بره وطرية ولذيذة من جوا - المشاهدات : 8.89K

على طريقة الشيف منال العالم "لقمة القاضى" مقرمشة من بره وطرية ولذيذة من جوا

لقمة القاضي (الزلابية أو العوامة) من أشهر الحلويات الشرقية الشهيرة والمحببة لدى جميع أفراد الأسرة، وهي من الحلويات التي تمتاز بسهولة تحضيرها، حيث أن مكوناتها متواجدة في كل بيت وفي جميع الأسواق، ويطلق عليها عدة مسميات بحسب البلد التي تقدم فيها، فيطلق عليها لقمة القاضي وزلابية ولقيمات وعوامة، وتقدم مع الشربات أو السكر البودرة أو الشيكولاتة المذابة.يتسأل العديد كيفية عمل لقمة مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، فأساس نجاح صناعة "لقمة القاضى" العجين المختمر، سرعة التقطيع وإلقاء الكرات فى الزيت، التجفيف من الزيت الزائد، لتكون النتيجة بعد ذلك حلوى لذيذة طرية من الداخل ومقرمشة وشهيه من الخارج. وتقدم...<

المزيد
Google Analytics Alternative