تورتة التونة بكريمة اللبنة

Manal Alalem
تورتة التونة بكريمة اللبنة

-- دقيقة

8 اشخاص

11K

مقادير الوصفة

2
علبة
تونة بالزيت
1
باكيت
خبز توست
1
عود
بصل أخضر مفروم مع الأوراق
2
ملعقة كبيرة
بقدونس مفروم
1
ملعقة كبيرة
نعناع مفروم
1
حبة كبيرة
جزر مبروش
1
حبة كبيرة
خيار مبروش
1/4
كوب
طحينة
1/4
كوب
مايونيز
1
ملعقة كبيرة
خل
1
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
1/4
ملعقة صغيرة
كمون
1/2
ملعقة صغيرة
شطة مجروشة
كريمة اللبنة:
1/2 1
كوب
لبنة
1/2
كوب
جبن كريمي لين
1
ملعقة صغيرة
عصير ليمون
للتزيين:
-
سمسم/حبة البركة/طماطم وخيار شرائح/زيتون شرائح

طريقة التحضير

  1. أحضري قالب دائري متوسط الحجم. بطني القالب بقطعة من ورق النايلون.
  2. ضعي التونة في مصفاة لتتخلص من الزيت.
  3. باستعمال سكين منشارية إقطعي الحواف البنية للتوست.
  4. خليط التونة: في طبق عميق ضعي التونة، البصل، البقدونس، النعناع، الجزر والخيار. باستعمال الشوكة قلبي المواد مع محاولة تفتيت التونة إلى قطع صغير جدا.
  5. في طبق آخر ضعي الطحينة، المايونيز، الخل، عصير الليمون، الملح، الفلفل، الكمون والشطة، قلبي المواد لتختلط، ثم اضيفى خليط التونة.
  6. في القالب ضعي عدة شرائح من التوست لتغطي القاع. وزعي قليل من خليط التونة. ضعي طبقة ثانية من خبز التوست على التونة. وزعي قليل من خليط التونة. كرري الخطوة لتستعملي كل المكونات وتنتهي بطبقة من التوست وتتكون التورتة. غلفي التورتة بالنايلون وضعي في البراد لمدة ساعة أو طوال الليل.
  7. كريمة اللبنة: في طبق عميق ضعي اللبنة، الجبن وعصير الليمون. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المكونات إلى أن تتكون كريمة ناعمة.
  8. أخرجي تورتة التونة من القالب. تخلصي من النايلون. ضعي التورتة في طبق واسع للتقديم.
  9. باستعمال سكين معدنية عريضة وزعي كريمة اللبنة على حواف وسطح التورتة. زيني حواف التورتة بشرائح الطماطم والخيار والزيتون الأسود. زيني سطح التورتة بالسمسم وحبة البركة والزيتون الأخضر ثم قدميها.

تعليقات

وصفات متعلقة

منقوشة بالزعتر

-- دقيقة

247

منقوشة بالزعتر

الزبادي المنزلي

-- دقيقة

3.95K

الزبادي المنزلي

الجبن المنزلي 2

-- دقيقة

1.09K

الجبن المنزلي 2

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

طرق سهلة لحفظ الموز طازجا لأطول فترة  - المشاهدات : 28.2K

طرق سهلة لحفظ الموز طازجا لأطول فترة

يعتبر الموز من الفواكه المفضلة لدى الكثير من الناس، ولكنها سريعة النضج والفساد إذا تم تركها لفترة طويلة دون تناولها، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال طرق لحفظ الموز وجعله طازج دائمًا.1. يجب أن يتم إخراج الموز من الكيس البلاستيكي، لأن وضعه به يعرضه للمزيد من الرطوبة التي تعمل على تسريع تسويته وتحوله للون الأسود، لذا يجب وضعه في سلة بلاستيكية مفتوحة لحين تغليفه وحفظه.2. لا يترك الموز في درجة حرارة الغرفة لأنه بذلك سينضج سريعًا، بل يجب وضعه في درج الثلاجة لأن الحرارة الباردة...<

المزيد
ما سر قرمشة بطاطس المطاعم؟ أكتشفى - المشاهدات : 22.9K

ما سر قرمشة بطاطس المطاعم؟ أكتشفى

تعتبر البطاطس المقلية من الوجبات المفضلة لدى الصغار والكبار، وعادة ما تقدم في المطاعم كوجبة مكملة للوجبات الرئيسية، وعلى الرغم من بساطتها إلا قد لا تنجح مع الكثيرات في المنزل، حيث يتساءلن عن سر البطاطس المقرمشة المقلية اللذيذة المقدمة في بعض المطاعم وطريقة تحضيرها، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال سر قرمشة بطاطس المطاعم لكى تحضريها لعائلتك بسهولة فى المنزل. لكى تصبح البطاطس مقرمشة ولذيذة مثل المطاعم: 1. انقعي رقائق البطاطس بعد تقطيعها لمدة نصف ساعة فى ماء بارد مع ملعقة خل وملح.2....<

المزيد
3 أخطاء شائعة عند استخدام "مكعبات المرق" تفسد الطعام.. أكتشفيها - المشاهدات : 17.6K

3 أخطاء شائعة عند استخدام "مكعبات المرق" تفسد الطعام.. أكتشفيها

1. الملح فى الطعامتتكون مكعبات المرق من الملح والتوابل التي تعطي المذاق المميز للطعام، فعند وضع المكعب لا يضاف معه الكثير من الملح حتى لا تزداد ملوحة الطعام ويفسد مذاقه.2. التشويح على الناريجب عدم وضع المرقة لتشوح مباشرة على النار مع الطعام؛ لأن هذا سيعمل على حرقها وستسبب مرارة بالطعام وتغير لونه إلى اللون الداكن نتيجة لإحتراقها خلال التشويح.3. استخدام كمية كبيرة فى الشوربة زيادة كمية مكعبات المرق يغير ليس في مذاق الشوربة فقط بل في لونها أيضاً لأن مكونات هذه المكعبات تحول طبق الشوربة إلى اللون الأصفر في حال زيادتها.اقرأى ايضا:<

المزيد
Google Analytics Alternative