تورتة التونة بكريمة اللبنة

Manal Alalem
تورتة التونة بكريمة اللبنة

-- دقيقة

8 اشخاص

2.98K

مقادير الوصفة

2 علبة تونة بالزيت
1 باكيت خبز توست
1 عود بصل أخضر مفروم مع الأوراق
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة نعناع مفروم
1 حبة كبيرة جزر مبروش
1 حبة كبيرة خيار مبروش
1/4 كوب طحينة
1/4 كوب مايونيز
1 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/4 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
كريمة اللبنة:
1 كوب لبنة غنم
1/2 كوب لبنة بقر
1/2 كوب جبن كريمي لين
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
للتزيين:
.. .. سمسم محمص طماطم شرائح. زيتون اسود وأخضر شرائح

طريقة التحضير

  1. أحضري قالب رغيف متوسط الحجم 11,5*4,5 بوصة . بطني القالب بقطعة من ورق النايلون.
  2. ضعي التونة في مصفاة لتتخلص من الزيت.
  3. باستعمال سكين منشارية إقطعي الحواف البنية للتوست.
  4. في طبق عميق ضعي التونة، البصل، البقدونس، النعناع، الجزر والخيار. باستعمال الشوكة قلبي المواد مع محاولة تفتيت التونة إلى قطع صغير جدا.
  5. في طبق آخر ضعي الطحينة، المايونيز، الخل، عصير الليمون، الملح، الفلفل، الكمون والشطة. قلبي المواد لتختلط.
  6. في القالب ضعي عدة شرائح من التوست لتغطي القاع. وزعي قليل من خليط التونة. ضعي طبقة ثانية من خبز التوست على التونة. وزعي قليل من خليط التونة. كرري الخطوة لتستعملي كل المكونات وتنتهي بطبقة من التوست وتتكون التورتة. غلفي التورتة بالنايلون وضعي في البراد لمدة ساعة أو طوال الليل.
  7. كريمة اللبنة: في طبق عميق ضعي لبنة الغنم، لبنة البقر، الجبن وعصير الليمون. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المكونات إلى أن تتكون كريمة ناعمة.
  8. أخرجي تورتة التونة من القالب. تخلصي من النايلون. ضعي التورتة في طبق واسع للتقديم.
  9. باستعمال سكين معدنية عريضة وزعي كريمة اللبنة على حواف وسطح التورتة. زيني حواف التورتة بالسمسم. زيني سطح التورتة بشرائح الطماطم والزيتون ثم قدميها.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

لف عجينة السمبوسك على طريقة منال العالم - المشاهدات : 24.6K

لف عجينة السمبوسك على طريقة منال العالم

إليكم أحبائي طريقة لف عجينة السمبوسك أو السمبوسه بطرق مختلفة مثل ما طلبتوها، فيكم تستخدموا الطريقة التي تفضلونها وبتريحكم أكثر:مواضيع قد تهمك:7 إستخدامات غريبة للتفاح .. ستفاجئكتخلصي من بقع الزيت بكل سهولة<

المزيد
طريقة منال العالم لعمل صلصة ثومية بدون بيض - المشاهدات : 18.6K

طريقة منال العالم لعمل صلصة ثومية بدون بيض

صلصة الثومية لها العديد من الطرق والوصفات، لكن وصفة اليوم تتميز إنها كتير بسيطه وسهلة وغير دسمه أيضًا:مواضيع قد تهمك:اصنعي شامبو لشعرك في منزلك بكل سهولةماسك الإنقاذ لتفتيح البشرة السريع لف عجينة السمبوسك على طريقة منال العالم<

المزيد
لف الصمون(الفينو) على طريقة منال العالم - المشاهدات : 9.35K

لف الصمون(الفينو) على طريقة منال العالم

بطريقة سهله وبسيطه شكلي الصمون على طريقة منال العالم:مواضيع قد تهمك:6 طرق لخسارة الوزن دون الشعور بالجوعزيت الخروع وفوائد لا حصر لها<

المزيد
Google Analytics Alternative