تورتة التونة بكريمة اللبنة

Manal Alalem
تورتة التونة بكريمة اللبنة

-- دقيقة

8 اشخاص

7.11K

مقادير الوصفة

2 علبة تونة بالزيت
1 باكيت خبز توست
1 عود بصل أخضر مفروم مع الأوراق
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة نعناع مفروم
1 حبة كبيرة جزر مبروش
1 حبة كبيرة خيار مبروش
1/4 كوب طحينة
1/4 كوب مايونيز
1 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/4 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
كريمة اللبنة:
1 كوب لبنة غنم
1/2 كوب لبنة بقر
1/2 كوب جبن كريمي لين
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
للتزيين:
.. .. سمسم محمص طماطم شرائح. زيتون اسود وأخضر شرائح

طريقة التحضير

  1. أحضري قالب رغيف متوسط الحجم 11,5*4,5 بوصة . بطني القالب بقطعة من ورق النايلون.
  2. ضعي التونة في مصفاة لتتخلص من الزيت.
  3. باستعمال سكين منشارية إقطعي الحواف البنية للتوست.
  4. في طبق عميق ضعي التونة، البصل، البقدونس، النعناع، الجزر والخيار. باستعمال الشوكة قلبي المواد مع محاولة تفتيت التونة إلى قطع صغير جدا.
  5. في طبق آخر ضعي الطحينة، المايونيز، الخل، عصير الليمون، الملح، الفلفل، الكمون والشطة. قلبي المواد لتختلط.
  6. في القالب ضعي عدة شرائح من التوست لتغطي القاع. وزعي قليل من خليط التونة. ضعي طبقة ثانية من خبز التوست على التونة. وزعي قليل من خليط التونة. كرري الخطوة لتستعملي كل المكونات وتنتهي بطبقة من التوست وتتكون التورتة. غلفي التورتة بالنايلون وضعي في البراد لمدة ساعة أو طوال الليل.
  7. كريمة اللبنة: في طبق عميق ضعي لبنة الغنم، لبنة البقر، الجبن وعصير الليمون. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المكونات إلى أن تتكون كريمة ناعمة.
  8. أخرجي تورتة التونة من القالب. تخلصي من النايلون. ضعي التورتة في طبق واسع للتقديم.
  9. باستعمال سكين معدنية عريضة وزعي كريمة اللبنة على حواف وسطح التورتة. زيني حواف التورتة بالسمسم. زيني سطح التورتة بشرائح الطماطم والزيتون ثم قدميها.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أسهل طريقة لإعداد فطائر البيتزا الهشة اللذيذة - المشاهدات : 2.46K

أسهل طريقة لإعداد فطائر البيتزا الهشة اللذيذة

تعد فطائر البيتزا من أفضل الوجبات الخفيفة التى يقبل الأطفال والكبار على تناولها على حد سواء. والتى تتميز بأنها من الأكلات الخفيفة السريعة وسهلة التحضير، ومن مطبخ منال العالم نقدم لكى أسهل طريقة لإعداد فطائر البيتزا الهشة والطيبة، بمقادير واضحة وسهلة بدءًا من طريقة عمل العجينة وصولاً للخبز والتقديم، أبهري عائلتك وضيوفك بتقديم أطيب المقبلات من البيتزا بالحجم الصغير.فطائر البيتزا اقرأى ايضا:تعلمى سر عمل الفلافل المقرمشة مثل المطاعم<

المزيد
حافظ على جسمك بالأرز البسمتى.. فوائده لا تعد ولا تحصى - المشاهدات : 2.35K

حافظ على جسمك بالأرز البسمتى.. فوائده لا تعد ولا تحصى

الأرز البسمتي يعد من أنواع الأرز المميزة، التي لها بعض الأطعمة التي لا ينصح باعداد الطعام غير به، وهذا النوع من الأرز ذى حبة طويلة بعض الشيء ولها طعام مميز. للأرز البسمتي العديد من الفوائد التي تعم على جسم الإنسان، نتيجة لما يحتويه من عناصر هامة، كفيتامين "أ وسي " ومضادات الأكسدة والأحماض والألياف، ومن فوائده التالي:1. يحافظ على صحة القلب.2. يقوي الجهاز العصبي ويحد من التعرض لأي مشاكل صحية به.3. يحافظ علي صحة الجلد ويحمي البشرة من حدوث أي مشاكل بها.4. يحتوي علي نسبة قليلة من الدهون، وهذا الأمر يجعله من...<

المزيد
أسهل طريقة لعمل البيتزا في المنزل - المشاهدات : 2.34K

أسهل طريقة لعمل البيتزا في المنزل

تعتبر البيتزا واحدة من أشهى المأكولات التى يفضلها الأطفال والكبار، وتبحث دائماً ربة المنزل عن طريقة عمل عجينة البيتزا بالمنزل بشكل سهل وسريع، خاصة أن البيتزا من الوجبات التى يرغب الأطفال فى تناولها فى معظم أوقات، لذلك نقدم لكى اليوم طريقة عمل العديد من أنواع البيتزا الايطالية الشهية على طريقة الشيف منال العالم التى من الممكن أن تحضريها بسهولة فى المنزل. صينية البيتزا بيتزا الروبيان البيتزا المحشية<

المزيد
Google Analytics Alternative