حلو الفودج بالمكسرات

Manal Alalem
حلو الفودج بالمكسرات

-- دقيقة

--

53.3K

مقادير الوصفة

2
كوب
سكر
4/3
كوب
حليب مكثف
200
جرام
شوكولاتة
4/1
كوب
زبدة
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
2/1
كوب
جوز مجروش
2/1
كوب
بندق مجروش
4/1
كوب
زبيب
للتقديم
سكر ناعم بودرة

طريقة التحضير

  1. أحضري قالب مربع من السيليكون مقاس ٩ بوصة. باستعمال بخاخ الزيت الخاص بالخبيز بطني القالب بطبقة رقيقة من الزيت. يمكنك استخدام قالب من المعدن. بطني القالب بقطعة من ورق الألمنيوم وبطنيها بقليل من الزيت.
  2. في قدر متوسط الحجم عالي الحافة سميك القاعدة ضعي السكر والحليب. ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي ليذوب السكر ويغلي الحليب. عند ابتداء الحليب بالغليان، أضبطي منبه يدوي على فترة ٦ دقائق تماما. لا بد أن يغلي الحليب مع السكر لمدة ٦ دقائق بالضبط كي تحصلي على توفي ناجح ومتماسك. لا تقلبي الحليب أثناء فترة الغليان.
  3. أبعدي القدر عن النار وأضيفي الشوكولاتة، الزبدة، الفانيليا، الجوز، البندق والزبيب. قلبي المواد لتتجانس وتختلط مع الحليب.
  4. أسكبي الخليط في القالب. دعي حلو الفودج جانبا لعدة ساعات إلى أن يبرد تماما ويتماسك.
  5. إقلبي قالب حلو الفودج على لوح تقطيع نظيف. باستعمال سكين حادة قطعي الحلو إلى مربعات حسب الرغبة.
  6. ضعي حلو الفودج في طبق تقديم وقدمي مع القهوة العربية أو شاي العصارى.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

خليك فى البيت.. 4 وصفات حلويات سريعة من منال العالم - المشاهدات : 3.06K

خليك فى البيت.. 4 وصفات حلويات سريعة من منال العالم

تبحث العديد من السيدات عن انواع طعام أو حلويات يمكن تحضيرها سريعة، خاصة اننا نقضي الكثير من الوقت في المنزل هذه الفترة بسبب فترات العزل الصحي وحظر التجوال بعد تفشي وباء كورونا في العالم، وهنا نحتاج لتحضير الحلويات المسلية السريعة تنال إعجاب أفراد أسرتنا، لهذا نقدم لكم من خلال هذا المقال حلويات متنوعة سهلة التي يمكن تحضيرها بسرعة بتفاصيلها مع الشيف منال العالم. 1- بسكويت العشر دقائق:حضرى 20 قطعة بسكويت مقرمش في 10 دقائق بدون بيض بثلاث مكونات متوفرة فى كل بيت:<

المزيد
للوقاية من الكورونا.. تعرف على أهم 6 خطوات لإعداد طعام آمن في البيت - المشاهدات : 2.82K

للوقاية من الكورونا.. تعرف على أهم 6 خطوات لإعداد طعام آمن في البيت

مع انتشار فيروس كورونا المستجد لابد من حماية أنفسنا وعائلاتنا وجميع من حولنا من تفشي هذا الوباء، لذلك يجب الاهتمام بالطرق الوقائية خلال تناول الطعام واعداده، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال نصائح مهمة لإعداد الطعام آمن تنعدم معه فرص الإصابة بفيروس كورونا. 1- غسل اليدين جيدا لمدة 20 ثانية بالماء الدافىء والصابون قبل طهى الطعام، وتنظيف ورش أسطح المطبخ كافة باستمرار بالمعقم واتركيه حتى يجف، سيعمل على قتل معظم أنواع البكتيريا والفيروسات. 2- أن إسفنجة المطبخ تحمل أكبر عدد من الجراثيم في المنزل. لذلك قم بغسل واستبدال إسفنج وأقمشة المطبخ والمناشف بشكل متكرر. 3- الاحتفاظ بالأطعمة النيئة مثل...<

المزيد
خليك فى البيت.. وصفات سهلة وسريعة للغداء أو عشاء من منال العالم - المشاهدات : 1.55K

خليك فى البيت.. وصفات سهلة وسريعة للغداء أو عشاء من منال العالم

تحتار الكثير من ربات المنزل فى أفكار جديدة للوجبات الغذاء أو العشاء خاصة هذه الفترة التى يقضي كل أفراد العائلة الكثير من الوقت في المنزل بسبب فترات العزل الصحي وحظر التجوال بعد انتشار وباء كورونا في العالم، ويصبح العاتق الأكبر هو البحث عن وجبات سريعة وشهية يمكن تقديمها في أي وقت، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم من خلال هذا المقال وصفات من الأكلات السريعة والشهية التى ستحبها أسرتك ولن تحتاج الكثير من الوقت.1- سباغيتي باللحمحضري سباغيتي باللحم والجبن فى عشر دقائق فقط وبطريقة المطاعم المشهورة...<

المزيد
Google Analytics Alternative