حلو الكيك بالكرز

Manal Alalem
حلو الكيك بالكرز

30 دقيقة

--

64.7K

مقادير الوصفة

خليط الكيك
1 1/2 كوب دقيق
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 كوب زبدة، لينة
1 1/4 كوب سكر ناعم الحبيبات
2 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
1/2 كوب حليب
1/2 كوب عصير برتقال
الطبقة العلوية
4 مكعب جبن كريمي، لين
2 ملعقة كبيرة سكر ناعم بودرة
1 كوب قيمر
1/2 كوب كريمة
2 كوب كرز مقطع انصاف
1 علبة كبيرة جيلي كرز
1/2 كوب ماء ساخن
1 كوب ماء بارد

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مْ، احضري طبق فرن متوسط الحجم.
  2. خليط الكيك:على قطعة من الورق انخلي الدقيق، الملح، البيكنج باودر، اتركيه جانبا.
  3. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر وثبتي المضرب الشبكي واخفقي ليصبح هشا.
  4. اضيفي بيضة اخفقي ليختلط ثم اضيفي البيضة الثانية والفانيليا، اخفقي على سرعة بطيئة لمدة دقيقة.
  5. اضيفي نصف كمية الدقيق ونصف كمية الحليب، اخفقي ليختفي ثم كرري ذلك، اخفقي لمدة دقيقة.
  6. صبي الخليط في طبق الفرن، ادخلي الفرن 30 – 35 دقيقة الى ان ينضج الكيك.لا تخرجي الكيك من الطبق، اتركيه ليبرد تماما.
  7. وزعي عصير البرتقال على الكيك، اتركيه جانبا.
  8. الطبقة العلوية: في وعاء الخلاط ضعي الجبن، السكر وثبتي المضرب الشبكي، اخفقي الى ان يصبح الخليط ناعما، اضيفي القيمروكويك ويب واخفقي ليصبح الخليط هشا.
  9. وزعي الكريمة على سطح الكيك، وزعي انصاف الكرزعلى الكريمة .
  10. ) في وعاء عميق ضعي الماء الساخن والجيلي، قلبي ليذوب ثم اضيفي الماء البارد، صبي الجيلي فوق الكريمة بهدوء بحيث تتلون الكريمة بعض الشيء بلون وردي ويتساقط الجيلي الى قاع الكيك ويتشرب بالجيلي. ضعي الحلو بالثلاجة لعدة ساعات ليبرد تماما ثم قدميه.

تعليقات

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها - المشاهدات : 16.2K

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها

كثيراً ما يتبقى لديك طعام من وجبة الغداء وبالطبع معظمنا يحتفظ به لليوم التالي لإعادة تسخينه وتناوله. ولكن هناك بعض الأطعمة المطبوخة عند إعادة تسخينها تشكل خطر على صحتك ويمكن ان تتحول الى سموم, فإليك قائمة بهذه الأطعمة: 1- المشروم (الفطر)الفطر يجب تناوله بعد تحضيره ولا يفضل تخزينه. البروتينات في الفطر تفسد بمجرد تقطيعه, لذا لا يجب أن يتم تخزينه لاكثر من ٢٤ ساعة, وعند إعادة التسخين لمرة واحدة, يجب أن تكون الحرارة ٧٠ درجة مئوية على الأقل. ولكن اذا قمت بتسخينه اكثر من مرة, سوف يسبب مشاكل هضمية مزمنة2- السبانخيحتوي السبانخ على نسبة عالية من...<

المزيد
إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف - المشاهدات : 9.9K

إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف

أصبح الميكروويف جهازا رئيسيًا في منازلنا، وذلك لفوائده الكثيرة وأبرزها توفير الوقت والمجهود، لذا نقدم لك أبرز الأطعمة التي يجب أن تحذري من تسخينها في المكيروويف. - البيض المسلوق: الأشعة القوية التي تساعد على التسخين في الميكروويف تؤدي إلى خلق كمية كبيرة من الأبخرة داخل البيضة مما يجعلها خطيرة وقد تسبب التسمم.- اللحوم المصنعة: تحتوي على كميات كبيرة من المواد الكيميائية والمواد الحافظة، وغالبا عند تناول لحوم مصنعة مسخنة في الميكروويف تتضاعف أخطارها على الصحة مسببة ارتفاع في نسب الكولسترول الضار الذي ينتج عنه أمراض القلب والشرايين.- الأرز: أن تسخين الأرز في الميكروويف يتسبب أحيانا في التسمم...<

المزيد
كيف تعد الحلويات بطريقة صحية وبدون زيادة فى الوزن - المشاهدات : 7.24K

كيف تعد الحلويات بطريقة صحية وبدون زيادة فى الوزن

من منا لا يحب الحلويات؟ فالعديد منا لا يقدر مقاومة الحلويات بكل أنواعها وأطباقها واختلافاتها، لكن هاجس الوزن وزيادته يقف عائقاً أمامنا. لذا نقدم لكم كيفية صنع حلويات لذيذة بطريقة صحية وبدون زيادة فى الوزن, ويمكن تناولها فطورا صحيا. اولا, المافن الديتالمكونات:- كوبان من الشوفان- 2 موز - 2 بيضتان- كوب من الزبادي لايت - 3 معالق كبيرة من العسل- معلقة صغيرة ونصف من baking powder- نصف معلقة صغيرة من baking soda- نصف معلقة صغيرة من الفانيليا- رشة من القرفةطريقة التحضير:1- نسخن الفرن على حرارة 180...<

المزيد
Google Analytics Alternative