حلى قمر الدين بالمهلبية

Manal Alalem
حلى قمر الدين بالمهلبية

15 دقيقة

6 اشخاص

108K

مقادير الوصفة

4 باكيت كيك سويسرول بطعم الفانيليا
خليط قمر الدين
1 لفة قمر الدين
1 كوب سكر
3 كوب ماء
5 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة صغيرة ماء الورد
خليط المهلبية
1 علبة كبيرة حليب مكثف محلى
1 كوب ماء
6 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة ماء الورد
للتزيين
مسكرات، زبيب، جوز الهند

طريقة التحضير

  1. أحضري طبق تقديم عالي الحافة واسع الحجم.
  2. خليط قمر الدين: باستعمال مقص المطبخ قطعي رقاقة قمر الدين إلى قطع صغيرة. ضعي في طبق عميق وأضيفي السكر والماء. دعي قمر الدين في الماء إلى أن يلين ويذوب في الماء وتحصلي على شراب قمر الدين.
  3. في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي شراب قمر الدين والنشا، قلبي المكونات بمضرب شبك يدوي بخفة ليذوب النشا في الشراب.
  4. ضعي القدر على نار متوسطة، قلبي الشراب بملعقة بلاستيكية عريضة إلى أن يغلي شراب قمر الدين ويصبح سميك القوام وتتكون لديك مهلبية قمر الدين. أضيفي ماء الورد.
  5. خليط المهلبية: في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الحليب، الماء والنشا، قلبي بمضرب شبك يدوي إلى أن يذوب النشا. ضعي القدر على نار متوسطة. قلبي بملعقة بلاستكية عريضة إلى أن يغلي الحليب ويصبح سميك القوام وتتكون لديك مهلبية الحليب. أضيفي ماء الورد.
  6. لتشكيل الحلى: قطعي كيك سويسرول الفانيليا إلى حلقات بعرض ١ سنتيمتر تقريبا. ضعي عدة قطع من الكيك في قاع الطبق لتغطيه تماما.
  7. وزعي طبقة ثانية من قطع الكيك على مهلبية قمر الدين.
  8. وزعي مهلبية الحليب لتغطي قطع الكيك تماما.
  9. غطي الطبق بقطعة من النايلون وضعي في البراد لعدة ساعات أو طوال الليل.
  10. . للتقديم: وزعي المكسرات، الزبيب وجوز الهند.

تعليقات

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أسرار الكركديه الدافيء السحرية  للشتاء - المشاهدات : 14.4K

أسرار الكركديه الدافيء السحرية للشتاء

إن كتبنا عن فوائد الكركديه فلن تكفينا عشرات الصّفحات لما تحتويه هذه النّبتة المذهلة من فوائد لا تحصى و لا تعدّ. إذ يعتبر الكركديه علاجا طبيعيّا فعّالا لعدّة أمراض مثل الروماتيزم و نزلات البرد و الكولسترول و حتّى السّل. بالإضافة إلى ذلك، يستعمل الكركديه كصبغة طبيعية في صناعة العديد من مساحيق التّجميل مثل أحمر الشفاه و الشامبوهات نظرا على احتوائه على مواد ملونة لا تحتوي على إي آثار جانبية. والجدير بالذكر أن الكركديه شجيرة يصل طولها إلى مترين تقريباً، ولها سيقان حمراء وسبلات وأزهار ذات لون أحمر أيضاً، يزرع الكركديه في الكثير من بلدان العالم مثل الصين وتايلاند والسودان والمكسيك...<

المزيد
أفضل خمس أنواع لافطار صحي ومفيد - المشاهدات : 4.36K

أفضل خمس أنواع لافطار صحي ومفيد

1- الشوفان حيث يساعد الشوفان على احساس الشخص بالشبع ويقلل من نسبة الكوليسترول في الدم فهو يعتبر إفطار مثالي لمن يريد انقاص وزنهالشوفان غني أيضا بمضادات الأكسدة ، أحماض أوميجا -3 الدهنية , البوتاسيومايضا هو إفطار مثالي لمرضى السكر. 2-البيض حيث يعتبر البيض من انواع الأكل الشائعة في الإفطار فهو مغذي ويحتوي على بروتين عالي الجودة. بعض الناس يعتقدون أن البيض غير صحي بسبب كمية الكوليسترول التي يحتويها.ومع ذلك ، فقد أظهرت الأبحاث أن الكولسترول الغذائي من البيض له تأثير طفيف فقط على الكوليسترول السيئ ، أو البروتين الدهني منخفض الكثافة في الدم. وجدت دراسة صغيرة على...<

المزيد
إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف - المشاهدات : 2.55K

إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف

أصبح الميكروويف جهازا رئيسيًا في منازلنا، وذلك لفوائده الكثيرة وأبرزها توفير الوقت والمجهود، وليصبح مفيدًا بلا ضرر فتجنبي أن تضري نفسك وعائلتك به، نقدم لك أبرز الأطعمة التي يجب أن تحذري من تسخينها في المكيروويف. البيض المسلوق: الأشعة القوية التي تساعد على التسخين في الميكروويف تؤدي إلى خلق كمية كبيرة من الأبخرة داخل البيضة مما يجعلها شيء شبيه بقنبلة البخار الموقوتة.- الخطير هو إنها من الممكن ان لا تنفجر أثناء تسخينها بل يمكن أن يتأخر انفجارها عند وجودها في طبق التقدم أو في يدك أو حتى داخل فمك لذلك يجب تقطيعها قطع صغيرة والأفضل تجنب تسخين...<

المزيد
Google Analytics Alternative