حلى منال بالكاسترد

Manal Alalem
حلى منال بالكاسترد

-- دقيقة

--

13.5K

مقادير الوصفة

القاعدة:
1 كوب دقيق
1 كوب جوز مجروش
1/2 كوب زبدة مذابة
1 ملعقة صغيرة قرفة
الطبقة الأولي:
200 جرام جبن كريمي بدرجة الحرارة العادية
1 كوب سكر ناعم بودرة
1 كوب كريمة سائلة
الطبقة الثانية:
3 كوب حليب
5 ملعقة كبيرة بودرة الكاسترد
3 ملعقة كبيرة سكر
الطبقة الثالثة:
3 كوب حليب
5 ملعقة كبيرة بودرة الكاسترد
3 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة
الطبقة الرابعة:
1/2 كوب جوز مجروش
1/2 كوب شوكولاتة مبروشة

طريقة التحضير

  1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
  2. أحضري طبق فرن متوسط الحجم.
  3. القاعدة: في طبق عميق ضعي الدقيق، الجوز، الزبدة والقرفة. باستعمال الشوكة قلبي المواد إلى أن تصبح مثل فتات الخبز. وزعي الخليط في الطبق وباستعمال باطن الكف أو ملعقة بلاستيكية عريضة اضغطي عليه بخفة إلى أن تتكون طبقة مستوية.
  4. ضعي الطبق في الفرن لمدة ١٠ دقائق. أخرجي الطبق من الفرن ودعيه إلى أن تبرد القاعدة تماما.
  5. الطبقة الأولى: في وعاء الخلاط ضعي الجبن، السكر والكريمة. باستعمال المضرب الشبكي شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة.
  6. وزعي نصف كمية خليط الجبن على القاعدة في الطبق. ساوي السطح. ضعي الطبق جانبا.
  7. الطبقة الثانية: في قدر سميك القاعدة ضعي الحليب، بودرة الكاسترد والسكر. ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي إلى أن يغلي الحليب ويسمك قوامه. أسكبي الخليط في طبق متوسط الحجم. غلفي الطبق بقعطة من النايلون وضعي في البراد إلى أن يبرد الخليط تماما.
  8. الطبقة الثالثة: في قدر سميك القاعدة ضعي الحليب، بودرة الكاسترد، السكر وبودرة الكاكاو. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الخليط إلى أن يغلي الحليب ويسمك قوامه. أسكبي الخليط في طبق متوسط الحجم. غلفي الطبق بقعطة من النايلون وضعي في البراد إلى أن يبرد الخليط تماما.
  9. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي خليط الكاكاو ثم وزعيه على خليط الجبن في الطبق لتغطيه تماما.
  10. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي خليط الكاسترد ووزعيه على خليط الكاكاو وساوي السطح.
  11. أسكبي بقية خليط الجبن الكريمى على خليط الكاسترد ووزعيها ليتغطى تماما.
  12. ضعي الطبق في البراد لعدة ساعات إلى أن تتماسك الطبقات.
  13. الطبقة الرابعة : زيني حلى الكاسترد بالجوز والشوكولاتة المبروشة ثم قدميه.

تعليقات

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

لا تستخدمي الملح الأبيض مرة أخري في الطعام - المشاهدات : 14.2K

لا تستخدمي الملح الأبيض مرة أخري في الطعام

هل تعلم أن كلوريد الصوديوم أو الملح له إستخدامات عديدة ، وليس من ضمنها إستخدامه لضبط مذاق الأطعمة ، فهو من أهم العناصر التى تعمل على ضبط الماء فى الجسم بشكل عام ، حيث يعمل على ضبط الخلايا وتغذيتها، وليس لضبط مذاق الطعام فقط ، لهذا يعتقد الكثير من الناس إن استخداماته لا تخرج من المطبخ، فى الحقيقة هناك استخدمات كثيرة جداً للملح غير ذلك . والتي سنذكرها تباعا في السطور التالية . الملح الأبيض علاج فعال ضد للدغات الحشرات نعم ! ، فالملح من أسرع العلاجات المنزلية للدغات الحشرات ، فقط بخلط كمية من الملح مع قليل من الماء...<

المزيد
أسرار الكركديه الدافيء السحرية  للشتاء - المشاهدات : 12.2K

أسرار الكركديه الدافيء السحرية للشتاء

إن كتبنا عن فوائد الكركديه فلن تكفينا عشرات الصّفحات لما تحتويه هذه النّبتة المذهلة من فوائد لا تحصى و لا تعدّ. إذ يعتبر الكركديه علاجا طبيعيّا فعّالا لعدّة أمراض مثل الروماتيزم و نزلات البرد و الكولسترول و حتّى السّل. بالإضافة إلى ذلك، يستعمل الكركديه كصبغة طبيعية في صناعة العديد من مساحيق التّجميل مثل أحمر الشفاه و الشامبوهات نظرا على احتوائه على مواد ملونة لا تحتوي على إي آثار جانبية. والجدير بالذكر أن الكركديه شجيرة يصل طولها إلى مترين تقريباً، ولها سيقان حمراء وسبلات وأزهار ذات لون أحمر أيضاً، يزرع الكركديه في الكثير من بلدان العالم مثل الصين وتايلاند والسودان والمكسيك...<

المزيد
أفضل خمس أنواع لافطار صحي ومفيد - المشاهدات : 2.68K

أفضل خمس أنواع لافطار صحي ومفيد

1- الشوفان حيث يساعد الشوفان على احساس الشخص بالشبع ويقلل من نسبة الكوليسترول في الدم فهو يعتبر إفطار مثالي لمن يريد انقاص وزنهالشوفان غني أيضا بمضادات الأكسدة ، أحماض أوميجا -3 الدهنية , البوتاسيومايضا هو إفطار مثالي لمرضى السكر. 2-البيض حيث يعتبر البيض من انواع الأكل الشائعة في الإفطار فهو مغذي ويحتوي على بروتين عالي الجودة. بعض الناس يعتقدون أن البيض غير صحي بسبب كمية الكوليسترول التي يحتويها.ومع ذلك ، فقد أظهرت الأبحاث أن الكولسترول الغذائي من البيض له تأثير طفيف فقط على الكوليسترول السيئ ، أو البروتين الدهني منخفض الكثافة في الدم. وجدت دراسة صغيرة على...<

المزيد
Google Analytics Alternative