خلية نحل أبيض وأسود

Manal Alalem
خلية نحل أبيض وأسود

20 دقيقة

12 اشخاص

9.94K

مقادير الوصفة

1/2 6 كوب دقيق
3 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب نشا
1/2 كوب سكرناعم الحبيبات
1/3 كوب سمن
1/4 كوب زيت ذرة
2 كوب حليب
1 كوب كريمة شوكولاتة جاهزة

طريقة التحضير

  1. أحضري صينية مقاس 13*9 ادهني بالزبدة.
  2. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي 6 كوب من الدقيق، الخميرة ، البيكنج باودر، الملح ، النشا . ثبتي مضرب العجين، شغلي على سرعة بطيئة إلى أن تختلط المكونات.
  3. أضيفي السكر ، السمن ، الزيت والحليب شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتكون العجينة . أضيفي بقية الدقيق إذا كانت العجينة لينة. إعجني لمدة 5 دقائق.
  4. خذي نصف العجينة ضعيها في طبق مدهون بالزيت ادهني سطح العجينة بقليل من الزيت غطي العجينة ضعيها في مكان دافئ لمدة ساعة إلى أن يتضاعف حجمها.
  5. أضيفي بودرة الكاكاو لبقية العجين اعجني الى أن تختلط ضعي العجينة في طبق مدهون بالزيت، إدهني سطحها بقليل من الزيت غطي العجينة بقطعة من النايلون. ضعي العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة إلى أن يتضاعف حجمها.
  6. قطعي العجينة إلى كرات صغيرة . خذي كرة من العجينة ومديها بين يديك لتصبح دائرة صغيرة ضعي فيها ملعقة صغيرة من كريمة الشوكولاتة اقفلي العجينة جيدا وشكليها إلى كرة صغيرة ضعي الكرات في الصينية مع ترك مسافة 2/1 بوصة بين كل كرة والأخرى. غلفي الكرات بقطعة من النايلون ودعيها في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة.
  7. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ.
  8. في طبق صغير ضعي صفار بيضة و 2 ملعقة صغيرة حليب . باستعمال فرشاة صغيرة قلبي خليط البيض ادهني كرات العجينة بخليط البيض.
  9. إخبزي لمدة 20 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون. ثم قدميها دافئة أو باردة.

تعليقات

وصفات متعلقة

كيك البهارات 2

15 دقيقة

645

كيك البهارات 2

كيك البرتقال

15 دقيقة

1.2K

كيك البرتقال

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أستخدام الليمون لأبعاد الذباب عن منزلك - المشاهدات : 127K

أستخدام الليمون لأبعاد الذباب عن منزلك

ما يؤرقنا دائما مشكلة الذباب فى المنزل اليك طريقة طريقة سهلة ومجربة يمكنك بها التخلص من الذباب من المنزلالأشياء التى تحتاجينها: 1. ليمونة 2. بعض عيدان القرنفل الصغيرة3. أو زيت قرنفل. الطريقة : 1-قطع الليمونة إلي أربع قطع ثم قومى بغرس فيها عيدان القرنفل 2- وزعيها على أركان المائدة او على المطبخ <

المزيد
عدة حشوات للفطائر  - المشاهدات : 121K

عدة حشوات للفطائر

حشوات مختلفة للفطائر :-الحشوة الأولى:- جبنة كريمة + بيضة+1/2 كوب جبن شيدرتخلط مع بعضها ثم تحشى -الحشوة الثانية-:لبنة+زعترتخلط مع بعضها ثم تحشى-الحشوة الثالثة-:دجاج فيليه قطع صغيرة+ فلفل رومي + بصل مفروم+ كرنب قطع صغيرة +فنجان صويا + ملح في قدر متوسط الحجم أضيفى الزيت ثم البصل وقلبيه الى أن يذبل ثم تهدأ النار ويضاف الدجاج ويقلب جيدا مدة خمس دقائق ثميضاف الفلفل الرومي والكرنب ويقلب جيدا ثم يضاف الملح والصويا ويقلب عشرة دقائق ثم تطفأ النار ويحشى بها الفطائر.-الحشوة الرابعة-:2 فص ثوم مفروم + 2 ملعقة مايونيز +3ملاعق جبن سائل +بقدونس مفروم 1/2 فنجان +بصل أخضر مفروم 1/2 بياله يحمص...<

المزيد
أسباب فشل الكيك ؟ - المشاهدات : 118K

أسباب فشل الكيك ؟

* الكيكه تنكمش بالفرن: خبزتي الكيكه بدرجه حراره عاليه او خبزتيها لمدة طويله * الكيكة تنكمش وتتجعد عند تبريدها: وقت الخبز غير كاف، او تبريدها فجأه بمكن بارد مثل اخراجها من الفرن ووضعها بالثلاجة * لطخات او بقع بيضاء على سطح الكيكه: السكر غير ذائب، يجب اضافة السكر بالتدريج (على دفعات) للبيض المخفوق والاستمرار بالخفق حتى يذوب السكر كليا بين كل دفعة واخرى * الكيكه ضعيفه، مسطحه وجافه: مزج خاطئ للطحين والسائل. يجب ان يمزج الطحين (المنخول ثلاث مرات) مع السائل بحركات دائرية وخفيفه لطيفة * سطح الكيكة باهت...<

المزيد
Google Analytics Alternative