سباجيتي الكوسى مع الروبيان

Manal Alalem
سباجيتي الكوسى مع الروبيان

-- دقيقة

--

10.6K

مقادير الوصفة

4
حبة كبيرة
كوسى
2
ملعقة كبيرة
زبدة
500
جرام
روبيان مقشر بدون ذيل
4
فص
ثوم مهروس
1/2
حبة متوسطة
فلفل احمر حلو مفروم
1/2
حبة متوسطة
فلفل أخضر حلو مفروم
1
ملعقة صغيرة
كمون
1
ملعقة صغيرة
ملح
1
ملعقة صغيرة
بايريكا
1
ملعقة صغيرة
شطة مجروشة
1
ملعقة صغيرة
كزبرة ناعمة
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1/4
كوب
عصير ليمون
1/4
كوب
زيت زيتون
1
ملعقة صغيرة
برش ليمون
1
كوب
كزبرة مفرومة

طريقة التحضير

  1. قطعي الكوسى باستعمال قطاعة السباجيتي لتصبح مثل خيوطا مثل السباجيتي .
  2. في مقلاة واسعة سخني الزبدة .
  3. اضيفي الروبيان وقلبي ليتغير لونه، اضيفي الملح، البابريكا، الشطة، الكزبرة والفلفل الأسود، اضيفي الثوم، قلبي ليتشوح مع الروبيان.
  4. اخرجي الروبيان من المقلاة. أتركيه جانبا.
  5. في نفس المقلاة ضعي الفلفل الأحمر والأخضر، برش وعصير الليمون، الكوسى وقلبي سريعا لتذبل الكوسى قليلا. (لا تطهي الكوسى لفترة طويلة لكي لا تصبح لينة جدا، من المهم المحافظة عليها مقرمشة للاستفادة من القيمة الغذائية وأيضا ليبقى الطعم اللذيذ.)
  6. اضيفي الروبيان إلى الكوسى، وقلبي ليختلط اضيفي الكزبرة .
  7. ضعيها في طبق التقديم ثم انثري مزيد من الكزبرة للتزيين حسب الرغبة.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم - المشاهدات : 2.19K

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم

لا شك أن أطباق عيد الأضحى المبارك لها طابع خاص يتميز عن باقى أيام العام، حيث ينتشر تحضير أشهى المأكولات بوصفات مختلفة في وطننا العربي عند حلول عيد الأضحى، ويشتهر عيد الأضحى بعلاقته الوثيقة بـ"اللحوم"، حيث إن البعض اعتاد على تناول الفتة واللحم الضأن وغيرها من الأطعمة التي يحرص الجميع على تناولها احتفالًا بالعيد، ولكن هناك العديد من الوصفات المميزة والمختلفة من الممكن تقديمها للاسرة بدلا من الوصفات التقليدية لتجديد قائمة الطعام، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم خلال هذا المقال وصفات شهية ومتنوعة لتجديد سفرتك فى العيد. 1- خروف محشي مع الأرز <

المزيد
Google Analytics Alternative