أطباق جانبية
سلطة الفاصولياء الحمراء
مقادير الوصفة
1
رأس متوسط
خس
1
كوب
فاصولياء حمراء مسلوقة
1
كوب
ذرة مسلوق
صلصة الخل:
4
ملعقة كبيرة
خل أبيض
4
ملعقة كبيرة
مايونيز
1/4
ملعقة صغيرة
سكر ناعم الحبيبات
1/4
ملعقة صغيرة
ملح
1/8
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
للتقديم:
..
..
مثلثات الخبز العربي المحمص
طريقة التحضير
1 أحضري طبق تقديم واسع.
2 بأطراف أصابعك قطعي أوراق الخس إلى قطع صغيرة الحجم. تقطيع أوراق الخس بأطراف الأصابع يجعله محتفظا بنضارته فلا يذبل بسرعة.
3 ضعي أوراق الخس في طبق التقديم. وزعي الفاصولياء والذرة.
4 صلصة الخل: في طبق عميق ضعي الخل، المايونيز، السكر، الملح والفلفل. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد لمدة دقيقة أو دقيقتين إلى أن تتكون صلصة ناعمة.
5 وزعي صلصة الخل على سلطة الفاصولياء. قدمي الصلصة مباشرة مع الخبز المحمص.
