سلطة الفول بصلصة الطحينة

Manal Alalem
سلطة الفول بصلصة الطحينة

-- دقيقة

4 اشخاص

5.15K

مقادير الوصفة

1 كوب فول مسلوق
2 حبة كبيرة طماطم مفروم
1 حبة كبيرة خيار مفروم
1 رأس صغير خس مفروم
1 كوب جرجير مفروم
1/4 كوب بقدونس مفروم
صلصة الطحينة:
1/4 كوب طحينة
3 ملعقة كبيرة ماء
1 ملعقة كبيرة لبن زبادي
1 ملعقة صغيرة خل
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة كمون صحيح
1/4 معلقة صغيرة شطة مجروشة
1 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
للتقديم:
.. .. خبز عربي محمص

طريقة التحضير

  1. في طبق عميق ضعي الفول، الطماطم، الخيار، الخس، الجرجير والبقدونس. باستعمال ملعقة خشبية قلبي المواد لتختلط وتتكون السلطة.
  2. صلصة الطحينة: في طبق عميق ضعي الطحينة،الماء، اللبن، الخل، الملح، الكمون، الشطة والثوم. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي إلى أن تتكون صلصة ناعمة ومتجانسة.
  3. وزعي صلصة الطحينة على السلطة. قلبي المواد لتختلط.
  4. في طبق تقديم واسع أسكبي سلطة الفول وقدميها مع الخبز المحمص.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها - المشاهدات : 15.2K

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها

كثيراً ما يتبقى لديك طعام من وجبة الغداء وبالطبع معظمنا يحتفظ به لليوم التالي لإعادة تسخينه وتناوله. ولكن هناك بعض الأطعمة المطبوخة عند إعادة تسخينها تشكل خطر على صحتك ويمكن ان تتحول الى سموم, فإليك قائمة بهذه الأطعمة: 1- المشروم (الفطر)الفطر يجب تناوله بعد تحضيره ولا يفضل تخزينه. البروتينات في الفطر تفسد بمجرد تقطيعه, لذا لا يجب أن يتم تخزينه لاكثر من ٢٤ ساعة, وعند إعادة التسخين لمرة واحدة الحرارة يجب أن تكون ٧٠ درجة مئوية على الأقل. ولكن اذا قمت بتسخينه اكثر من مرة, سوف يسبب مشاكل هضمية مزمنة2- السبانخيحتوي السبانخ على نسبة عالية من...<

المزيد
إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف - المشاهدات : 8.73K

إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف

أصبح الميكروويف جهازا رئيسيًا في منازلنا، وذلك لفوائده الكثيرة وأبرزها توفير الوقت والمجهود، وليصبح مفيدًا بلا ضرر فتجنبي أن تضري نفسك وعائلتك به، نقدم لك أبرز الأطعمة التي يجب أن تحذري من تسخينها في المكيروويف. البيض المسلوق: الأشعة القوية التي تساعد على التسخين في الميكروويف تؤدي إلى خلق كمية كبيرة من الأبخرة داخل البيضة مما يجعلها شيء شبيه بقنبلة البخار الموقوتة.- الخطير هو إنها من الممكن ان لا تنفجر أثناء تسخينها بل يمكن أن يتأخر انفجارها عند وجودها في طبق التقدم أو في يدك أو حتى داخل فمك لذلك يجب تقطيعها قطع صغيرة والأفضل تجنب تسخين...<

المزيد
كيف تعد الحلويات بطريقة صحية وبدون زيادة فى الوزن - المشاهدات : 6.12K

كيف تعد الحلويات بطريقة صحية وبدون زيادة فى الوزن

من منا لا يحب الحلويات؟ فالعديد منا لا يقدر مقاومة الحلويات بكل أنواعها وأطباقها واختلافاتها، لكن هاجس الوزن وزيادته يقف عائقاً أمامنا. لذا نقدم لكم كيفية صنع حلويات لذيذة بطريقة صحية وبدون زيادة فى الوزن, ويمكن تناولها فطورا صحيا. اولا, المافن الديتالمكونات:- كوبان من الشوفان- 2 موز - 2 بيضتان- كوب من الزبادي لايت - 3 معالق كبيرة من العسل- معلقة صغيرة ونصف من baking powder- نصف معلقة صغيرة من baking soda- نصف معلقة صغيرة من الفانيليا- رشة من القرفةطريقة التحضير:1- نسخن الفرن على حرارة 180...<

المزيد
Google Analytics Alternative