سلطة اللحم المتبل بصلصة الزنجبيل

Manal Alalem
سلطة اللحم المتبل بصلصة الزنجبيل

15 دقيقة

6 اشخاص

1.66K

مقادير الوصفة

300 جرام لحم ستروجونوف
التتبيلة:
2 ملعقة كبيرة خل تفاح
2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
السلطة:
2 حبة متوسطة طماطم مكعبات كبيرة
5 حبة فطر مقطع أرباع
1 حبة صغيرة بصل مفروم
2 حبة متوسطة خيار مفروم
صلصة الزنجبيل:
3 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مقطع أصابع رفعية جدا
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/8 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
1 فص ثوم شرائح
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/8 ملعقة صغيرة فلفل اسود

طريقة التحضير

  1. في طبق عميق ضعي اللحم. أضيفي الخل، صلصة الصويا، الزيت، الملح والفلفل. باستعمال الشوكة قلبي شرائح اللحم لتتغطى جيدا بالخل والصويا. غطي طبق اللحم وضعي في البراد لمدة ساعة تقريبا.
  2. على نار متوسطة سخني مقلاة واسعة. أضيفي خليط اللحم. باستعمال ملعقة خشبية قلبي اللحم لمدة ١٥ دقيقة أو إلى أن ينصج تماما. دعي اللحم ليبرد تماما.
  3. السلطة: في طبق عميق ضعي الطماطم، الفطر، البصل والخيار. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الخضروات لتتكون السلطة.
  4. الصلصة: في طبق عميق ضعي الخل، صلصة الصويا، الزنجبيل، الزيت، الشطة، الثوم، الملح والفلفل. باستعمال ملعقة خشبية قلبي المواد لتختلط.
  5. في طبق تقديم عميق ضعي السلطة. وزعي شرائح اللحم. وزعي صلصة الزنجبيل على السلطة ثم قدميها.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أفضل 3 حشوات للمعمول  - المشاهدات : 12.9K

أفضل 3 حشوات للمعمول

عزيزتي حواء، مع إقتراب عيد الفطر وموسم الكحك والمعمول، قررنا جمع وصفات الحشو المختلفة التي يمكنك استخدامها لتضفى روح البهجة والتجديد هذا العيد.حشو التمر <

المزيد
هل تؤثر روائح طهيك على سلوك أسرتك بالمنزل؟  - المشاهدات : 12.3K

هل تؤثر روائح طهيك على سلوك أسرتك بالمنزل؟

رائحة الخبز الطازج لا تشعرنا بالجوع فقط. أنما تجعلنا أطيبوجد الباحثون في جامعة فرنسا جنوب بريتاني أن الناس يكونوا أكثر ميلا لمساعدة الآخرين عندما يذهبون الى متجر المخبوزات..و فى هذه الدراسة يهدف العلماء إلى اختبار ما إذا كانت الروائح تؤثر على السلوك أما لا، وقد قاموا بجمع مجموعة من ثمانية متطوعين وطلبوا من نصفهم الوقوف خارج المخبز (مجموعة المخبز).و أربعة آخرون وقفوا بالقرب من باب متجر لبيع الملابس (مجموعة المتجر).كان الإختبار عبارة عن أن تقوم كل من المجموعتين بالسير أما المارة أمام المخبز وأمام المتجر ويسقطوا أشياء تبدو وكأنها سقطت منهم دون قصد مثل المناديل ، والقفازات او غطاء الرأس.حوالي...<

المزيد
سر نجاح الرز المشخول وأسرار أخرى بقلم منال العالم  - المشاهدات : 12.1K

سر نجاح الرز المشخول وأسرار أخرى بقلم منال العالم

المطبخ عالم كبير ملئ بالأسرار والحيل وفي هذه السلسلة سنقدم لك أهمها لتصبحي ملكة في مطبخك ومتمكنة من جميع حيله. 1- لصيانة الفرادة "النشابة" وتجديدها امسحيها بفوطة نظيفة للتخلص من أثار الدقيق ثم افركيها بقطعة من ورق السنفرة الناعم جدا لتتخلصي من طبقة رقيقة من الخشب. ثم اشطفيها بالماء واتركيها في مكان متجدد الهواء إلى أن تجف. 2-سر نجاح الرز المشخول للحصول...<

المزيد
Google Analytics Alternative