سوار الست

Manal Alalem
سوار الست

-- دقيقة

--

756

مقادير الوصفة

الحشو:
1
كوب
حليب
3
ملعقة كبيرة
نشا
2
ملعقة كبيرة
سكر
1
كوب
قيمر، قشطة
1
ملعقة صغيرة
ماء الورد
1
باكيت
كلاج (بقلاوة)
1/2
كوب
سمن مذاب
للتزيين:
-
فستق حلبي
للتقديم:
-
شيرة / قطر

طريقة التحضير

  1. الحشو: في قدر ستانلس ستيل متوسط الحجم ضعي الحليب، النشا، السكر، القيمر، ماء الورد، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي ليتماسك ثم ضعي القدر على نار هادئة مع التقليب باستمرار وبهدوء ليصبح الخليط سميك القوام. اتركيه ليبرد.
  2. افتحي باكيت الكلاج قطعي العجينة الى مربعات 6×6 سم. خذي قطعتين من العجينة لفي العجينة على شكل اسطواني فوق العود.باستعمال أطراف أصابعك اضغطي على طرفي العجينة واجمعيها على العود بشكل متعرج بحيث يتناقص طولها مع ترك حوالي 1سم من العجينة. اسحبي العود بالتدريج، لفي العجينة لتصلي الى الأطراف اضعطي على الاطراف لتتماسك وتتكون دائرة وقاعدة ضعيها في الصينية بحيث تكون متلاصقة مع بعضها.
  3. كرري ذلك بحيث تمتلئ الصينية.
  4. باستعمال فرشاة، امسحي البقلاوة بالسمن
  5. اخبزي البقلاوة 15-20 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون.
  6. اخرجيها من الفرن وزعي الشيرة فوق البقلاوة، اتركيها تبرد تماما.
  7. وزعي الحشو في وسط البقلاوة ثم زينيها.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

خليك فى البيت.. 4 وصفات حلويات سريعة من منال العالم - المشاهدات : 2.99K

خليك فى البيت.. 4 وصفات حلويات سريعة من منال العالم

تبحث العديد من السيدات عن انواع طعام أو حلويات يمكن تحضيرها سريعة، خاصة اننا نقضي الكثير من الوقت في المنزل هذه الفترة بسبب فترات العزل الصحي وحظر التجوال بعد تفشي وباء كورونا في العالم، وهنا نحتاج لتحضير الحلويات المسلية السريعة تنال إعجاب أفراد أسرتنا، لهذا نقدم لكم من خلال هذا المقال حلويات متنوعة سهلة التي يمكن تحضيرها بسرعة بتفاصيلها مع الشيف منال العالم. 1- بسكويت العشر دقائق:حضرى 20 قطعة بسكويت مقرمش في 10 دقائق بدون بيض بثلاث مكونات متوفرة فى كل بيت:<

المزيد
للوقاية من الكورونا.. تعرف على أهم 6 خطوات لإعداد طعام آمن في البيت - المشاهدات : 2.76K

للوقاية من الكورونا.. تعرف على أهم 6 خطوات لإعداد طعام آمن في البيت

مع انتشار فيروس كورونا المستجد لابد من حماية أنفسنا وعائلاتنا وجميع من حولنا من تفشي هذا الوباء، لذلك يجب الاهتمام بالطرق الوقائية خلال تناول الطعام واعداده، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال نصائح مهمة لإعداد الطعام آمن تنعدم معه فرص الإصابة بفيروس كورونا. 1- غسل اليدين جيدا لمدة 20 ثانية بالماء الدافىء والصابون قبل طهى الطعام، وتنظيف ورش أسطح المطبخ كافة باستمرار بالمعقم واتركيه حتى يجف، سيعمل على قتل معظم أنواع البكتيريا والفيروسات. 2- أن إسفنجة المطبخ تحمل أكبر عدد من الجراثيم في المنزل. لذلك قم بغسل واستبدال إسفنج وأقمشة المطبخ والمناشف بشكل متكرر. 3- الاحتفاظ بالأطعمة النيئة مثل...<

المزيد
خليك فى البيت.. وصفات سهلة وسريعة للغداء أو عشاء من منال العالم - المشاهدات : 1.5K

خليك فى البيت.. وصفات سهلة وسريعة للغداء أو عشاء من منال العالم

تحتار الكثير من ربات المنزل فى أفكار جديدة للوجبات الغذاء أو العشاء خاصة هذه الفترة التى يقضي كل أفراد العائلة الكثير من الوقت في المنزل بسبب فترات العزل الصحي وحظر التجوال بعد انتشار وباء كورونا في العالم، ويصبح العاتق الأكبر هو البحث عن وجبات سريعة وشهية يمكن تقديمها في أي وقت، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم من خلال هذا المقال وصفات من الأكلات السريعة والشهية التى ستحبها أسرتك ولن تحتاج الكثير من الوقت.1- سباغيتي باللحمحضري سباغيتي باللحم والجبن فى عشر دقائق فقط وبطريقة المطاعم المشهورة...<

المزيد
Google Analytics Alternative