شوربة الدجاج والخضراوات
20 دقيقة
8 اشخاص
123K
مقادير الوصفة
2
قطعة
فيلية دجاج
1
حبة متوسطة
بصل، ارباع
2
عود
كرفس، مفروم
2
قطع
ورق غار
2
فص
ثوم شرائح
1
ملعقة صغيرة
ملح
5
قطع
فلفل اسود صحيح
6
كوب
ماء
خليط الخضروات :
2
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
1
حبة متوسطة
جزر مكعبات صغير
1
كوب
مشروم مفروم
1
حبة صغيرة
بصل مفروم
2
ملعقة كبيرة
دقيق
1
كوب
حليب
1
كوب
كريمة سائلة
1/2
كوب
بازيلا
3
حبة متوسطة
طماطم مقشر مفروم
1
ملعقة صغيرة
ملح
2
ملعقة كبيرة
بقدونس مفروم
2
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
طريقة التحضير
- في قدرمتوسط الحجم، ضعي الدجاج، البصل، الكرفس، ورق الغار، الثوم، الملح، الفلفل والماء، دعيه يغلي على نار متوسطة الى ان ينضج الدجاج تماما
- اخرجي الدجاج، صفي المرق واحتفظي به جانبا
- باستعمال سكين قطعي الدجاج الى مكعبات صغيرة
- في قدر واسع سخني زيت الزيتون، اضيفي البصل، الجزروالمشروم، باستعمال ملعقة خشبية قلبي المكونات الى ان يذبل البصل
- اضيفي الدقيق وقلبي لبضع ثواني
- اضيفي الطماطم والبازيلا وقلبي لتختلط المكونات
- اضيفي الدجاج، المرق والحليب
- دعي الشوربة الى ان تغلي، خففي النار وغطي القدردعيها تطهى لمدة 15دقيقة الى ان تنضج الخضراوات
- اضيفي الكريمة الى الشوربة وقلبي لتختلط جيدا
- ضعي الشوربة في طبق التقديم، وزعي البقدونس وعصير الليمون ثم قدميها
وصفات متعلقة
-- دقيقة
179
شوربة العدس
-- دقيقة
117
شوربة القرع بالزعفران
-- دقيقة
617
شوربة الروبيان بالطماطم الحارة
الأكثر قراءة
مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم
لا شك أن أطباق عيد الأضحى المبارك لها طابع خاص يتميز عن باقى أيام العام، حيث ينتشر تحضير أشهى المأكولات بوصفات مختلفة في وطننا العربي عند حلول عيد الأضحى، ويشتهر عيد الأضحى بعلاقته الوثيقة بـ"اللحوم"، حيث إن البعض اعتاد على تناول الفتة واللحم الضأن وغيرها من الأطعمة التي يحرص الجميع على تناولها احتفالًا بالعيد، ولكن هناك العديد من الوصفات المميزة والمختلفة من الممكن تقديمها للاسرة بدلا من الوصفات التقليدية لتجديد قائمة الطعام، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم خلال هذا المقال وصفات شهية ومتنوعة لتجديد سفرتك فى العيد. 1- خروف محشي مع الأرز <
المزيد
تعليقات