شوربة الدجاج والخضراوات
20 دقيقة
8 اشخاص
131K
مقادير الوصفة
2
قطعة
فيلية دجاج
1
حبة متوسطة
بصل، ارباع
2
عود
كرفس، مفروم
2
قطع
ورق غار
2
فص
ثوم شرائح
1
ملعقة صغيرة
ملح
5
قطع
فلفل اسود صحيح
6
كوب
ماء
خليط الخضروات :
2
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
1
حبة متوسطة
جزر مكعبات صغير
1
كوب
مشروم مفروم
1
حبة صغيرة
بصل مفروم
2
ملعقة كبيرة
دقيق
1
كوب
حليب
1
كوب
كريمة سائلة
1/2
كوب
بازيلا
3
حبة متوسطة
طماطم مقشر مفروم
1
ملعقة صغيرة
ملح
2
ملعقة كبيرة
بقدونس مفروم
2
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
طريقة التحضير
- في قدرمتوسط الحجم، ضعي الدجاج، البصل، الكرفس، ورق الغار، الثوم، الملح، الفلفل والماء، دعيه يغلي على نار متوسطة الى ان ينضج الدجاج تماما
- اخرجي الدجاج، صفي المرق واحتفظي به جانبا
- باستعمال سكين قطعي الدجاج الى مكعبات صغيرة
- في قدر واسع سخني زيت الزيتون، اضيفي البصل، الجزروالمشروم، باستعمال ملعقة خشبية قلبي المكونات الى ان يذبل البصل
- اضيفي الدقيق وقلبي لبضع ثواني
- اضيفي الطماطم والبازيلا وقلبي لتختلط المكونات
- اضيفي الدجاج، المرق والحليب
- دعي الشوربة الى ان تغلي، خففي النار وغطي القدردعيها تطهى لمدة 15دقيقة الى ان تنضج الخضراوات
- اضيفي الكريمة الى الشوربة وقلبي لتختلط جيدا
- ضعي الشوربة في طبق التقديم، وزعي البقدونس وعصير الليمون ثم قدميها
وصفات متعلقة
-- دقيقة
5.96K
شوربة العدس
-- دقيقة
1.46K
شوربة القرع بالزعفران
تعليقات