شوربة الطماطم بالشعيرية
30 دقيقة
4 اشخاص
65.7K
مقادير الوصفة
| 2/1 | كوب | شعيرية رفيعة |
| 2 | ملعقة كبيرة | زيت زيتون |
| 2 | فص | ثوم، مهروس |
| 1 | حبة متوسطة | بصل، مفروم خشن |
| 6 – 7 | حبة كبيرة | طماطم ، حمراء، مقشرة، مفرومة خشن |
| 1 – 2 | ملعقة كبيرة | معجون طماطم |
| 2/1 | ملعقة صغيرة | بهار مشكل |
| 1 | ملعقة صغيرة | ملح |
| 4/1 | ملعقة صغيرة | فلفل اسود |
| 3 | كوب | مرق دجاج او لحم |
| للتقديم: | |||
|---|---|---|---|
| .. | .. | ريحان او بقدونس مفروم | |
طريقة التحضير
- في قدر ستانلس ستيل، سخني الشعيرية على نار متوسطة مع التقليب باستمرار الى ان تصبح ذهبية اللون، اخرجيها واتركيها جانبا.
- الى نفس القدر اضيفي الزيت، الثوم والبصل، قلبي على نار متوسطة الى ان يصبح البصل ذهبي اللون.
- اضيفي الطماطم، المعجون، البهار، الملح، الفلفل، قلبي ليختلط ، غطي القدر واتركيه يطهى بهدوء لحوالي 5 دقائق لكي تتسبك الطماطم وتكتسب طعما قويا.
- ضعي الطماطم في ابريق الخلاط واطحنيها ناعما، اعيديها الى القدر، اضيفي الشعيرية المحمرة واضيفي المرق، دعيه يطهى على نار هادئة 8 – 10 دقائق الى ان تنضج الشعيرية ، مع اضافة مزيد من المرق او الماء الى ان تحصلي على كثافة الشوربة حسب الرغبة.
- ضعي الشوربة في اطباق التقديم ثم انثري عليها الريحان او البقدونس، قدميها ساخنة.
وصفات متعلقة
-- دقيقة
8.2K
شوربة الشوفان بالخضراوات
-- دقيقة
3.88K
شوربة الخضراوات باللحم
-- دقيقة
7.94K
شوربة البروكلي بالجبن
الأكثر قراءة
أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا
يصلني الكثير من الأسئلة عن عجينة البيتزا وفي مقال اليوم جمعت لكم أفضل طريقتين لعجينة البيتزا تعرفوا عليهم: الطريقة الأولى: المقادير: 2 كوب ونصف دقيق. 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة أوريجانو. 1 ملعقة صغير سكر. 1 كوب ماء. 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة. اقرئي أيضًا: حضري الجبنة البيضاء في منزلك بكل سهولة الحلاوة الطحينية بمكونات إقتصادية جربيها الطريقة الثانية: المقادير: 2 كوب دقيق. 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1\4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر. 2 ملعقة كبيرة سكر. 3\4 كوب ماء دافئ جدًا. 2 ملعقة كبيرة...<
المزيد
اصنعي اللبنة في منزلك بكل سهولة
شاهدي هذه الوصفات الرائعة بإستخدام اللبنة: تورتة التونة بكريمة اللبنة سلطة الجزر بصلصة اللبنة باذنجان باللبنة سلطه الخضروات المشكله بصلصه اللبنه رغيف اللبنة و الدجاج<
المزيد
أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية
تعرفي على أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية على طريقة الشيف منال العالم: مقادير الطريقة الأولى: 2 حبة كبيرة بياض البيض. 2 فص ثوم مهروس. 1\4 ملعقة صغيرة ملح. 1ملعقة صغيرة خل. 3\4 كوب زيت ذرة. مقادير الطريقة الثانية: 2 كوب ماء. 6 ملعقة كبيرة نشا. 1 ملعقة صغيرة ملح. 4 فص ثوم مهروس. 1\2 كوب زيت ذرة. 1\2 ملعقة صغيرة حمض الليمون. تعرفي على سر صلصة البيتزا مع الشيف منال العالم حافظي على الأعشاب الخضراء طازجة لفترة طويلة<
المزيد
تعليقات