شوربة العدس المشوية
-- دقيقة
--
1.43K
مقادير الوصفة
1
كوب
عدس بني
4
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
1
حبة كبيرة
بصل مفروم
4
فص
ثوم، مهروس
1
حبة كبيرة
جزر مكعبات صغيرة
2
حبة متوسطة
بطاطس مكعبات صغيرة
1
ملعقة كبيرة
معجون طماطم (حسب الرغبة)
1
ملعقة كبيرة
كزبرة جافة
1
ملعقة صغيرة
كمون
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
6-5
كوب
ماء ساخن
1
كوب
كزبرة خضراء أو سلق مفروم
1/2 1
كوب
جبن موزاريللا أمريكي، مبروش
3/4
كوب
جبن شيدر أمريكي، مبروش
طريقة التحضير
- إغسلي العدس واغمريه في ماء دافئ لمدة ١٠ دقيقة.
- في قدر سخني زيت الزيتون، اضيفي البصل وقلبي بضع دقائق ليذبل.
- أضيفي الثوم، الجزر، البطاطس ومعجون الطماطم، الكزبرة الكمون، الملح والفلفل الأسود، قلبيه مع البصل لمدة ٥ دقائق.
- أضيفي الماء الساخن. اضيفي العدس غطي القدر، خففي النار، أتركيه يطهى بهدوء لمدة ٤٠ دقيقة إلى أن ينضج العدس. أضيفي الكزبرة الخضراء.
- ثبتي الرف الشبكي الأعلى في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ٢٠٠ مئوية.
- أحضري أطباق فرن فردية، ضعيها في صينية.
- وزعي الشوربة على الأطباق.
- في طبق ضعي جبن موزاريللا أمريكي وجبن شيدر أمريكي، قلبي ليختلط، وزعي الجبن على الشوربة.
- ضعي أطباق الشوربة في الفرن لبضع دقائق لتصبح ذهبية اللون ثم قدميها.
وصفات متعلقة
-- دقيقة
2.58K
شوربة العدس
-- دقيقة
792
شوربة القرع بالزعفران
تعليقات