شوربة العدس المشوية

Manal Alalem
شوربة العدس المشوية

-- دقيقة

--

755

مقادير الوصفة

1
كوب
عدس بني
4
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
1
حبة كبيرة
بصل مفروم
4
فص
ثوم، مهروس
1
حبة كبيرة
جزر مكعبات صغيرة
2
حبة متوسطة
بطاطس مكعبات صغيرة
1
ملعقة كبيرة
معجون طماطم (حسب الرغبة)
1
ملعقة كبيرة
كزبرة جافة
1
ملعقة صغيرة
كمون
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
6-5
كوب
ماء ساخن
1
كوب
كزبرة خضراء أو سلق مفروم
1/2 1
كوب
جبن موزاريللا أمريكي، مبروش
3/4
كوب
جبن شيدر أمريكي، مبروش

طريقة التحضير

  1. إغسلي العدس واغمريه في ماء دافئ لمدة ١٠ دقيقة.
  2. في قدر سخني زيت الزيتون، اضيفي البصل وقلبي بضع دقائق ليذبل.
  3. أضيفي الثوم، الجزر، البطاطس ومعجون الطماطم، الكزبرة الكمون، الملح والفلفل الأسود، قلبيه مع البصل لمدة ٥ دقائق.
  4. أضيفي الماء الساخن. اضيفي العدس غطي القدر، خففي النار، أتركيه يطهى بهدوء لمدة ٤٠ دقيقة إلى أن ينضج العدس. أضيفي الكزبرة الخضراء.
  5. ثبتي الرف الشبكي الأعلى في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ٢٠٠ مئوية.
  6. أحضري أطباق فرن فردية، ضعيها في صينية.
  7. وزعي الشوربة على الأطباق.
  8. في طبق ضعي جبن موزاريللا أمريكي وجبن شيدر أمريكي، قلبي ليختلط، وزعي الجبن على الشوربة.
  9. ضعي أطباق الشوربة في الفرن لبضع دقائق لتصبح ذهبية اللون ثم قدميها.

تعليقات

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

خليك فى البيت.. 4 وصفات حلويات سريعة من منال العالم - المشاهدات : 2.89K

خليك فى البيت.. 4 وصفات حلويات سريعة من منال العالم

تبحث العديد من السيدات عن انواع طعام أو حلويات يمكن تحضيرها سريعة، خاصة اننا نقضي الكثير من الوقت في المنزل هذه الفترة بسبب فترات العزل الصحي وحظر التجوال بعد تفشي وباء كورونا في العالم، وهنا نحتاج لتحضير الحلويات المسلية السريعة تنال إعجاب أفراد أسرتنا، لهذا نقدم لكم من خلال هذا المقال حلويات متنوعة سهلة التي يمكن تحضيرها بسرعة بتفاصيلها مع الشيف منال العالم. 1- بسكويت العشر دقائق:حضرى 20 قطعة بسكويت مقرمش في 10 دقائق بدون بيض بثلاث مكونات متوفرة فى كل بيت:<

المزيد
للوقاية من الكورونا.. تعرف على أهم 6 خطوات لإعداد طعام آمن في البيت - المشاهدات : 2.64K

للوقاية من الكورونا.. تعرف على أهم 6 خطوات لإعداد طعام آمن في البيت

مع انتشار فيروس كورونا المستجد لابد من حماية أنفسنا وعائلاتنا وجميع من حولنا من تفشي هذا الوباء، لذلك يجب الاهتمام بالطرق الوقائية خلال تناول الطعام واعداده، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال نصائح مهمة لإعداد الطعام آمن تنعدم معه فرص الإصابة بفيروس كورونا. 1- غسل اليدين جيدا لمدة 20 ثانية بالماء الدافىء والصابون قبل طهى الطعام، وتنظيف ورش أسطح المطبخ كافة باستمرار بالمعقم واتركيه حتى يجف، سيعمل على قتل معظم أنواع البكتيريا والفيروسات. 2- أن إسفنجة المطبخ تحمل أكبر عدد من الجراثيم في المنزل. لذلك قم بغسل واستبدال إسفنج وأقمشة المطبخ والمناشف بشكل متكرر. 3- الاحتفاظ بالأطعمة النيئة مثل...<

المزيد
خليك فى البيت.. وصفات سهلة وسريعة للغداء أو عشاء من منال العالم - المشاهدات : 1.44K

خليك فى البيت.. وصفات سهلة وسريعة للغداء أو عشاء من منال العالم

تحتار الكثير من ربات المنزل فى أفكار جديدة للوجبات الغذاء أو العشاء خاصة هذه الفترة التى يقضي كل أفراد العائلة الكثير من الوقت في المنزل بسبب فترات العزل الصحي وحظر التجوال بعد انتشار وباء كورونا في العالم، ويصبح العاتق الأكبر هو البحث عن وجبات سريعة وشهية يمكن تقديمها في أي وقت، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم من خلال هذا المقال وصفات من الأكلات السريعة والشهية التى ستحبها أسرتك ولن تحتاج الكثير من الوقت.1- سباغيتي باللحمحضري سباغيتي باللحم والجبن فى عشر دقائق فقط وبطريقة المطاعم المشهورة...<

المزيد
Google Analytics Alternative