شوربة القرع والطماطم المشوية

Manal Alalem
شوربة القرع والطماطم  المشوية

-- دقيقة

--

5.48K

مقادير الوصفة

10 حبة كبيرة طماطم
500 جرام قرع
1 حبة كبيرة بصل
1 رأس ثوم غير مقشر
2 قرن فلفل احمر
2 قرن فلفل اخضر
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
1 ملعقة كبيرة اوريجانو مجفف
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
1 حبة متوسطة بصل مفروم
1/2 كوب كريمة سائلة

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن لدرجة حرارة 200 ، احضري صينية قصيرة الحافة.
  2. قطعي الطماطم إلى أرباع.
  3. قطعي القرع الى مكعبات ١ بوصة تقريبا.
  4. قطعي البصل ارباع.
  5. في الصينية ضعي الطماطم، القرع، البصل، رأس الثوم، الفلفل، وزعي زيت الزيتون، أنثري الملح،الفلفل، الهيل والأوريجانو .
  6. ضعي الصينية في الفرن لحوالي 30 دقيقة الى ان تتحمص الخضراوات.
  7. ضعي الخضراوات المشوية ومعجون الطماطم في ابريق الخلاط، شغلي إلى ان تصبح ناعمة ، مع اضافة بعض المرق أو الماء حسب الحاجة لتحصلي على الكثافة المطلوبة للشوربة.
  8. . في قدر ضعي زيت الذرة، سخنيه ثم اضيفي الثوم، الزنجبيل، البصل وقلبي لبضع دقائق ليذبل قليلا
  9. أضيفي الشوربة ودعيها تغلي على نار هادئة لبضع دقائق. أضيفي الكريمة ثم قدميها.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها - المشاهدات : 16.4K

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها

كثيراً ما يتبقى لديك طعام من وجبة الغداء وبالطبع معظمنا يحتفظ به لليوم التالي لإعادة تسخينه وتناوله. ولكن هناك بعض الأطعمة المطبوخة عند إعادة تسخينها تشكل خطر على صحتك ويمكن ان تتحول الى سموم, فإليك قائمة بهذه الأطعمة: 1- المشروم (الفطر)الفطر يجب تناوله بعد تحضيره ولا يفضل تخزينه. البروتينات في الفطر تفسد بمجرد تقطيعه, لذا لا يجب أن يتم تخزينه لاكثر من ٢٤ ساعة, وعند إعادة التسخين لمرة واحدة, يجب أن تكون الحرارة ٧٠ درجة مئوية على الأقل. ولكن اذا قمت بتسخينه اكثر من مرة, سوف يسبب مشاكل هضمية مزمنة2- السبانخيحتوي السبانخ على نسبة عالية من...<

المزيد
إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف - المشاهدات : 9.99K

إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف

أصبح الميكروويف جهازا رئيسيًا في منازلنا، وذلك لفوائده الكثيرة وأبرزها توفير الوقت والمجهود، لذا نقدم لك أبرز الأطعمة التي يجب أن تحذري من تسخينها في المكيروويف. - البيض المسلوق: الأشعة القوية التي تساعد على التسخين في الميكروويف تؤدي إلى خلق كمية كبيرة من الأبخرة داخل البيضة مما يجعلها خطيرة وقد تسبب التسمم.- اللحوم المصنعة: تحتوي على كميات كبيرة من المواد الكيميائية والمواد الحافظة، وغالبا عند تناول لحوم مصنعة مسخنة في الميكروويف تتضاعف أخطارها على الصحة مسببة ارتفاع في نسب الكولسترول الضار الذي ينتج عنه أمراض القلب والشرايين.- الأرز: أن تسخين الأرز في الميكروويف يتسبب أحيانا في التسمم...<

المزيد
كيف تعد الحلويات بطريقة صحية وبدون زيادة فى الوزن - المشاهدات : 7.31K

كيف تعد الحلويات بطريقة صحية وبدون زيادة فى الوزن

من منا لا يحب الحلويات؟ فالعديد منا لا يقدر مقاومة الحلويات بكل أنواعها وأطباقها واختلافاتها، لكن هاجس الوزن وزيادته يقف عائقاً أمامنا. لذا نقدم لكم كيفية صنع حلويات لذيذة بطريقة صحية وبدون زيادة فى الوزن, ويمكن تناولها فطورا صحيا. اولا, المافن الديتالمكونات:- كوبان من الشوفان- 2 موز - 2 بيضتان- كوب من الزبادي لايت - 3 معالق كبيرة من العسل- معلقة صغيرة ونصف من baking powder- نصف معلقة صغيرة من baking soda- نصف معلقة صغيرة من الفانيليا- رشة من القرفةطريقة التحضير:1- نسخن الفرن على حرارة 180...<

المزيد
Google Analytics Alternative