عيش السرايا بالكنافة

Manal Alalem
عيش السرايا بالكنافة

-- دقيقة

--

1.33K

مقادير الوصفة

1 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة ماء الزهر
3/4 كوب ماء
12 شريحة توست
القشطة:
2 كوب حليب
5 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة سكر
1/2 كوب قيمر
للكنافة:
250 جرام كنافة
2 ملعقة كبيرة سمن
للتزيين :
.. .. مكسرات مقلية وكرز مسكر

طريقة التحضير

  1. أخرجي باكيت الكنافة المثلج من الثلاجة (الفريزر) ودعيها على طاولة المطبخ إلى أن تتخلص من الثلج وتصبح لينة.
  2. أحضري أطباق تقديم فردية.
  3. في مقلاة واسعة ضعي السكر وعصير الليمون. ضعي المقلاة على نار متوسطة واتركي السكر إلى أن يصبح ذهبي اللون ويتكون الكراميل. أضيفي ماء الزهر والماء بحذر شديد مع التحريك المستمر بملعقة خشبية إلى أن يغلي الكراميل ثانية.
  4. القشطة: : في قدر متوسط آخر ضعي الحليب، السكر والنشا. باستعمال مضرب شبكي قلبي المواد ليذوب النشا. ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي بالملعقة الخشبية إلى أن تتكون مهلبية ناعمة. أضيفي القمير وقلبي إلى أن تندمج مع القشطة.
  5. باستعمال سكين منشارية قطعي حواف خبز التوست.
  6. في مقلاة واسعة ضعي السمن وضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن السمن ثم أضيفي شعيرات الكنافة. قلبي شعيرات الكنافة بملعقة بلاستيكية إلى أن تتحمص وتتفتت. دعيها إلى أن تبرد تماما.
  7. للتقديم: خذي شريحة من الخبز وضعيها في الكراميل لتتشرب بكمية وفيرة منه ثم ضعي في الطبق. وزعي قليل من القشطة على الخبز. وزعي قليل من الكنافة المحمصة على القشطة ثم وزعي المكسرات المقلية.

تعليقات

وصفات متعلقة

كيك البهارات 2

15 دقيقة

1.55K

كيك البهارات 2

كيك البرتقال

15 دقيقة

2.58K

كيك البرتقال

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

لف عجينة السمبوسك على طريقة منال العالم - المشاهدات : 24.8K

لف عجينة السمبوسك على طريقة منال العالم

إليكم أحبائي طريقة لف عجينة السمبوسك أو السمبوسه بطرق مختلفة مثل ما طلبتوها، فيكم تستخدموا الطريقة التي تفضلونها وبتريحكم أكثر:مواضيع قد تهمك:7 إستخدامات غريبة للتفاح .. ستفاجئكتخلصي من بقع الزيت بكل سهولة<

المزيد
طريقة منال العالم لعمل صلصة ثومية بدون بيض - المشاهدات : 18.7K

طريقة منال العالم لعمل صلصة ثومية بدون بيض

صلصة الثومية لها العديد من الطرق والوصفات، لكن وصفة اليوم تتميز إنها كتير بسيطه وسهلة وغير دسمه أيضًا:مواضيع قد تهمك:اصنعي شامبو لشعرك في منزلك بكل سهولةماسك الإنقاذ لتفتيح البشرة السريع لف عجينة السمبوسك على طريقة منال العالم<

المزيد
لف الصمون(الفينو) على طريقة منال العالم - المشاهدات : 9.43K

لف الصمون(الفينو) على طريقة منال العالم

بطريقة سهله وبسيطه شكلي الصمون على طريقة منال العالم:مواضيع قد تهمك:6 طرق لخسارة الوزن دون الشعور بالجوعزيت الخروع وفوائد لا حصر لها<

المزيد
Google Analytics Alternative