فتة المقالي مع السماق

Manal Alalem
فتة المقالي مع السماق

-- دقيقة

--

7.26K

مقادير الوصفة

2 رغيف خبز
2 حبة جزر
2 حبة بطاطس
2 حبة باذنجان
2 قرن فلفل الأخضر
1 حبة بصل
1 علبة حمص
1 علبة ذرة
1 رأس خس
الصلصة:
1/2 كوب عصير الليمون
1/4 كوب سماق
3 كوب زبادي
1/2 كوب طحينة
3 فص ثوم
1  ملعقة صغيرة ملح
للتقديم:
.. .. بقدونس

طريقة التحضير

  1. في مقلاة واسعة سخني الزيت ثم اقلي الخبز، ضعيه جانبا.
  2. في نفس الزيت إقلي الجزر، البطاطس، الباذنجان، الفلفل، البصل، ضعي الخضراوات على قطعة من ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض.
  3. في طبق واسع ضعي كمية وفيرة من الخس.
  4. ضعي نصف كمية الخبز فوق الخس.
  5. وزعي قليل من الصلصة على الخبز.
  6. ضعي الخضراوات المقلية، البصل، الحمص، الذرة البصل، بشكل متناسق.
  7. وزعي بقية الصلصة، الخبز، البقدونس، والسماق وقدميها مباشرة.
  8. الصلصة: في طبق عميق ضعي عصير الليمون، السماق، الزبادي، الثوم، الطحينة، الملح، تذوقي الصلصة، ثم أضيفي مزيد من الملح حسب الرغبة.

تعليقات

وصفات متعلقة

روبيان تندوري

15 دقيقة

3.6K

روبيان تندوري

شيشبرك الروابي

30 دقيقة

6.82K

شيشبرك الروابي

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا - المشاهدات : 23.5K

أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا

يصلني الكثير من الأسئلة عن عجينة البيتزا وفي مقال اليوم جمعت لكم أفضل طريقتين لعجينة البيتزا تعرفوا عليهم: الطريقة الأولى: المقادير: 2 كوب ونصف دقيق. 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة أوريجانو. 1 ملعقة صغير سكر. 1 كوب ماء. 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة. اقرئي أيضًا: حضري الجبنة البيضاء في منزلك بكل سهولة الحلاوة الطحينية بمكونات إقتصادية جربيها الطريقة الثانية: المقادير: 2 كوب دقيق. 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1\4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر. 2 ملعقة كبيرة سكر. 3\4 كوب ماء دافئ جدًا. 2 ملعقة كبيرة...<

المزيد
اصنعي اللبنة في منزلك بكل سهولة - المشاهدات : 20.4K

اصنعي اللبنة في منزلك بكل سهولة

شاهدي هذه الوصفات الرائعة بإستخدام اللبنة: تورتة التونة بكريمة اللبنة سلطة الجزر بصلصة اللبنة باذنجان باللبنة سلطه الخضروات المشكله بصلصه اللبنه رغيف اللبنة و الدجاج<

المزيد
أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية - المشاهدات : 18K

أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية

تعرفي على أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية على طريقة الشيف منال العالم: مقادير الطريقة الأولى: 2 حبة كبيرة بياض البيض. 2 فص ثوم مهروس. 1\4 ملعقة صغيرة ملح. 1ملعقة صغيرة خل. 3\4 كوب زيت ذرة. مقادير الطريقة الثانية: 2 كوب ماء. 6 ملعقة كبيرة نشا. 1 ملعقة صغيرة ملح. 4 فص ثوم مهروس. 1\2 كوب زيت ذرة. 1\2 ملعقة صغيرة حمض الليمون. تعرفي على سر صلصة البيتزا مع الشيف منال العالم حافظي على الأعشاب الخضراء طازجة لفترة طويلة<

المزيد
Google Analytics Alternative