فيتوتشيني بالدجاج

Manal Alalem
فيتوتشيني بالدجاج

-- دقيقة

--

44.4K

مقادير الوصفة

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 قطعة فيلية دجاج مقطع
4 قطعة هوت دوج مقطع
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة اوريجانو
1 ملعقة صغيرة ريحان
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 حبة كبيرة بصل مفروم
4 فص ثوم مهروس
1/2 حبة متوسطة فلفل احمر حلو مكعبات صغيرة
1/2 حبة متوسطة فلفل اصفر حلو مكعبات صغيرة
1/2 حبة متوسطة فلفل اخضر حلو مكعبات صغيرة
1/2 كوب زيتون اسود شرائح
5 كوب حليب
1 كوب كريمة سائلة
1 باكيت ٢٥٠ جرام مكرونة فيتوشيني
1/2 كوب جبن بارميزان مبروش
1/2 كوب بقدونس مفروم

طريقة التحضير

  1. في مقلاة سميكة سخني ٢ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، أضيفي فيليه الدجاج وقلبي لينضج ثم اضيفي البابريكا، الهيل، الكركم، الثوم، البصل، الملح، الأوريجانو، الريحان والفلفل الأسود، قلبي ليختلط جيدا.
  2. اضيفي الهوت دوج وقلبي وأتركيه بضع دقائق لينضج، أخرجيه من المقلاة.
  3. الي نفس المقلاة اضيفي بقية الزيت، البصل، الثوم وقلبي بضع دقائق.
  4. اضيفي الحليب والكريمة ، دعيه يطهى إلى أن يصل لدرجة الغليان.
  5. . اضيفي الفيتوشيني، الفلفل الحلو والزيتون ، قلبي بهدوء ثم أتركيه لبضع دقائق لتنضج المكرونة وتتشرب معظم كمية الحليب ( لا داعي لسلق المكرونة قبل اضافتها) من الأفضل أن يكون لديك كمية بسيطة من الصلصة البيضاء متبقية مع المكرونة فيطيب طعمها.
  6. .اضيفي خليط الدجاج وقلبي ليختلط مع المكرونة
  7. .انثري الجبن والبقدونس، قدمي الفيتوتشيني مباشرة مع مزيد من الجبن

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أسهل حلول لإصلاح الأرز  - المشاهدات : 1.17K

أسهل حلول لإصلاح الأرز

إن تحضير طبق الأرز المثالي ليس عملية صعبة، ولكن إذا حصلت على أرز معجن، مالح أو محترق، فهناك عدة طرق لمعالجة الأرز وإصلاحه . • إذا احترق والتصق بالقدرإذا اصبح لون الأرز أسود، تخلصى منه فوراً. لكن إذا كانت الطبقة السفلية من الأرز فقط ملتصقة بالقعر، استمرى فى عملية الطبخ. ثم أخرجي الأرز غير المحروق من القدر وضعيه في وعاء التقديم, ثم مرري قعر القدر تحت المياه لتخلص من باقى الأرز الملتصق. • إذا تعجنإذا تعجن الأرز خلال الطبخ، اطفئي النار وارفعي القدر عن النار, صفي السوائل الزائدة. ثم ضعي القدر مجدداً على حرارة هادئة ولا تضعي الغطاء. وعندما...<

المزيد
هل يجب غسل البيض قبل استعماله أم لا؟ وكيف؟! - المشاهدات : 1.17K

هل يجب غسل البيض قبل استعماله أم لا؟ وكيف؟!

الكثير من الأشخاص يقومون بغسل البيض ثم يقومون بوضعه في الثلاجة، سواء في البيوت أو المحلات (مطاعم، مخابز، غيرها), ولكن هذا غير صحيح. ان المختصون ينصحون بعدم القيام بذلك لأن قشرة البيضة تحتوي عدة مسامات (فتحات صغيرة مجهرية) تكون مغلقة وذلك لتجنب دخول الجراثيم وتلوث البيضة من الداخل. وبمجرد قيامنا بغسلها بالماء تنفتح هذه المسمات وتكون عرضة للتلوث والبكتيريا خصوصا إذا طالت مدة الاحتفاظ بها في الثلاجة. وغالبا ما يكون هذا الأمر هو السبب الرئيسي للتسممات الغذائية الجماعية (الاعراس، والعزومات، المطاعم، مطاعم المدارس، محلات الحلويات …الخ) والتي يكون فيها البيض المادة المشتركة والأكثر استعمالا. من جهة أخرى، قد تحتوي الأوساخ...<

المزيد
قبل ان تشتري السمك.. تعرفى على علامات السمك الطازج - المشاهدات : 1.15K

قبل ان تشتري السمك.. تعرفى على علامات السمك الطازج

لا يعرف الجميع الفرق بين السمك الطازج والسمك الفاسد، لذا نقدم لكم علامات لمعرفة السمك الطازج والتفرقة بينه وبين السمك الفاسد.1. رائحة السمك الطازج تكون مثل رائحة البحر (ليس به اى رائحة عفنة او غير مقبولة). 2. أن السمكة ذات العيون داكنة اللون تعني أنها غير طازجة، فالسمكة الطازجة عيونها لامعة وصافية.3. أن تكون الخياشيم حمراء او وردية اللون وخالية من المخاط.4. أن تكون القشور ثابتة بقوة وملتصقة بالجلد (ليست سهلة النزع).5. أن يكون القوام متماسكا ليس طريا.6. عند الضغط بالإصبع على سطح السمكة يحدث هبوطا وسرعان ما...<

المزيد
Google Analytics Alternative