كاري الروبيان نمبر وان

Manal Alalem
كاري الروبيان نمبر وان

-- دقيقة

--

1.59K

مقادير الوصفة

١
ملعقة صغيرة
ملح
١
ملعقة صغيرة
كركم
١
ملعقة صغيرة
شطة
١
ملعقة صغيرة
بابريكا
١
ملعقة صغيرة
كمون
١
ملعقة صغيرة
كزبرة
١
ملعقة صغيرة
هيل ناعم
١
رشة
فلفل أسود
١
كيلو
روبيان (جمبري)
١
حبة كبيرة
بصل مفروم ناعم
١
ملعقة كبيرة
ثوم مهروس
١
ملعقة كبيرة
زنجبيل مفروم
١
قرن
فلفل اخضر مفروم
١
ملعقة كبيرة
دقيق
١
كوب
طماطم حمراء مفرومة ناعم
١
ملعقة كبيرة
معجون طماطم
١
كوب
حليب جوز الهند
١
ملعقة كبيرة
كزبرة خضراء مفرومة

طريقة التحضير

  1. في طبق ضعي الملح، الكركم، الشطة، البابريكا، الكمون، الكزبرة، الهيل والفلفل الأسود، قلبي ليختلط، انثري نصف كمية خليط البهارات على الروبيان.
  2. في مقلاة واسعة سخني ٣ ملعقة كبيرة زيت ذرة أو جوز هند، ثم اضيفي الروبيان وقلبي لبضع دقائق ليتغير لونه، اخرجيه واتركيه جانبا.
  3. اضيفي بقية البهارات وقلبي لبضع دقائق لتكتسب نكهة طيبة.
  4. أضيفي البصل، الثوم، الزنجبيل و الفلفل، قلبي لبضع دقائق ليذبل البصل.
  5. أنثري الدقيق وقلبي ليختلط مع المكونات.
  6. اضيفي الطماطم، معجون الطماطم، حليب جوز الهند، قلبي ليختلط وتحصلي على مرق. قد تحتاجين إضافة بعض الماء حسب الرغبة بكمية المرق.
  7. اعيدي الروبيان الى المرق ثم اتركيه يطهى على نار هادئة ٥ دقيقة ليستبك.
  8. أنثري الكزبرة على الروبيان وقدميه.

تعليقات

وصفات متعلقة

سلمون بتر صوص

-- دقيقة

63

سلمون بتر صوص

دجاج مشوي 2

-- دقيقة

150

دجاج مشوي 2

كفتة بالجبنة

-- دقيقة

117

كفتة بالجبنة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم - المشاهدات : 3.49K

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم

لا شك أن أطباق عيد الأضحى المبارك لها طابع خاص يتميز عن باقى أيام العام، حيث ينتشر تحضير أشهى المأكولات بوصفات مختلفة في وطننا العربي عند حلول عيد الأضحى، ويشتهر عيد الأضحى بعلاقته الوثيقة بـ"اللحوم"، حيث إن البعض اعتاد على تناول الفتة واللحم الضأن وغيرها من الأطعمة التي يحرص الجميع على تناولها احتفالًا بالعيد، ولكن هناك العديد من الوصفات المميزة والمختلفة من الممكن تقديمها للاسرة بدلا من الوصفات التقليدية لتجديد قائمة الطعام، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم خلال هذا المقال وصفات شهية ومتنوعة لتجديد سفرتك فى العيد. 1- خروف محشي مع الأرز <

المزيد
Google Analytics Alternative