كبد مقلي

Manal Alalem
كبد مقلي

5 دقيقة

4 اشخاص

4.02K

مقادير الوصفة

500
جرام
كبد ضأن
1/4
كوب
دقيق
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
1/8
ملعقة صغيرة
فلفل احمر شطة
1/2
كوب
زيت زيتون
للتقديم:
1
حبة متوسطة
بصل شرائح
1/4
كوب
بقدونس مفروم
1/4
كوب
عصير ليمون طازج

طريقة التحضير

  1. باستعمال سكين حادة قطعي الكبد إلى شرائح طويلة رقيقة.
  2. في طبق مسطح ضعي الدقيق، الملح، البهار والفلفل الشطة، قلبي لتختلط المواد.
  3. إغمسي شرائح الكبد في خليط الدقيق على الجهتين الى ان تتغظى بطبقة وفيرة منه.
  4. في مقلاة واسعة سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. ضعي عدة شرائح من الكبد في الزيت الساخن، إنتظري قليلا لمدة دقيقة إلى أن تتحمر ثم إقلبي على الجهة الثانية وانتطري دقيقة إلى أن تتحمر. أنقليها على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الفائض.
  5. في طبق تقديم مسطح ضعي نصف كمية البصل والبقدونس، وزعي شرائح الكبدة ثم وزعي بقية البصل والبقدونس. وزعي عصير الليمون وقدميه مباشرة.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أفضل طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة - المشاهدات : 30.4K

أفضل طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة

تتعرض النساء فى الكثير من الأحيان إلى بعض مشاكل الطهي وكذلك طرق حفظ الطعام الصحيحة خاصة حفظ الخضروات الورقية، لذا نقدم لكم طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة أطول فترة ممكنة بالثلاجة. 1. أكياس الثلاجة: يتم وضع الخضروات على مناديل ورقية، ثم لفها ثم توضع بداخل كيس والضغط عليه لافراغ الهواء، ثم يوضع في درج الثلاجة، هذه الطريقة تحفظه طازج لمدة من اسبوعين حتى ثلاثة أسابيع، وبالنسبة للبقدونس والشبت والكزبرة لمدة عشر أيام.2. علب بلاستيكية: يتم وضع طبقات من مناديل المطبخ في أسفل العلبة، ثم تقطيع الخضروات ووضعها في العلبة، ثم تحفظ في الثلاجة، وبهذه الطريقة تحفظ الخضروات الورقية...<

المزيد
أكتشفى.. سر تتبيلة " الدجاج المقرمش" كما يقدم بالمطاعم - المشاهدات : 15.7K

أكتشفى.. سر تتبيلة " الدجاج المقرمش" كما يقدم بالمطاعم

يعشق الأطفال والكبار الدجاج المقرمش بالخلطة السرية التي تقدمها المطاعم الشهيرة والتى تجعلهم يسعون لتناولها خارج البيت، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم سر خلطة "الفراخ المقرمشة" كما تقدم بالمطاعم لتصنعي وجبة لذيذة ومميزة لأسرتك وبتكاليف بسيطة.أصابع الدجاج المقرمشة اقرأى ايضا:بخطوات سهلة وبسيطة .. طريقة عمل "الكوردون بلو" الأصلي فى المنزلاكتشفى سر البطاطس المقرمشة اللذيذة<

المزيد
تعلمى طريقة عمل " كيك البراونيز السريع" بأبسط المكونات - المشاهدات : 12.1K

تعلمى طريقة عمل " كيك البراونيز السريع" بأبسط المكونات

تعتبر كيكة البراونيز من أشهى الحلويات التى يفضلها عدد كبير منا خاصة الأطفال، وتبحث كل ربة المنزل عن أفضل أصناف الحلوى التى يمكن أن تقدمها لأسرتها وتنال إعجابهم، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم طريقة عمل البراونيز بالشيكولاتة في المنزل في أقل وقت وبأقل التكاليف.براونيز الشوكولاتة السريع اقرأى ايضا:أسهل طريقة لعمل الكريب "حلو وحادق" بالمنزللإفطار لذيذ.. تعلمى طريقة عمل الكيك الصحيحة والوصفات...<

المزيد
Google Analytics Alternative