كنافة القشطة والمشمش

Manal Alalem
كنافة القشطة والمشمش

-- دقيقة

--

14.1K

مقادير الوصفة

250 جرام عجينة الكنافة
1/4 كوب سكر ناعم بودرة
3/4 كوب سمن لين او مذاب
2 كوب قشطة
1/2 كوب مشمش مجفف مقطع
للتقديم:
.. .. شيرة/ قطر، فستق حلبي

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠، احضري صينية مستديرة مقاس ٩ او ١٠ بوصة. ادهنيها بالسمن.
  2. في طبق ضعي عجينة الكنافة، اضيفي السمن وقلبيها بأطراف أصابعك لتتفتت وتتشرب بالسمن جيدا.
  3. أنثري فوقها السكر الناعم وقلبي ليتوزع جيدا.
  4. ضعي نصف كمية الكنافة في الصينية مع الضغط عليها قليلا لتصبح طبقة متساوية تغطي قاع الصينية جيدا.
  5. ضعي القشطة على الكنافة بحيث تتركين حوالي ١ سم من حواف الكنافة دون ان يصلها القشطة ( ذلك للمحافظة على القشطة لكي لا تتسرب من جوانب الكنافة أثناء الخبز).
  6. وزعي المشمش على القشطة .
  7. وزعي بقية الكنافة على القشطة بحيث يتم تغطيتها جيدا.
  8. ضعي الكنافة في الفرن لمدة ٢٥ دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
  9. أخرجي الكنافة من الفرن ثم مباشرة صبي فوقها الشيرة.
  10. ضعي الكنافة في طبق التقديم ثم وزعي فوقها الفستق وزينيها ببضع حبات من المشمش.

تعليقات

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

لا تستخدمي الملح الأبيض مرة أخري في الطعام - المشاهدات : 14K

لا تستخدمي الملح الأبيض مرة أخري في الطعام

هل تعلم أن كلوريد الصوديوم أو الملح له إستخدامات عديدة ، وليس من ضمنها إستخدامه لضبط مذاق الأطعمة ، فهو من أهم العناصر التى تعمل على ضبط الماء فى الجسم بشكل عام ، حيث يعمل على ضبط الخلايا وتغذيتها، وليس لضبط مذاق الطعام فقط ، لهذا يعتقد الكثير من الناس إن استخداماته لا تخرج من المطبخ، فى الحقيقة هناك استخدمات كثيرة جداً للملح غير ذلك . والتي سنذكرها تباعا في السطور التالية . الملح الأبيض علاج فعال ضد للدغات الحشرات نعم ! ، فالملح من أسرع العلاجات المنزلية للدغات الحشرات ، فقط بخلط كمية من الملح مع قليل من الماء...<

المزيد
أسرار الكركديه الدافيء السحرية  للشتاء - المشاهدات : 12K

أسرار الكركديه الدافيء السحرية للشتاء

إن كتبنا عن فوائد الكركديه فلن تكفينا عشرات الصّفحات لما تحتويه هذه النّبتة المذهلة من فوائد لا تحصى و لا تعدّ. إذ يعتبر الكركديه علاجا طبيعيّا فعّالا لعدّة أمراض مثل الروماتيزم و نزلات البرد و الكولسترول و حتّى السّل. بالإضافة إلى ذلك، يستعمل الكركديه كصبغة طبيعية في صناعة العديد من مساحيق التّجميل مثل أحمر الشفاه و الشامبوهات نظرا على احتوائه على مواد ملونة لا تحتوي على إي آثار جانبية. والجدير بالذكر أن الكركديه شجيرة يصل طولها إلى مترين تقريباً، ولها سيقان حمراء وسبلات وأزهار ذات لون أحمر أيضاً، يزرع الكركديه في الكثير من بلدان العالم مثل الصين وتايلاند والسودان والمكسيك...<

المزيد
أفضل خمس أنواع لافطار صحي ومفيد - المشاهدات : 2.57K

أفضل خمس أنواع لافطار صحي ومفيد

1- الشوفان حيث يساعد الشوفان على احساس الشخص بالشبع ويقلل من نسبة الكوليسترول في الدم فهو يعتبر إفطار مثالي لمن يريد انقاص وزنهالشوفان غني أيضا بمضادات الأكسدة ، أحماض أوميجا -3 الدهنية , البوتاسيومايضا هو إفطار مثالي لمرضى السكر. 2-البيض حيث يعتبر البيض من انواع الأكل الشائعة في الإفطار فهو مغذي ويحتوي على بروتين عالي الجودة. بعض الناس يعتقدون أن البيض غير صحي بسبب كمية الكوليسترول التي يحتويها.ومع ذلك ، فقد أظهرت الأبحاث أن الكولسترول الغذائي من البيض له تأثير طفيف فقط على الكوليسترول السيئ ، أو البروتين الدهني منخفض الكثافة في الدم. وجدت دراسة صغيرة على...<

المزيد
Google Analytics Alternative