كنافة بالقشطة والفستق الحلبي

Manal Alalem
كنافة بالقشطة والفستق الحلبي

30 دقيقة

--

8.33K

مقادير الوصفة

1 باكت ٥٠٠ جرام كنافة
1 كوب سمن مذاب
الحشو:
3 كوب حليب
3/4 كوب نشا
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة ماء الزهر
1/2 كوب قيمر (قشطة)
1/4 كوب فستق حلبي مجروش
للتقديم:
.. .. شيرة / شربات/ قطر
للتزيين:
.. .. فستق حلبي ناعم

طريقة التحضير

  1. أخرجي عبوة الكنافة من الثلاجة (الفريزر) ودعيها على طاولة المطبخ إلى أن تتخلص من الثلج وتصبح لينة.
  2. في طبق عميق ضعي الكنافة ثم وزعي عليها السمن. أفركي الكنافة بأطراف أصابعك إلى أن تتشرب بالسمن تماما. لا تقطعي شعيرات الكنافة أثناء الفرك.
  3. أحضري صينية مقاس ١٠ بوصة وادهنيها بكمية وفيرة من السمن.
  4. وزعي نصف كمية الكنافة في الصينية واضغطي عليها بخفة بحيث تغطي حواف الصينية والقاع.
  5. الحشو: في قدر متوسط الحجم ضعي الحليب، النشا والسكر. باستعمال مضرب شبكي قلبي المواد ثم ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي المواد إلى أن يغلي الحليب ويسمك وتتكون القشطة. أضيفي ماء الزهر والقيمر. قلبي إلى أن تتجانس المواد ثم مباشرة أسكبي القشطة على الكنافة. وزعي القشطة لتغطي الكنافة تماما.أنثري الفستق الحلبي على القشطة لتغطيه تماما. وزعي بقية شعيرات الكنافة على القشطة واضغطي بخفة لكي يتساوى السطح.
  6. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠ م.
  7. ضعي الكنافة في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة أو إلى أن تصبح ذهبية اللون.
  8. مباشرة إقلبي الكنافة على طبق التقديم ثم اسكبي القطر وهي ساخنة.
  9. زيني الكنافة بالفستق الحلبي وقدميها مباشرة أو باردة.

تعليقات

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أفضل طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة - المشاهدات : 20.8K

أفضل طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة

تتعرض النساء فى الكثير من الأحيان إلى بعض مشاكل الطهي وكذلك طرق حفظ الطعام الصحيحة خاصة حفظ الخضروات الورقية، لذا نقدم لكم طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة أطول فترة ممكنة بالثلاجة. 1. أكياس الثلاجة: يتم وضع الخضروات على مناديل ورقية، ثم لفها ثم توضع بداخل كيس والضغط عليه لافراغ الهواء، ثم يوضع في درج الثلاجة، هذه الطريقة تحفظه طازج لمدة من اسبوعين حتى ثلاثة أسابيع، وبالنسبة للبقدونس والشبت والكزبرة لمدة عشر أيام.2. علب بلاستيكية: يتم وضع طبقات من مناديل المطبخ في أسفل العلبة، ثم تقطيع الخضروات ووضعها في العلبة، ثم تحفظ في الثلاجة، وبهذه الطريقة تحفظ الخضروات الورقية...<

المزيد
تعلمى طريقة عمل " كيك البراونيز السريع" بأبسط المكونات - المشاهدات : 7.81K

تعلمى طريقة عمل " كيك البراونيز السريع" بأبسط المكونات

تعتبر كيكة البراونيز من أشهى الحلويات التى يفضلها عدد كبير منا خاصة الأطفال، وتبحث كل ربة المنزل عن أفضل أصناف الحلوى التى يمكن أن تقدمها لأسرتها وتنال إعجابهم، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم طريقة عمل البراونيز بالشيكولاتة في المنزل في أقل وقت وبأقل التكاليف.براونيز الشوكولاتة السريع اقرأى ايضا:أسهل طريقة لعمل الكريب "حلو وحادق" بالمنزللإفطار لذيذ.. تعلمى طريقة عمل الكيك الصحيحة والوصفات...<

المزيد
أكتشفى.. سر تتبيلة " الدجاج المقرمش" كما يقدم بالمطاعم - المشاهدات : 6.32K

أكتشفى.. سر تتبيلة " الدجاج المقرمش" كما يقدم بالمطاعم

يعشق الأطفال والكبار الدجاج المقرمش بالخلطة السرية التي تقدمها المطاعم الشهيرة والتى تجعلهم يسعون لتناولها خارج البيت، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم سر خلطة "الفراخ المقرمشة" كما تقدم بالمطاعم لتصنعي وجبة لذيذة ومميزة لأسرتك وبتكاليف بسيطة.أصابع الدجاج المقرمشة اقرأى ايضا:بخطوات سهلة وبسيطة .. طريقة عمل "الكوردون بلو" الأصلي فى المنزلاكتشفى سر البطاطس المقرمشة اللذيذة<

المزيد
Google Analytics Alternative