كنافة بالقشطة 2

Manal Alalem
كنافة بالقشطة 2

40 دقيقة

8 اشخاص

4.37K

مقادير الوصفة

500
جرام
كنافة
1/2
كوب
زيت نباتي
1
كوب
سكر ناعم بودرة
القشطة :
3
كوب
حليب الروابي
1
عبوة ١٧٠ ج
زبادي الروابي
1
كوب
نشا
3/4
كوب
سكر
2
ملعقة كبيرة
ماء الزهر
للتقديم:
..
..
قطر شيرة
للتزيين :
..
..
فستق حلبي

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠، ثبتي الرف الشبكي الأوسط.
  2. استعملي صينية مقاس ١١ بوصة.
  3. في وعاء ضعي الكنافة والزيت والسكر قلبي ليتوزع جيدا ، لا تفتتيها.
  4. ضعي كل كمية الكنافة في الصينية لتغطي القاع مع ترك الأطراف على جوانب الصينية (نصف كمية الكنافة في قاع الصينية والبقية خارج الصينية) اضغطي على الكنافة لتصبح متساوية في قاع الصينية.
  5. القشطة: في كسرولة ضعي حليب الروابي ، زبادي الروابي ، النشا والسكر، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي ليذوب النشا.
  6. سخني الكسرولة على نار متوسطة مع التقليب باستمرار بإستعمال ملعقة خشبية إلى أن يغلي ثم اضيفي ماء الزهر. دعيها تبرد قليلا ولكن لا تتماسك.
  7. وزعي القشطة الدافئة على الكنافة، وزعيها لتصبح طبقة تغطي القاع.
  8. اثني أطراف الكنافة على سطح القشطة لتغطيها تماما.
  9. للتقديم : ضعي الكنافة في الفرن إلى أن تصبح ذهبية اللون.
  10. للتزيين: مباشرة بعد إخراج الكنافة من الفرن وزعي عليها الشيرة والفستق وقدميها دافئة او باردة.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

طرق سهلة لحفظ الموز طازجا لأطول فترة  - المشاهدات : 25.2K

طرق سهلة لحفظ الموز طازجا لأطول فترة

يعتبر الموز من الفواكه المفضلة لدى الكثير من الناس، ولكنها سريعة النضج والفساد إذا تم تركها لفترة طويلة دون تناولها، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال طرق لحفظ الموز وجعله طازج دائمًا.1. يجب أن يتم إخراج الموز من الكيس البلاستيكي، لأن وضعه به يعرضه للمزيد من الرطوبة التي تعمل على تسريع تسويته وتحوله للون الأسود، لذا يجب وضعه في سلة بلاستيكية مفتوحة لحين تغليفه وحفظه.2. لا يترك الموز في درجة حرارة الغرفة لأنه بذلك سينضج سريعًا، بل يجب وضعه في درج الثلاجة لأن الحرارة الباردة...<

المزيد
ما سر قرمشة بطاطس المطاعم؟ أكتشفى - المشاهدات : 22.1K

ما سر قرمشة بطاطس المطاعم؟ أكتشفى

تعتبر البطاطس المقلية من الوجبات المفضلة لدى الصغار والكبار، وعادة ما تقدم في المطاعم كوجبة مكملة للوجبات الرئيسية، وعلى الرغم من بساطتها إلا قد لا تنجح مع الكثيرات في المنزل، حيث يتساءلن عن سر البطاطس المقرمشة المقلية اللذيذة المقدمة في بعض المطاعم وطريقة تحضيرها، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال سر قرمشة بطاطس المطاعم لكى تحضريها لعائلتك بسهولة فى المنزل. لكى تصبح البطاطس مقرمشة ولذيذة مثل المطاعم: 1. انقعي رقائق البطاطس بعد تقطيعها لمدة نصف ساعة فى ماء بارد مع ملعقة خل وملح.2....<

المزيد
3 أخطاء شائعة عند استخدام "مكعبات المرق" تفسد الطعام.. أكتشفيها - المشاهدات : 17.6K

3 أخطاء شائعة عند استخدام "مكعبات المرق" تفسد الطعام.. أكتشفيها

1. الملح فى الطعامتتكون مكعبات المرق من الملح والتوابل التي تعطي المذاق المميز للطعام، فعند وضع المكعب لا يضاف معه الكثير من الملح حتى لا تزداد ملوحة الطعام ويفسد مذاقه.2. التشويح على الناريجب عدم وضع المرقة لتشوح مباشرة على النار مع الطعام؛ لأن هذا سيعمل على حرقها وستسبب مرارة بالطعام وتغير لونه إلى اللون الداكن نتيجة لإحتراقها خلال التشويح.3. استخدام كمية كبيرة فى الشوربة زيادة كمية مكعبات المرق يغير ليس في مذاق الشوربة فقط بل في لونها أيضاً لأن مكونات هذه المكعبات تحول طبق الشوربة إلى اللون الأصفر في حال زيادتها.اقرأى ايضا:<

المزيد
Google Analytics Alternative