كنافة بالقشطة 2

Manal Alalem
كنافة بالقشطة 2

40 دقيقة

8 اشخاص

3.18K

مقادير الوصفة

500 جرام كنافة
1/2 كوب زيت نباتي
1 كوب سكر ناعم بودرة
القشطة :
3 كوب حليب الروابي
1 عبوة ١٧٠ ج زبادي الروابي
1 كوب نشا
3/4 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة ماء الزهر
للتقديم:
.. .. قطر شيرة
للتزيين :
.. .. فستق حلبي

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠، ثبتي الرف الشبكي الأوسط.
  2. استعملي صينية مقاس ١١ بوصة.
  3. في وعاء ضعي الكنافة والزيت والسكر قلبي ليتوزع جيدا ، لا تفتتيها.
  4. ضعي كل كمية الكنافة في الصينية لتغطي القاع مع ترك الأطراف على جوانب الصينية (نصف كمية الكنافة في قاع الصينية والبقية خارج الصينية) اضغطي على الكنافة لتصبح متساوية في قاع الصينية.
  5. القشطة: في كسرولة ضعي حليب الروابي ، زبادي الروابي ، النشا والسكر، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي ليذوب النشا.
  6. سخني الكسرولة على نار متوسطة مع التقليب باستمرار بإستعمال ملعقة خشبية إلى أن يغلي ثم اضيفي ماء الزهر. دعيها تبرد قليلا ولكن لا تتماسك.
  7. وزعي القشطة الدافئة على الكنافة، وزعيها لتصبح طبقة تغطي القاع.
  8. اثني أطراف الكنافة على سطح القشطة لتغطيها تماما.
  9. للتقديم : ضعي الكنافة في الفرن إلى أن تصبح ذهبية اللون.
  10. للتزيين: مباشرة بعد إخراج الكنافة من الفرن وزعي عليها الشيرة والفستق وقدميها دافئة او باردة.

تعليقات

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها - المشاهدات : 15.1K

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها

كثيراً ما يتبقى لديك طعام من وجبة الغداء وبالطبع معظمنا يحتفظ به لليوم التالي لإعادة تسخينه وتناوله. ولكن هناك بعض الأطعمة المطبوخة عند إعادة تسخينها تشكل خطر على صحتك ويمكن ان تتحول الى سموم, فإليك قائمة بهذه الأطعمة: 1- المشروم (الفطر)الفطر يجب تناوله بعد تحضيره ولا يفضل تخزينه. البروتينات في الفطر تفسد بمجرد تقطيعه, لذا لا يجب أن يتم تخزينه لاكثر من ٢٤ ساعة, وعند إعادة التسخين لمرة واحدة الحرارة يجب أن تكون ٧٠ درجة مئوية على الأقل. ولكن اذا قمت بتسخينه اكثر من مرة, سوف يسبب مشاكل هضمية مزمنة2- السبانخيحتوي السبانخ على نسبة عالية من...<

المزيد
أفضل خمس أنواع لافطار صحي ومفيد - المشاهدات : 10.9K

أفضل خمس أنواع لافطار صحي ومفيد

1- الشوفان حيث يساعد الشوفان على احساس الشخص بالشبع ويقلل من نسبة الكوليسترول في الدم فهو يعتبر إفطار مثالي لمن يريد انقاص وزنهالشوفان غني أيضا بمضادات الأكسدة ، أحماض أوميجا -3 الدهنية , البوتاسيومايضا هو إفطار مثالي لمرضى السكر. 2-البيض حيث يعتبر البيض من انواع الأكل الشائعة في الإفطار فهو مغذي ويحتوي على بروتين عالي الجودة. بعض الناس يعتقدون أن البيض غير صحي بسبب كمية الكوليسترول التي يحتويها.ومع ذلك ، فقد أظهرت الأبحاث أن الكولسترول الغذائي من البيض له تأثير طفيف فقط على الكوليسترول السيئ ، أو البروتين الدهني منخفض الكثافة في الدم. وجدت دراسة صغيرة على...<

المزيد
إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف - المشاهدات : 8.22K

إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف

أصبح الميكروويف جهازا رئيسيًا في منازلنا، وذلك لفوائده الكثيرة وأبرزها توفير الوقت والمجهود، وليصبح مفيدًا بلا ضرر فتجنبي أن تضري نفسك وعائلتك به، نقدم لك أبرز الأطعمة التي يجب أن تحذري من تسخينها في المكيروويف. البيض المسلوق: الأشعة القوية التي تساعد على التسخين في الميكروويف تؤدي إلى خلق كمية كبيرة من الأبخرة داخل البيضة مما يجعلها شيء شبيه بقنبلة البخار الموقوتة.- الخطير هو إنها من الممكن ان لا تنفجر أثناء تسخينها بل يمكن أن يتأخر انفجارها عند وجودها في طبق التقدم أو في يدك أو حتى داخل فمك لذلك يجب تقطيعها قطع صغيرة والأفضل تجنب تسخين...<

المزيد
Google Analytics Alternative