كنافة تشيز كيك رمضان 2019

Manal Alalem
كنافة تشيز كيك رمضان 2019

30 دقيقة

--

1.45K

مقادير الوصفة

الكنافة:
500
جرام
كنافة
1/2
كوب
سمن مذابة
الحشو:
200
جرام
جبن كريمي في درجة الحرارة العادية
3
كوب
جبن موزاريلا مبروش
1
حبة كبيرة
بيض
1/2
كوب
سكر
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
الشربات/ القطر:
٢/١ ١
كوب
سكر
1/2
كوب
ماء
1
ملعقة صغيرة
عصير ليمون
للتزيين:
-
فستق حلبي ناعم

طريقة التحضير

  1. أخرجي باكيت الكنافة المثلج من الثلاجة (الفريزر) ودعيها على طاولة المطبخ إلى أن تتخلص من الثلج وتصبح لينة.
  2. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
  3. أحضري قوالب كب كيك، امسحيها بقليل من السمن. اتركيها جانبا.
  4. في طبق عميق ضعي الكنافة ثم وزعي عليها السمن. أفركي الكنافة بأطراف أصابعك إلى أن تتشرب بالسمن تماما. لا تقطعي شعيرات الكنافة أثناء الفرك.
  5. وزعي نصف كمية الكنافة في القوالب واضغطي بخفة إلى أن تتكون طبقة متساوية مع رفع الكنافة قليلا على الجوانب لتصبح مثل الكوب.
  6. الحشو: في طبق عميق ضعي الجبن الكريمي، جبن الموزاريلا، البيضة، السكر والفانيليا. باستعمال ملعقة قلبي المواد لتتجانس.
  7. وزعي الحشو فوق الكنافة في القوالب وزعي بقية الكنافة على الحشو واضغطي بخفة ليتغطي الحشو تماما ويمتلئ القالب.
  8. ضعي القوالب في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة أو إلى أن تصبح ذهبية اللون.
  9. الشربات: في قدر متوسط الحجم ضعي السكر، الماء وعصير الليمون. باستعمال ملعقة خشبية قلبي المواد ثم ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يغلي الماء والسكر. دعي الشربات على نار هادئة لمدة ٨ دقائق.
  10. أخرجي الكنافة من الفرن ومباشرة وزعي عليها الشربات الساخن.
  11. زيني الكنافة بالفستق الحلبي وقدميها.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

طرق سهلة لحفظ الموز طازجا لأطول فترة  - المشاهدات : 25K

طرق سهلة لحفظ الموز طازجا لأطول فترة

يعتبر الموز من الفواكه المفضلة لدى الكثير من الناس، ولكنها سريعة النضج والفساد إذا تم تركها لفترة طويلة دون تناولها، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال طرق لحفظ الموز وجعله طازج دائمًا.1. يجب أن يتم إخراج الموز من الكيس البلاستيكي، لأن وضعه به يعرضه للمزيد من الرطوبة التي تعمل على تسريع تسويته وتحوله للون الأسود، لذا يجب وضعه في سلة بلاستيكية مفتوحة لحين تغليفه وحفظه.2. لا يترك الموز في درجة حرارة الغرفة لأنه بذلك سينضج سريعًا، بل يجب وضعه في درج الثلاجة لأن الحرارة الباردة...<

المزيد
ما سر قرمشة بطاطس المطاعم؟ أكتشفى - المشاهدات : 21.8K

ما سر قرمشة بطاطس المطاعم؟ أكتشفى

تعتبر البطاطس المقلية من الوجبات المفضلة لدى الصغار والكبار، وعادة ما تقدم في المطاعم كوجبة مكملة للوجبات الرئيسية، وعلى الرغم من بساطتها إلا قد لا تنجح مع الكثيرات في المنزل، حيث يتساءلن عن سر البطاطس المقرمشة المقلية اللذيذة المقدمة في بعض المطاعم وطريقة تحضيرها، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال سر قرمشة بطاطس المطاعم لكى تحضريها لعائلتك بسهولة فى المنزل. لكى تصبح البطاطس مقرمشة ولذيذة مثل المطاعم: 1. انقعي رقائق البطاطس بعد تقطيعها لمدة نصف ساعة فى ماء بارد مع ملعقة خل وملح.2....<

المزيد
3 أخطاء شائعة عند استخدام "مكعبات المرق" تفسد الطعام.. أكتشفيها - المشاهدات : 17.4K

3 أخطاء شائعة عند استخدام "مكعبات المرق" تفسد الطعام.. أكتشفيها

1. الملح فى الطعامتتكون مكعبات المرق من الملح والتوابل التي تعطي المذاق المميز للطعام، فعند وضع المكعب لا يضاف معه الكثير من الملح حتى لا تزداد ملوحة الطعام ويفسد مذاقه.2. التشويح على الناريجب عدم وضع المرقة لتشوح مباشرة على النار مع الطعام؛ لأن هذا سيعمل على حرقها وستسبب مرارة بالطعام وتغير لونه إلى اللون الداكن نتيجة لإحتراقها خلال التشويح.3. استخدام كمية كبيرة فى الشوربة زيادة كمية مكعبات المرق يغير ليس في مذاق الشوربة فقط بل في لونها أيضاً لأن مكونات هذه المكعبات تحول طبق الشوربة إلى اللون الأصفر في حال زيادتها.اقرأى ايضا:<

المزيد
Google Analytics Alternative