كيكات ليمون صغيرة

Manal Alalem
كيكات ليمون صغيرة

-- دقيقة

--

422

مقادير الوصفة

خليط الكيك:
1/2 1
كوب
دقيق
1/4
ملعقة صغيرة
ملح
3/4
كوب
زبدة بدرجة الحرارة العادية
4
مكعب
جبن كريمي بدرجة الحرارة العادية
1/2 1
كوب
سكر
3
حبة كبيرة
بيض
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
2
ملعقة صغيرة
برش ليمون
2
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
صلصة الليمون:
2
كوب
سكر بودرة
2
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
2
ملعقة كبيرة
حليب
2
ملعقة صغيرة
برش ليمون

طريقة التحضير

  1. ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠ مئوية.
  2. أحضري قوالب ميني كب كيك (٤٨ قالب) ادهنيها بالزبدة جيدا ثم رشيها بالدقيق، اتركيها جانبا.
  3. على قطعة من الورق او في طبق عميق، انخلي الدقيق، الملح اتركيه جانبا.
  4. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة، الجبن والسكر، ثبتي المضرب الشبكي، اخفقي على سرعة متوسطة ليصبح الخليط ناعم وكريمي.
  5. اضيفي البيض بالتدريج مع استمرار الخفق بعد كل بيضة.
  6. اضيفي الفانيليا، عصير وبرش الليمون.
  7. اضيفي الدقيق وأخفقي لمدة ٢ دقيقة ليصبح الخليط ناعم ومتجانس.
  8. صبي خليط الكيك في القوالب.
  9. ادخلي القالب الى الفرن واخبزي ١٥ دقيقة الى ان ينضج الكيك ، دعيه يبرد لبضع دقائق في القوالب ثم اخرجيه.
  10. صلصة الليمون: في طبق ضعي السكر، العصير وبرش الليمون، باستعمال شوكة قلبي مع إضافة بعض الحليب بالتدريج لتحصلي على صلصة ناعمة
  11. وزعي الصلصة علي الكيك. اتركيه ليجف ثم قدميه.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم - المشاهدات : 2.46K

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم

لا شك أن أطباق عيد الأضحى المبارك لها طابع خاص يتميز عن باقى أيام العام، حيث ينتشر تحضير أشهى المأكولات بوصفات مختلفة في وطننا العربي عند حلول عيد الأضحى، ويشتهر عيد الأضحى بعلاقته الوثيقة بـ"اللحوم"، حيث إن البعض اعتاد على تناول الفتة واللحم الضأن وغيرها من الأطعمة التي يحرص الجميع على تناولها احتفالًا بالعيد، ولكن هناك العديد من الوصفات المميزة والمختلفة من الممكن تقديمها للاسرة بدلا من الوصفات التقليدية لتجديد قائمة الطعام، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم خلال هذا المقال وصفات شهية ومتنوعة لتجديد سفرتك فى العيد. 1- خروف محشي مع الأرز <

المزيد
Google Analytics Alternative