كيكة اسفنجي للتورتة

Manal Alalem
كيكة اسفنجي للتورتة

-- دقيقة

--

2.74K

مقادير الوصفة

1/4 1
كوب
دقيق
1
ملعقة كبيرة
نشا
1
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
2
ملعقة كبيرة
زبادي، روب
1
ملعقة كبيرة
زيت ذرة
1
ملعقة صغيرة
خل ابيض
4
حبة كبيرة
بيض
3/4
كوب
سكر

طريقة التحضير

  1. ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠ مئوية.
  2. أحضري ٢ قالب مستدير مقاس ٨ بوصة، ضعي ورق زبدة في القاع والجوانب.
  3. على قطعة من الورق او في طبق عميق، انخلي الدقيق، النشا، الملح، البيكنج باودر اتركيه جانبا.
  4. في طبق ضعي الزبادي، الزيت، الخل، والفانيليا، قلبي ليختلط. اتركيه جانبا.
  5. في وعاء الخلاط ضعي البيض والسكر، ثبتي المضرب الشبكي، اخفقي على سرعة عالية بضع دقائق الى ان يصبح البيض هشا ولونه اصفر فاتح.
  6. اضيفي خليط الزبادي وأخفقي ليختفي.
  7. اضيفي نصف كمية الدقيق، وباستعمال ملعقة بلاستيكة عريضة قلبي ليختفي الدقيق.
  8. اضيفي بقية الدقيق وقلبي ليختفي.
  9. صبي خليط الكيك في القوالب.
  10. ادخلي القالب الى الفرن واخبزي ١٥ – ١٧ دقيقة الى ان ينضج الكيك ويصبح اسفنجي الملمس على سطحه. اختبري نضج الكيك بالعود الخشبي.
  11. اتركي القوالب على الشبك لبضع دقائق ثم اخرجي الكيك واتركيه ليبرد تماما.

تعليقات

وصفات متعلقة

كيكة القشطة

-- دقيقة

10.4K

كيكة القشطة

كيك الكريب

-- دقيقة

3.93K

كيك الكريب

كرات القرفة

-- دقيقة

7.62K

كرات القرفة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

Google Analytics Alternative