كيكة الحليب الساخن

Manal Alalem
كيكة الحليب الساخن

-- دقيقة

--

378

مقادير الوصفة

2
كوب
دقيق
1
ملعقة كبيرة
بيكنج باودر
1
رشة
ملح
3/4
كوب
حليب
1/4
كوب
زبدة
3
حبة كبيرة
بيض
1
كوب
سكر
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
للتقديم:
-
سكر ناعم بودرة

طريقة التحضير

  1. ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠.
  2. أحضري قالب إنجلش كيك مقاس ٥ في ٨ بوصة بطني القالب بورق الزبدة لتغطي القاع والجوانب. اتركيه جانبا. او استعملي قوالب كب كيك، ضعي فيها الكؤوس الورقية.
  3. انخلي الدقيق، البيكنج باودر، الملح، اتركيه جانبا.
  4. في كسرولة ضعي الحليب والزبدة، سخني ليصبح ساخن جدا ولكن لا تدعيه يغلي. ابعديه عن النار واحتفظي به ساخنا.
  5. في وعاء ضعي البيض وباستعمال مضرب شبك كهربائي يدوي اخفقي البيض ليصبح رغوي ثم اضيفي السكر بالتدريج مع استمرار الخفق ليصبح الخليط متماسك وفاتح اللون. اضيفي الفانيليا.
  6. اضيفي الدقيق بالتدريج واستمري بالخفق على سرعة بطيئة ليختفي.
  7. اضيفي خليط الحليب والزبدة الساخن، باستعمال ملعقة بلاستيكية قلبي لتندمج المكونات مع بعضها وتحصلي على خليط كيك ناعم جدا.
  8. صبي الخليط في القالب. اطرقي القالب على الطاولة ليتساوى السطح. أو ضعيه في قوالب كب كيك. أنثري السكر الناعم على الكيك. يمكنك الاستغناء عن هذه الخطوة.
  9. اخبزي الكيك لمدة ٣٥ دقيقة ليصبح ذهبي اللون.
  10. اخرجي القالب من الفرن، أتركيه بضع دقائق في القالب ثم اقلبيه على الشبك واتركيه ليبرد تماما.

تعليقات

وصفات متعلقة

كرات القرفة

-- دقيقة

529

كرات القرفة

كيكة كل شهر

-- دقيقة

470

كيكة كل شهر

ام علي 2

-- دقيقة

507

ام علي 2

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم - المشاهدات : 3.57K

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم

لا شك أن أطباق عيد الأضحى المبارك لها طابع خاص يتميز عن باقى أيام العام، حيث ينتشر تحضير أشهى المأكولات بوصفات مختلفة في وطننا العربي عند حلول عيد الأضحى، ويشتهر عيد الأضحى بعلاقته الوثيقة بـ"اللحوم"، حيث إن البعض اعتاد على تناول الفتة واللحم الضأن وغيرها من الأطعمة التي يحرص الجميع على تناولها احتفالًا بالعيد، ولكن هناك العديد من الوصفات المميزة والمختلفة من الممكن تقديمها للاسرة بدلا من الوصفات التقليدية لتجديد قائمة الطعام، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم خلال هذا المقال وصفات شهية ومتنوعة لتجديد سفرتك فى العيد. 1- خروف محشي مع الأرز <

المزيد
Google Analytics Alternative