كيكة السميد

Manal Alalem
كيكة السميد

-- دقيقة

--

37K

مقادير الوصفة

الكيك:
1/2
كوب
دقيق
2
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
1
كوب
سميد ناعم او خشن
3
حبة كبيرة
بيض
1
ملعقة كبيرة
ماء الورد
1
ملعقة كبيرة
ماء الزهر
1
كوب
سكر
1
كوب
زبادي ( روب)
1
كوب
زيت ذرة
للتزيين:
1
كوب
قيمر (قشطة)
1/2
كوب
فستق حلبي صحيح
1/2
كوب
فستق حلبي ناعم
1/4
كوب
تمر مفروم
1/4
كوب
مشمش مفروم
1/4
كوب
زبيب

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠. أحضري قالب مستدير مقاس ٩ بوصة. أدهني القالب بالزبدة ثم أنثري الدقيق. اتركيه جانبا.
  2. على قطعة من الورق أو في طبق أنخلي الدقيق، البيكنج باودر ثم اضيفي السميد.
  3. في وعاء الخلاط ضعي البيض، ماء الورد والزهر والسكر وثبتي المضرب الشبكي واخفقي على سرعة متوسطة ليصبح الخليط هشا.
  4. أضيفي الزبادي والزيت وشغلي على سرعة بطيئة لتختلط المكونات .
  5. أضيفي خليط الدقيق وشغلي لبضع ثواني ليختلط .
  6. صبي خليط الكيك في القالب.
  7. اخبزي الكيك حوالي ٢٥ دقيقة ليصبح ذهبي اللون.
  8. صبي القطر الدافئ على الكيك حال إخراجها من الفرن .
  9. اتركي الكيك ليبرد.
  10. ضعي الكيك في طبق تقديم.
  11. للتزيين: وزعي القيمر على سطح الكيك .
  12. وزعي الفستق بشكل جميل مع اظهار جزء من لون القيمر. ثم أنثري الفواكة وقدميه.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أسهل طريقة لحفظ المعجنات أطول فترة ممكنة - المشاهدات : 8.26K

أسهل طريقة لحفظ المعجنات أطول فترة ممكنة

الكثير منا يعشق طعم معجنات الهشة، ولكن مع الوقت تفقد المعجنات نكهتها تدريجياً وتفقد من هشاشتها ايضاً اذ ان تعرض المعجنات للاكسجين يؤدي إلى جفاف العجينة، لذا نقدم لكم من خلال هذا المقال الطريقة الصحيحة للمحافظة على المعجنات طرية وهشة لأطول فترة ممكنة. 1. ضعي المعجنات الطازجة داخل كيس ورقي للحفاظ على جودة العجينة، أغلقي الكيس الورقي وضعيه داخل عبوة تخزين بلاستيكية للتخزين لمدة طويلة تصل إلى حوالي خمسة أيام فى الفريزر. ملاحظة:لا تضعى المعجنات فى كيس بلاستيكى لأن اذا تم حفظ المعجنات في كيس بلاستيكي ستبقي الحرارة في المعجنات مما يجعلها رطبة.اقرأى...<

المزيد
طرق سهلة لحفظ "الكريب" طازجاً لأطول فترة ممكنة - المشاهدات : 4.78K

طرق سهلة لحفظ "الكريب" طازجاً لأطول فترة ممكنة

الكريب أكلة لذيذة وترغب بعض السيدات فى إعدادها وحفظها فى الثلاجة أو الفريزر لإستخدامها فى أوقات أخرى لأنها وجبة سريعة التحضير ويمكن تخزينها بسهولة، لذا نقدم لكم من خلال هذا المقال طرق سهلة لحفظ الكريب طازجاً لأطول فترة ممكنة.الثلاجة:عند حفظ الكريب يجب وضع ورق زبدة بين طبقاته لتكون فواصل تمنع التصاقه خلال التخزين، ثم حفظه في علب تخزين الطعام محكمة الغلق حفاظاً على رطوبته.ملاحظة:يمكن حفظ الكريب بعد تسويته في الثلاجة لمدة لا تتجاوز أربعة أيام حتى لا يجف ويفسدالفريزر:- يجب وضعه في أكياس ثم يخزن في الفريزر، ووضع ورق زبدة بين...<

المزيد
أسهل طريقة لتحضير "كيك الجزر" لتناولها مع العائلة ليلة رأس السنة - المشاهدات : 4.11K

أسهل طريقة لتحضير "كيك الجزر" لتناولها مع العائلة ليلة رأس السنة

كيكة الجزر من أطباق الحلويات الشهية والمميزة، كما أنها من أنواع الكيك الخفيفة وقليلة السعرات الحرارية، بالإضافة لذلك فإنها غنية بالفيتامينات، حيث إن الجزر يحتوى على الكاروتين الذى يفيد فى تنشيط وتجديد خلايا الجسم، كما يحتوى الجزر أَيضًا على الألياف الغذائية والمعادن الهامة للجسم، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم طريقة عمل "كيكة الجزر بالقرفة" اللذيذة من خلال خطوات سهلة وبسيطة لتقديمها للضيوف والعائلة كحلى مفيد وشهي ليلة رأس السنة.كيك الجزر والقرفةاقرأى ايضا:<

المزيد
Google Analytics Alternative