كيكة السميد

Manal Alalem
كيكة السميد

-- دقيقة

--

38.2K

مقادير الوصفة

الكيك:
1/2
كوب
دقيق
2
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
1
كوب
سميد ناعم او خشن
3
حبة كبيرة
بيض
1
ملعقة كبيرة
ماء الورد
1
ملعقة كبيرة
ماء الزهر
1
كوب
سكر
1
كوب
زبادي ( روب)
1
كوب
زيت ذرة
للتزيين:
1
كوب
قيمر (قشطة)
1/2
كوب
فستق حلبي صحيح
1/2
كوب
فستق حلبي ناعم
1/4
كوب
تمر مفروم
1/4
كوب
مشمش مفروم
1/4
كوب
زبيب

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠. أحضري قالب مستدير مقاس ٩ بوصة. أدهني القالب بالزبدة ثم أنثري الدقيق. اتركيه جانبا.
  2. على قطعة من الورق أو في طبق أنخلي الدقيق، البيكنج باودر ثم اضيفي السميد.
  3. في وعاء الخلاط ضعي البيض، ماء الورد والزهر والسكر وثبتي المضرب الشبكي واخفقي على سرعة متوسطة ليصبح الخليط هشا.
  4. أضيفي الزبادي والزيت وشغلي على سرعة بطيئة لتختلط المكونات .
  5. أضيفي خليط الدقيق وشغلي لبضع ثواني ليختلط .
  6. صبي خليط الكيك في القالب.
  7. اخبزي الكيك حوالي ٢٥ دقيقة ليصبح ذهبي اللون.
  8. صبي القطر الدافئ على الكيك حال إخراجها من الفرن .
  9. اتركي الكيك ليبرد.
  10. ضعي الكيك في طبق تقديم.
  11. للتزيين: وزعي القيمر على سطح الكيك .
  12. وزعي الفستق بشكل جميل مع اظهار جزء من لون القيمر. ثم أنثري الفواكة وقدميه.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم - المشاهدات : 2.15K

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم

لا شك أن أطباق عيد الأضحى المبارك لها طابع خاص يتميز عن باقى أيام العام، حيث ينتشر تحضير أشهى المأكولات بوصفات مختلفة في وطننا العربي عند حلول عيد الأضحى، ويشتهر عيد الأضحى بعلاقته الوثيقة بـ"اللحوم"، حيث إن البعض اعتاد على تناول الفتة واللحم الضأن وغيرها من الأطعمة التي يحرص الجميع على تناولها احتفالًا بالعيد، ولكن هناك العديد من الوصفات المميزة والمختلفة من الممكن تقديمها للاسرة بدلا من الوصفات التقليدية لتجديد قائمة الطعام، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم خلال هذا المقال وصفات شهية ومتنوعة لتجديد سفرتك فى العيد. 1- خروف محشي مع الأرز <

المزيد
Google Analytics Alternative