كيكة الليمون الأخضر
-- دقيقة
--
179
مقادير الوصفة
خليط الكيك:
1
كوب
حليب
1
ملعقة كبيرة
خل
3
كوب
دقيق
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
1
ملعقة كبيرة
بيكنج باودر
1
عبوة ٨٥ جم
جيلو ليمون اخضر
1
كوب
زبدة لينة
2
كوب
سكر
5
حبة كبيرة
بيض
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
صلصة الليمون:
3
ملعقة كبيرة
حليب
1
عبوة ٨٥ جم
جيلو ليمون اخضر
1
كوب
سكر بودرة
للتزيين:
-
فراولة
طريقة التحضير
- ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠ مئوية.
- أحضري مستدير ذو فتحة من الوسط، امسحيه بالزبدة ثم انثري الدقيق.
- الكيك: في كوب ضعي الحليب والخل، قلبيه بالملعقة. اتركيه جانبا ستلاحظين انه اصبح ثقيل القوام.
- على قطعة من الورق، انخلي الدقيق، الملح، البيكنج باودر، الجلو، اتركيه جانبا.
- في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر، ثبتي المضرب الشبكي واخفقي ليصبح
- ليصبح الخليط فاتح اللون.
- اضيفي البيض بالتدريج مع استمرار الخفق بعد إضافة كل بيضة.
- اضيفي نصف كمية الدقيق، نصف الحليب واخفقي ليختفي، كرري ذلك، اخفقي لمدة ٢ دقيقة على سرعة متوسطة.
- صبي خليط الكيك في القالب. اخبزي الكيك لمدة ٥٠ - ٥٥ دقيقة لينضج.
- اتركي الكيك ليبرد ثم وزعي عليه صلصة الليمون.
- صلصة الليمون: في كسرولة صغيرة ضعي الحليب والجلو، سخني على نار هادئة مع استمرار التقليب بالملعقة ليذوب الجلو، أبعديه عن النار.
- أضيفي السكر وقلبي لتحصلي على صلصة. استعمليها مباشرة.
وصفات متعلقة
الأكثر قراءة
مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم
لا شك أن أطباق عيد الأضحى المبارك لها طابع خاص يتميز عن باقى أيام العام، حيث ينتشر تحضير أشهى المأكولات بوصفات مختلفة في وطننا العربي عند حلول عيد الأضحى، ويشتهر عيد الأضحى بعلاقته الوثيقة بـ"اللحوم"، حيث إن البعض اعتاد على تناول الفتة واللحم الضأن وغيرها من الأطعمة التي يحرص الجميع على تناولها احتفالًا بالعيد، ولكن هناك العديد من الوصفات المميزة والمختلفة من الممكن تقديمها للاسرة بدلا من الوصفات التقليدية لتجديد قائمة الطعام، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم خلال هذا المقال وصفات شهية ومتنوعة لتجديد سفرتك فى العيد. 1- خروف محشي مع الأرز <
المزيد
تعليقات