كيكة كل شهر

Manal Alalem
كيكة كل شهر

-- دقيقة

--

1.84K

مقادير الوصفة

1/4 3
كوب
دقيق
1/4
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
كوب
زبدة لينة
1
كوب
سمن نباتي
3
كوب
سكر
5
حبة كبيرة
بيض
1
كوب
حليب
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة

طريقة التحضير

  1. لا تسخني الفرن، هذا الكيك يخبز في فرن بارد.
  2. أحضري قالب كبير الحجم ذو فتحة من الوسط، امسحي القالب بالزبدة ثم انثري الدقيق.
  3. على قطعة من الورق، انخلي الدقيق و الملح مرتين او ثلاثة، اتركيه جانبا.
  4. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة، السمن والسكر، ثبتي المضرب الشبكي الكهربائي، اخفقي لبضع دقائق ليصبح لونه فاتح جدا، من المهم ان يصبح الخليط خفيف جدا.
  5. أضيفي نصف كمية الدقيق ونصف كمية الحليب واستمري بالخفق ليصبح الخليط ناعم.
  6. اضيفي البيض بالتدريج مع استمرار الخفق بعد كل إضافة كل بيضة ليصبح الخليط ناعم.
  7. أضيفي بقية الدقيق والحليب واخفقي لبضع دقائق ليصبح الخليط ناعما.
  8. صبي خليط الكيك في القالب.
  9. ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، ضعي الكيك في الفرن.
  10. سخني الفرن لدرجة حرارة ١٧٠مئوية.
  11. اخبزي ٧٠- ٧٥ دقيقة الى ان ينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون، اختبري النضج بإدخال عود خشبي رفيع، اذا خرج نظيفا اخرجي الكيك من الفرن.
  12. اخرجي الكيك من القالب واتركيه ليبرد تماما.

تعليقات

وصفات متعلقة

كيكة القشطة

-- دقيقة

8.05K

كيكة القشطة

كيك الكريب

-- دقيقة

2.84K

كيك الكريب

كرات القرفة

-- دقيقة

5.6K

كرات القرفة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

Google Analytics Alternative