كيكة محشوة بالتفاح

Manal Alalem
كيكة محشوة بالتفاح

-- دقيقة

--

442

مقادير الوصفة

الكيكة:
1/2 2
كوب
دقيق
1
ملعقة كبيرة
بيكنج باودر
1/4
ملعقة صغيرة
بيكربونات صودا
1/4
ملعقة صغيرة
ملح
2
ملعقة كبيرة
نشا
4
حبة كبيرة
بيض
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
1/4 1
كوب
سكر
1
كوب
حليب
1/2
كوب
زيت ذرة
1
ملعقة كبيرة
خل ابيض
التفاح:
2
حبة كبيرة
تفاح
1/4
كوب
سكر ناعم
2
ملعقة صغيرة
قرفة
للتزيين:
-
سكر ناعم، قرفة

طريقة التحضير

  1. ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠ مئوية.
  2. أحضري قالب مقاس ٢٨ سم ذو فتحة من الوسط ادهني القالب بالزبدة ثم رشيه بالدقيق، أتركيه جانبا.
  3. التفاح: قشري التفاح، باستعمال مبرشة الخضروات ابرشيه خشن، اضيفي السكر والقرفة، قلبي ليختلط اتركيه جانبا ثم مباشرة أبدأي بتجهيز الكيك.
  4. الكيكة: انخلي الدقيق، البيكنج باودر الصودا، والملح. أتركيه جانبا.
  5. في وعاء ضعي البيض، الفانيليا ، وباستعمال مضرب شبك كهربائي اخفقي ليختلط جيدا.
  6. اضيفي السكر واستمري بالخفق ليصبح الخليط فاتح اللون ومتماسك قليلا.
  7. اضيفي الحليب واخفقي ليختفي.
  8. اضيفي الزيت واخفقي ليختفي، أضيفي الخل.
  9. اضيفي خليط الدقيق واخفقي على سرعة متوسطة ٢ دقيقة، لتختلط المكونات مع بعضها، ويصبح الخليط ناعم ومتجانس.
  10. صبي ثلثي خليط الكيك في القالب، ضعي ثلثي التفاح ثم ضعي بقية خليط الكيك ثم وزعي التفاح على سطح الكيك.
  11. اخبزي الكيكة لمدة ٤٥ دقيقة، إختبري النضج بإدخال عود خشبي، اذا خرج العود عالقا به بعض فتات الكيك البسيطة استمري بخبز الكيكة لبضع دقائق.
  12. اخرجي القالب من الفرن، دعيه يبرد ثم انثري عليه بعض السكر والقرفة حسب الرغبة.

تعليقات

وصفات متعلقة

غريبة تركية

-- دقيقة

495

غريبة تركية

بتيفور محشي

-- دقيقة

482

بتيفور محشي

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

Google Analytics Alternative