كيك الكاكاو مع صلصة الكاكاو

Manal Alalem
كيك الكاكاو مع صلصة الكاكاو

45 دقيقة

10 اشخاص

7.23K

مقادير الوصفة

الكيك:
2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 1 كوب لبن الروابي
1 كوب زيت ذرة
3/4 كوب بودرة الكاكاو
2 كوب سكر
2 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
صلصة الكاكاو:
400 جرام زبادي الروابي
1/2 كوب بودرة الكاكاو
1/2 كوب سكر
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠، استعملي قالب ذو فتحة من الوسط، ادهنيه بالزبدة ثم رشيه بالدقيق.
  2. الكيك: في وعاء أنخلي الدقيق، البيكربونات والملح، أتركيه جانبا.
  3. في كسرولة ضعي لبن الروابي ، الزيت والكاكاو، سخني ليذوب الكاكاو.
  4. في وعاء الخلاط ضعي خليط الدقيق، وخليط الكاكاو، ثبتي مضرب الشبك واخفقي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة .
  5. اضيفي البيض ثم اضيفي السكر والفانيليا أخفقي لمدة ٢ دقيقة. صبي الخليط في القالب.
  6. اخبزي الكيك إلى أن ينضج. دعيه يبرد.
  7. صلصة الكاكاو : في كسرولة ضعي زبادي الروابي، الكاكاو، السكر، القرفة، الفانيليا وسخني على نار هادئة مع التقليب باستمرار لحوالي ٣ دقيقة لتتشكل الصلصة ، وزعيها على الكيك.

تعليقات

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها - المشاهدات : 16.4K

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها

كثيراً ما يتبقى لديك طعام من وجبة الغداء وبالطبع معظمنا يحتفظ به لليوم التالي لإعادة تسخينه وتناوله. ولكن هناك بعض الأطعمة المطبوخة عند إعادة تسخينها تشكل خطر على صحتك ويمكن ان تتحول الى سموم, فإليك قائمة بهذه الأطعمة: 1- المشروم (الفطر)الفطر يجب تناوله بعد تحضيره ولا يفضل تخزينه. البروتينات في الفطر تفسد بمجرد تقطيعه, لذا لا يجب أن يتم تخزينه لاكثر من ٢٤ ساعة, وعند إعادة التسخين لمرة واحدة, يجب أن تكون الحرارة ٧٠ درجة مئوية على الأقل. ولكن اذا قمت بتسخينه اكثر من مرة, سوف يسبب مشاكل هضمية مزمنة2- السبانخيحتوي السبانخ على نسبة عالية من...<

المزيد
إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف - المشاهدات : 9.99K

إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف

أصبح الميكروويف جهازا رئيسيًا في منازلنا، وذلك لفوائده الكثيرة وأبرزها توفير الوقت والمجهود، لذا نقدم لك أبرز الأطعمة التي يجب أن تحذري من تسخينها في المكيروويف. - البيض المسلوق: الأشعة القوية التي تساعد على التسخين في الميكروويف تؤدي إلى خلق كمية كبيرة من الأبخرة داخل البيضة مما يجعلها خطيرة وقد تسبب التسمم.- اللحوم المصنعة: تحتوي على كميات كبيرة من المواد الكيميائية والمواد الحافظة، وغالبا عند تناول لحوم مصنعة مسخنة في الميكروويف تتضاعف أخطارها على الصحة مسببة ارتفاع في نسب الكولسترول الضار الذي ينتج عنه أمراض القلب والشرايين.- الأرز: أن تسخين الأرز في الميكروويف يتسبب أحيانا في التسمم...<

المزيد
كيف تعد الحلويات بطريقة صحية وبدون زيادة فى الوزن - المشاهدات : 7.31K

كيف تعد الحلويات بطريقة صحية وبدون زيادة فى الوزن

من منا لا يحب الحلويات؟ فالعديد منا لا يقدر مقاومة الحلويات بكل أنواعها وأطباقها واختلافاتها، لكن هاجس الوزن وزيادته يقف عائقاً أمامنا. لذا نقدم لكم كيفية صنع حلويات لذيذة بطريقة صحية وبدون زيادة فى الوزن, ويمكن تناولها فطورا صحيا. اولا, المافن الديتالمكونات:- كوبان من الشوفان- 2 موز - 2 بيضتان- كوب من الزبادي لايت - 3 معالق كبيرة من العسل- معلقة صغيرة ونصف من baking powder- نصف معلقة صغيرة من baking soda- نصف معلقة صغيرة من الفانيليا- رشة من القرفةطريقة التحضير:1- نسخن الفرن على حرارة 180...<

المزيد
Google Analytics Alternative