كيك تارت

Manal Alalem
كيك تارت

15 دقيقة

--

2.06K

مقادير الوصفة

العجينة:
2 كوب دقيق
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب سكر ناعم بودرة
3/4 كوب زبدة مثلجة
1 حبة كبيرة بيض
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
الحشو:
1/2 كوب زبدة بدرجة الحرارة العادية
1/2 كوب سكر ناعم الحبيبات
2 حبة كبيرة بيض
3/4 1 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
2 ملعقة كبيرة حليب
للتزيين :
.. .. صلصة التوفي الجاهزة

طريقة التحضير

  1. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الملح، السكر والزبدة. ثبتي مضرب التقليب. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط كفتات الخبز. أضيفي البيض والفانيليا. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تتكون عجينة متماسكة. شكلي العجينة على شكل قرص وغلفي بالنايلون. دعيها جانبا.
  2. خليط الكيك: في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة ٣ دقائق. أضيفي بيضة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي البيضة الثانية وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي الفانيليا. أضيفي الدقيق، البيكنج باودر، النشا والملح. شغلي على سرعة متوسطة ومع استمرار التشغيل أضيفي الحليب.
  3. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
  4. أحضري قوالب تشكيل التارت صغيرة الحجم.
  5. خذي مقدار من العجينة بحجم حبة الجوز. ضعي العجينة في القالب واضغطي بخفة لتغطي القاع والحواف وتتكون قاعدة التارت. ضعي القوالب في صينية قصيرة الحافة.
  6. وزعي خليط الكيك في التارت. وزعي اللوز الشرائح.
  7. ضعي التارت في الفرن لمدة ١٥ إلى ٢٠ دقيقة. إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.
  8. أخرجي التارت من الفرن ودعيها إلى أن تبرد تماما.
  9. زيني كيك تارت بصلصة التوفي وقدميها.

تعليقات

وصفات متعلقة

كيك البهارات 2

15 دقيقة

1.54K

كيك البهارات 2

كيك البرتقال

15 دقيقة

2.56K

كيك البرتقال

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

لف عجينة السمبوسك على طريقة منال العالم - المشاهدات : 24.8K

لف عجينة السمبوسك على طريقة منال العالم

إليكم أحبائي طريقة لف عجينة السمبوسك أو السمبوسه بطرق مختلفة مثل ما طلبتوها، فيكم تستخدموا الطريقة التي تفضلونها وبتريحكم أكثر:مواضيع قد تهمك:7 إستخدامات غريبة للتفاح .. ستفاجئكتخلصي من بقع الزيت بكل سهولة<

المزيد
طريقة منال العالم لعمل صلصة ثومية بدون بيض - المشاهدات : 18.7K

طريقة منال العالم لعمل صلصة ثومية بدون بيض

صلصة الثومية لها العديد من الطرق والوصفات، لكن وصفة اليوم تتميز إنها كتير بسيطه وسهلة وغير دسمه أيضًا:مواضيع قد تهمك:اصنعي شامبو لشعرك في منزلك بكل سهولةماسك الإنقاذ لتفتيح البشرة السريع لف عجينة السمبوسك على طريقة منال العالم<

المزيد
لف الصمون(الفينو) على طريقة منال العالم - المشاهدات : 9.43K

لف الصمون(الفينو) على طريقة منال العالم

بطريقة سهله وبسيطه شكلي الصمون على طريقة منال العالم:مواضيع قد تهمك:6 طرق لخسارة الوزن دون الشعور بالجوعزيت الخروع وفوائد لا حصر لها<

المزيد
Google Analytics Alternative