كيك شوكولاتة بدون فرن

Manal Alalem
كيك شوكولاتة بدون فرن

-- دقيقة

--

5.02K

مقادير الوصفة

450
جرام
بسكويت شاى مستطيل
الحشو:
1/2 2
كوب
حليب
2
ملعقة كبيرة
سكر
1/4
كوب
نشا
1/4
كوب
بودرة الكاكاو السادة
100
جرام
شوكولاتة ، مقطعة
2
ملعقة كبيرة
زبدة
الجاناش:
60
مل
كريمة
120
جرام
شوكولاتة
1
ملعقة كبيرة
زبدة

طريقة التحضير

  1. أحضرى قالب مستطيل انجليش كيك مقاس 10×4 بوصة تقريبا.
  2. ضعي فى القالب ورق نايلون بحيث تغطي القاع والجوانب.
  3. رصي حبات البسكويت في قاع وجوانب القالب، حوالي ٥ قطع في القاع و٥ على الجوانب ثم على الجوانب الأخرى، يمكن تكسير البسكويت ليصبح المقاس المناسب، اتركيه جانبا.
  4. ضعي بقية البسكويت في طبق عميق، ثم فتتيها بين اطراف أصابعك الى قطع صغير مقاس ١ سم تقريبا. اتركيه جانبا.
  5. الحشو: في كسرولة ضعي الحليب، السكر، النشا، الكاكاو وباستعمال مضرب شبكي قلبي ليختلط جيدا ثم ضعي الكسرولة على نار متوسطة مع استمرار التقليب ليتماسك.
  6. اضيفي الشوكولاتة والزبدة، قلبي لتذوب الشوكولاتة.
  7. صبي الخليط مباشرة فوق البسكويت المفتت، قلبي ليختلط. ثم ضعيه مباشرة وهو دافئ في القالب.
  8. ضعي قطع البسكويت على سطح الحشو بحيث يتغطى تماما، يمكن وضع قطع صغيرة من البسكويت في الأطراف لتغطية الحشو جيدا.
  9. غلفي بالنايلون ثم ضعيه في البراد عدة ساعات.
  10. الجاناش: في كسرولة صغير سخني الكريمة لتصبح دافئة قليلا. اضيفي الشوكولاتة وقلبي على نار هادئة لتذوب ثم اضيفي الزبدة وقلبي لتذوب.
  11. اخرجي القالب من البراد، اقلبيه على الشبك.
  12. وزعي الجاناش على الكيك بحيث يتغطى كل الكيك جيدا. ثم ضعيه في البراد ليتماسك الجاناش جيدا.
  13. ضعي الكيك على طبق التقديم ثم قطعيه الى شرائح. (يمكنك تزيينه بالبسكويت المفتت أو الفستق).

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

طرق سهلة لحفظ الموز طازجا لأطول فترة  - المشاهدات : 17.7K

طرق سهلة لحفظ الموز طازجا لأطول فترة

يعتبر الموز من الفواكه المفضلة لدى الكثير من الناس، ولكنها سريعة النضج والفساد إذا تم تركها لفترة طويلة دون تناولها، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال طرق لحفظ الموز وجعله طازج دائمًا.1. يجب أن يتم إخراج الموز من الكيس البلاستيكي، لأن وضعه به يعرضه للمزيد من الرطوبة التي تعمل على تسريع تسويته وتحوله للون الأسود، لذا يجب وضعه في سلة بلاستيكية مفتوحة لحين تغليفه وحفظه.2. لا يترك الموز في درجة حرارة الغرفة لأنه بذلك سينضج سريعًا، بل يجب وضعه في درج الثلاجة لأن الحرارة الباردة...<

المزيد
أسهل طريقة لعمل "كوكيز الشوفان الصحي" فى 8 دقائق  - المشاهدات : 17.2K

أسهل طريقة لعمل "كوكيز الشوفان الصحي" فى 8 دقائق

يعد كوكيز الشوفان من ألذ أنواع الكوكيز السهلة والسريعة التي يمكنك تحضيرها لعائلتك، كما أنها مناسب لوجبة خفيفة في العمل أو الجامعة لإمداد الجسم بالطاقة، خاصة أن معظم الأشخاص يبذلون مجهود فى إيجاد حلوى صحية يمكن تناولها دون أن تؤثر على الوزن، فهى خفيفة على المعدة ومفيدة نظرًا لاحتوائها على الشوفان، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم طريقة عمل كوكيز بالشوفان لذيذ وسهل التحضير فى المنزل وبدون تكلفة.كوكيز بالدقيق الكامل اقرأى ايضا:وصفات لذيذة بالشوفان "حلو وحادق"...<

المزيد
لجسم دافئ في الشتاء.. تعلمي طريقة عمل "السحلب" في المنزل بوصفات متنوعة - المشاهدات : 16.4K

لجسم دافئ في الشتاء.. تعلمي طريقة عمل "السحلب" في المنزل بوصفات متنوعة

"السحلب" يعد من أهم المشروبات فى فصل الشتاء، وذلك لمقاومة البرد الشديد، وله فوائد كثيرة للجسم، فهو مشروب مغذى للأطفال والكبار لأنه يمد الجسم بالكالسيوم ويقوى المناعة، كما انه ينشط الدورة الدموية بالجسم، فيساعد على شعورك بالتدفئة، لذا تقدم الشيف منال العالم طريقتين لعمل السحلب فى المنزل بنكهات مختلفة. نصيحة:- أن السحلب مرتفع السعرات الحرارية، لذا ينصح التقليل من تناوله لتجنب زيادة الوزن، أو استبدال الحليب بخالي الدسم والسكر الدايت.سحلب جوز الهندسحلب بالقرفة<

المزيد
Google Analytics Alternative